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👉:#丸参食伍
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市新興區中東街277號
⏰:1130~19
📞:072355255
🌿:有素食的選擇
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✍️:之前吃他的冷凍料理包真的超級驚艷
所以就親自拜訪他的店🥰
整體的用餐氣氛很舒適
店內除了陳列很多日式的小物
還有放日文歌!
重點是食物超級讚難怪生意那麼好🤩
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🔆#冷起司玉子燒定食-165 (味噌湯)
之前吃他們的冷凍包很好吃
所以來店裡還是想點🤣
小編覺得他的價格真的很親民
一份定食裡面還有烏龍麵和兩份小菜
特別誇一下烏龍麵
Q度非常夠加上醬汁真的有讚
另外還有味噌湯和溏心蛋
這份真的是可以吃很飽
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🔆#起司龍蝦飯糰-35 +B餐80
起司龍蝦沙拉包在飯糰裡面
口感真的是很搭
搭配外面一層海苔一起吃
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🔆#蒲燒鯛魚-45
蒲燒鯛魚真的是飯糰最愛的口味
因為小編是偏愛重口味的🤣
他的鯛魚入口即化!
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🔆#蟹味棒茶漬飯-135
他的茶真的很讚
裡面有玄米增添風味!
而且飯的份量很多
小編還吃不完
搭配溏心蛋一起吃真的是很讚
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🔆#醬燒豚五花-85
這個一定要點
原本以為豚五花會很油
結果吃起來意外清爽
因為他們付很多洋蔥
醬汁也是剛剛好不會太鹹
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
#高雄#高雄美食#丸玩食#Kaohsiung #taiwan#高雄素食#素食#高雄定食#高雄餐廳#日式定食#定食#日式料理#新興區美食
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 今天來到台中的「無双精緻鍋物」,主打「活體海鮮」以及「冷藏肉品」,聽說冷藏肉的特點就是比冷凍肉還要更鮮嫩喔! 而今天來到這邊,其實主要是店家告訴我們,現在推出一個超浮誇的套...
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中秋烤肉上選食材🦞青殼生凍龍蝦🦞
🔥整隻龍蝦‼️真的CP值超高‼️
🔥中秋節夯肉,還在烤小蝦嗎?
🔥快來烤龍蝦啦‼️
🔥太鮮甜,10隻真的不夠吃啦😋
❤️超鮮整隻🦞肉質鮮甜😋口感Q彈😍
❤️頂級享受,平民價格,數量有限✅
龍蝦🦞以下公克
小班100-145 $100
中班150-200 $130
大班 205 以上 $150
一包平均5-6隻裝袋
價錢如包裝重量正負10克
🔥挑戰全台最低價最新鮮🔥
🔴客戶可指定小班、中班、大班
☀️超便宜‼️
☀️超新鮮‼️
☀️超彈牙 ‼️
☀️要燒烤,煮湯,清蒸、煮火鍋、都超讚
☀️龍蝦生長於純淨海水吸收天然鹽份,
☀️龍蝦身帶鹽味料理時,不需要在添加調味料!
運費冷凍:230元
冷凍龍蝦價格 在 外貿協會 TAITRA Facebook 的最佳解答
#中秋節在家烤肉嗎?ლ(╹◡╹ლ)
今年來點台灣友邦的美食吧!
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外交部「邦交國嘉年華」攜手外貿協會、家樂福推出 #友邦食材生鮮箱,由聖克里斯多福及尼維斯、瓜地馬拉、尼加拉瓜、貝里斯、巴拉圭、史瓦帝尼及宏都拉斯等7國駐臺大使及代表擔任一日店長,讓你把臺灣友邦的美味通通帶回家!
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無肉不歡看這邊:
🥩 巴拉圭牛肉
🦐 尼加拉瓜龍蝦與白蝦
🦐 瓜地馬拉白蝦
🦐 宏都拉斯白蝦
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異國辣醬看這味:
🌶 貝里斯辣椒醬
🌶 史瓦帝尼辣椒醬
🍹 聖克里斯多福及尼維斯蘭姆酒及辣椒醬
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外貿協會副秘書長王熙蒙表示,中美洲的海鮮品質優良、價格很具競爭力,去年台灣從這些邦交國總共進口了1.85億美元,比前2019年成長近3成。低脂、高蛋白的巴拉圭草飼牛肉,也在台灣打開了市場知名度,巴拉圭已經成為台灣第二大冷凍牛肉的進口來源國。上述的採購實績,都證明了邦交國高品質農牧水產廣受台灣消費者的青睞。
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#中秋烤肉就買這一箱
#食材生鮮箱線上實體都有
#數量有限要買要快
冷凍龍蝦價格 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
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今天來到台中的「無双精緻鍋物」,主打「活體海鮮」以及「冷藏肉品」,聽說冷藏肉的特點就是比冷凍肉還要更鮮嫩喔!
而今天來到這邊,其實主要是店家告訴我們,現在推出一個超浮誇的套餐,他的名字叫做「天皇的巨龍秘鍋」,裡面有滿滿新鮮的海鮮,而最吸睛的就是裡面還放了一隻重達將近5公斤的波士頓戰龍!
而且號稱是目前全台最大戰龍耶!!!
火鍋使用「日本高級手作銅鍋」,這個一般火鍋店比較少用,因為價格比較昂貴,不過好處就是熱速度快,而且可以均勻保溫!而且店內的菜盤絕不使用加工火鍋料,都是使用真的新鮮蔬菜喔!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
☆天皇的巨龍秘鍋6人套餐 $6980/套
(阿咩的戰龍是從原本3公斤升級為5公斤)
▪湯底:泰式檸檬(共7種湯底擇1)
▪前菜:鱘龍魚生魚片
▪副餐:白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋…擇6,也可加價69元升級為蓋飯
▪菜盤:新鮮蔬菜盤×3
(菜盤也可改為板腱牛100g or 腹協豬100g or 雞腿肉 or 蛤蜊半斤)
▪主菜:3公斤活體波士頓戰龍 or 3公斤急凍波士頓戰龍
▪肉品:PRIME冷藏板腱牛300g & 冷藏腹協豬300g
▪海鮮盤:天使紅蝦、草蝦、鱘龍魚、軟絲、干貝、鮑魚、鮮蚵、蛤蜊
▪甜點:奶酪or霜淇淋6份
▪⛳打卡再送3隻藍泳蟹
☆酒香北寄貝(拳頭大)$280元/份
☆西雅圖生蠔(手掌大)$350/份
☆手臂海虎蝦 $880/份
☆烤鮮蚵 $130元/7顆
☆綜合海鮮溫泉蛋蓋飯 $99/碗
☆豬肉溫泉蛋蓋飯 $89/碗
⚠️天皇的巨龍秘鍋🦞每日限量3組,並且請於3天前來電預約唷❗❗❗
➡️無双精緻鍋物
粉專: https://reurl.cc/dEYjz
地址:台中市西屯區大墩十八街118號
電話:04-23286618
營業時間:AM11:00~PM2:00,PM5:30~PM11:00(最後收客時間9:50)
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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冷凍龍蝦價格 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
漁港曾經是香港的代名詞,誰會想到有一天,漁港無魚,漁港之名變成一種諷刺。
面對大陸廉價魚攻港,本地養魚業逐年萎縮,以海魚來說,現時不足一千人領有海魚養殖牌照,魚類養殖區只餘26個,大部分已荒廢,真正養魚為生的人不足一成,據漁農署提供的數據資料,本地養殖的海魚只佔市場6%。
剩下繼續養魚的人,其實是在參與一場「倒錢落海」的賭博遊戲。Monique (林汶嬉)是參與這場賭局的賭徒,一個外行人,花十年光陰構建一個不可能的養魚夢。
「差不多十年前的事了。我弟弟Alex超級喜歡滑水,他常常在西貢榕樹澳一帶滑水,有天他看中了這裏的魚排,叫我一起來看看環境,後來很偶然買下了這個魚排。」Monique說。
魚排最初只是弟弟Alex的消閒地,養魚亦只為應付牌照條例所需,加上二人本身經營婚紗晚裝公司,像不丹公主、呂慧儀的婚紗造型及照片,都是由他們操刀,一雙摸盡繁華衣飾的手,與浸在鹹水裏養魚的夕陽行業扯不上邊際。
「其實香港有很好的養魚環境,但因為種種政策及現實原因,愈來愈少本地養殖的海魚。加上眼見市面上充斥着很多有食安問題的海魚,既然我們有這個魚排,有了先天條件,為何不能發展成這一門事業呢?」Monique說。
姐弟二人開始研究試養魚類,參加漁農署舉辦的養魚班,到養飼業發達的台灣取經,由構建食物鏈開始做起,先養活一些蝦仔、龍蝦、BB魚苗等,再引入工具、改良飼料等等,「我們花了很多時間在前期工夫上,像引入些先進點的技術去飼養魚,如以雙網設計、環保物料來搭建魚排,耐用安全亦環保一點;利用自動投料機,把每次魚糧的餵飼時間及數量都控制好,因為穩定對魚類來說很重要。」Monique說。
魚糧更落重本,用貴價石斑飼料(成長期)及鰻魚飼料(魚苗期)來餵飼,魚油成分及蛋白質豐富,令魚能吸收更多營養,肉質滑潤飽滿,魚味重,Monique說:「魚糧來自台灣,有認證的,會按魚不同生長環境或階段,調配不同營養成分。因為魚糧除了影響肉質,同時影響魚的健康,始終是大家吃下肚的東西,一定要嚴謹。」
一般養殖海魚多見青斑、花尾龍躉、沙巴龍躉,這些能賣得高價格的魚,但Monique他們卻主打價錢大眾化的黃鱲鯧,坊間用作製作花膠的白花魚、本地泥鯭、深海泥鯭,另外還有青龍蝦、錦繡龍蝦、軟殼龍蝦、南美白蝦等等。「都有養過些貴價或特別的魚,像台灣海鱸鰻(即花錦鱔)曾經花八年時間養殖過。始終我們想把養殖海魚普及,不是只有少數人能吃,而是以合理價錢,隨時能買能吃到。Monique說。
他們還有一點跟其他魚排養殖戶不同,生猛活魚不是放到街市售賣,而是以冷凍品形式自產自銷。「聽得最多漁民辛酸史,是被魚欄壓價,假設一條魚成本要二三十元,但魚欄卻出十數元去收貨。試想想養一條魚每天要吃多少飼料?一條一斤的魚需要養近一年,成本賺不回,還要賤賣給魚欄,所以本地很多漁民都不再做這行了。」Monique說。
雖是冷凍魚,處理方法比活魚更花工夫。他們先以「血拔」的方式,以針刺魚的神經,令其失去知覺後再劏,接着去內臟及清洗乾淨,入袋抽真空,再利用日本處理刺身的「低溫速凍」技術,立即速凍至-28℃至-40℃。這個方式能清除魚肉內的寄生蟲,還能保持肉質及鮮味,「其實大家都知,新鮮魚劏好後,在數小時內已有變化,表面看不出來,其實已非魚的最佳狀態,低溫速凍有殺菌過程,可以保障食物安全。」Monique說。
包裝袋折開後,魚仍然保持新鮮形貌,以黃鱲鯧魚為例,簡單薑葱蒸熟,入口魚肉仍然鮮香,飽滿富油脂,跟活捉的魚沒甚分別。
「因為一是不要做,要做就要做到最好。好像有一種使命感,想生產健康有良心的東西,即使成本要比別人高,但只要大家最終能受惠就足夠了。」Monique說。
花了近十年時間,由外行變內行,去年一月正式創立「仟國水產」這個品牌,並在漁農署舉辦的嘉年華市集裏首次登場。首次登場反應不俗,吸引到媽媽們及公公婆婆購買,連酒店及大型餐飲店也入貨,最近還取得WWF的可持續發展海鮮的認證。「他們異口同聲說很支持,很想購買到有保證的魚產品,得到的回應都很正面,像給我們打了強心針,有了更大的動力繼續下去。」Monique說。
仟國水產
電話:5688 6878
地址:新界沙田坳背灣街41-43號安華工業大廈15樓J座
FB:AquaMilleniumHK
備註:Aeon及HKTVmall有售
明閣
電話:3552 3028
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
海皇粥店全線分店
電話:2735 7683
備註:蒸魚套餐供應時間為晚上6時後
採訪:劉明慧
攝影:關永浩、葉天榮、周義安
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冷凍龍蝦價格 在 美絮子 Melody Youtube 的精選貼文
相信常看小美直播的人都知道,小美是個從來沒下過廚的人。
唯二會煮的東西叫做泡麵跟水餃,是連煎個荷包蛋都煎不好的女生QQ
可是竟然有魔靈的朋友拿了兩隻活蹦亂跳的龍蝦給我,請我幫忙業配......
雖然覺得這是不可能的任務,但我還是接了~看看不會下廚的女人到底能煮出什麼東西XDD
帶龍蝦們回家用保麗龍箱裝著放在冰箱冷藏一整天,拿出來沖個水還是生龍活虎的,我真的懷疑龍蝦的生命力到底是有多強。
第一次拿出來時看到牠們一直動、很不配合,擔心處理的時候會很麻煩,
所以果斷把牠們放進冷凍庫冰個半小時讓牠們冷靜一下再做處理~
上網看了很多處理龍蝦的影片,因為原始食材最麻煩的是要做處理,
由於活體的關係也是會擔心沒有一開始讓他痛快地死亡,小美覺得很殘忍TAT
把步驟一一記下來之後就實地操作,也錄了影片,只是影片要等我剪完才會PO給大家看XD
家裡只有電鍋跟瓦斯爐,所以我選擇了最簡單的方式─清蒸。
工具不專業、不齊全,加上沒有任何烹飪經驗,
所以像經歷一場大戰似的,花了2個小時終於把兩隻龍蝦給蒸出來了。
嗯,我跟這兩隻龍蝦打架了整整2個小時,看看這任務有多艱難。
如果有哪個步驟做得不好,也請大家不要批評小美唷OAQ
不要對一個沒煮過東西的人這麼苛刻嘛,人生總有第一次啊~
意外的發現清洗、處理完後直接用電鍋清蒸、不加任何調味料、也不加鹽,竟然很香甜、很好吃!
甚至連湯汁都非常好喝!不過喝多會覺得很鹹哈哈~加上因為是自己第一次下廚的成品所以特別有成就感。
新鮮的蝦肉是不會沾殼的,所以我在吃的時候大家都可以看到鰲的部分常常可以很完整的把肉抽出來。
而且就像我朋友說的,法國藍龍蝦的肉質真的更嫩、吃起來更香甜,波士頓龍蝦在他面前真的不算什麼~
吃過法國藍龍蝦之後真的回不去了啦XDD
「法國藍龍蝦vs波士頓龍蝦,法國藍龍蝦大勝!」
好吃到我好想說老闆再來一隻喔~~
第一次下廚就上手!?
很慶幸這次沒有變成暗黑料理,不過未來我也不打算再下廚了~真的太辛苦啦XD
我還是當個只會吃的人比較幸福OwO
最後感謝立洋水產的龍蝦贊助~
他們家的價格蠻優的,有分三種價位販售─活體、弱體、冷凍,
如果是自己買回家當天要煮來吃的話,弱體是CP值最高的唷~
海鮮也有分產地,想特別找什麼產地的食材應該都有~
而且他們有實體店面在板橋,可以自己去挑選,不方便到現場的人也可以用宅配的。
立洋水產粉專: https://www.facebook.com/liyangseafood/
P.S.直播到一半我家網路突然斷掉,重開數據機也連不回去,所以只好中途直接關播了TAT
是不是我龍蝦吃太爽連家裡網路都生氣了QQ
每星期五PM22:00~AM00:30是小美固定的魔靈召喚時間,每週都請記得鎖定小美的魔靈實況唷!
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如果想看小美直播唱歌聊天的話,也可以追蹤我的粉專喔^_^
粉專是直播時間、公開活動的公布地,加上日常動態發文區~
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冷凍龍蝦價格 在 [討論] 活體龍蝦跟冷凍龍蝦哪個新鮮| WomenTalk 看板 - My PTT 的推薦與評價
市面上常見的波士頓龍蝦一般直覺都會覺得活的比較新鮮但最近朋友說,其實原產地活體急凍的比運來台灣活體的還新鮮因為運來台灣的時候已經要死不活了 ... ... <看更多>
冷凍龍蝦價格 在 [討論] 活體龍蝦跟冷凍龍蝦哪個新鮮- 看板WomenTalk - 批踢踢 ... 的推薦與評價
市面上常見的波士頓龍蝦
一般直覺都會覺得活的比較新鮮
但最近朋友說,其實原產地活體急凍的比運來台灣活體的還新鮮
因為運來台灣的時候已經要死不活了
由於本身不是專業人士
只是在台灣養殖場幫忙賣海鮮一陣子
聽了朋友說完這個理論
再吃他買來所謂的活體急凍
老實講並不覺得有比當初在養殖場時吃到的好吃
二方面是一樣是冷凍,其實你也不知道它到底是什麼時候冷凍的...
所以持保留態度
但還是想請教比較專業的人解答
畢竟活體比較貴,如果還沒比較新鮮的話感覺很虧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.10.249 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1577079658.A.C3F.html
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