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#大會報告!#養泉團購出貨安排教戰,#錯過8月再來要等到12月底才會再次開團哦(這週日晚上12點過後開團)
⭐⭐⭐我想,十個煮婦,應該有九個半都有冰箱囤貨的焦慮症頭啦(大笑)當家裡冰箱或冷凍櫃裡,萬一囤放太多好食材,就會忍不住焦慮起來,擔心是不是自己失心瘋買太多?!哈哈哈,但是呀,當我們看到冰箱或冷凍櫃裡,萬一存貨量變少,更是會大大地焦慮呀
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哈哈哈哈哈,至少婷婷自己就是這樣的症頭啦!而且我已經到了蠻嚴重的程度(哈哈哈哈)
我實在無法接受我家冷凍櫃有一半以上的空間是空著的啦,這樣我會很沒有安全感啦(可能是之前跟我家老公一起追劇陰屍路中毒太深,覺得家裡一定要有固定的存糧我們才安心啦,哈哈哈哈)
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⭐⭐⭐前兩天我才收到跟大家一起團購補貨的好魚們,心裡想說,哈哈哈哈『 喔耶!我應該可以好好安心一陣子了!』
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但是呀,補充完海鮮好魚們之後,順便檢視一下專門放雞腿排與雞高湯的兩個冷凍櫃大抽屜,這才發現,天呀,我們五月份一起團購的雞腿排與雞湯們,都剩下不多了呀,沒辦法呀,整個六月份與七月份,我們家是幾乎天天煮!
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原本我傳好好的滿滿好食材,被吃掉的速度,才不過經過短短幾個禮拜,我們家直立式冷凍櫃的空間,瞬間從滿滿的最高水位,降了1/2多啦!吼搞得我這幾天,心裡很慌很焦慮啦!
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⭐⭐⭐尤其是養泉的特濃雞高湯啦,我們家真的很重度依賴養泉的特濃雞高湯!
我家老公很愛點菜,點的菜色裡,很多道都會需要用到特濃雞高湯,尤其是臘腸香腸煲仔飯&蘿蔔燉牛肋湯還有他最愛的牛肉咖哩,全部都會用上特濃雞高湯,前一兩天,我又拿了最後兩包特濃雞高湯來煮綠竹筍雞湯,就這樣,上次補的14包存貨,在這幾週的時間內,居然全部被我們吃光光了(吼養泉的特濃雞高湯真的超好用的,我真的不能沒有它啦!)
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而我們家去骨雞腿排的存量,我上次自己補貨了28片,目前盤點起來雖然還有大約10片的存量,但,我真的覺得不夠!我一定要趁開團時,一起好好補滿滿才行,不然依照我們家每次料理都要煎烤三大片的速度,肯定撐不了多久啦!
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⭐⭐⭐錯過八月這團,我們下次再開養泉團,就已經是12月下旬的事情了哦(真的會隔上四個月哦)
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所以呀,親愛的朋友們呀!相信我:你眼前的滿,並不是真的滿呀!
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不信的話,你等兩三週過後,再回過頭來看,妳就會發現,冷凍櫃的水位,根本就像退潮般,在不知不覺中已經退超過一半,然後到那時候,你就會氣自己,幹嘛不把握跟團機會,好好先佈局一起划算補貨勒?!
所有國小國中高中全部延後到9/1開學!到時候,孩子們恢復校園生活也是要正常帶便當呀,主婦們又要開始恢復正常準備三餐的日子了!所以,當然更要把養泉的去骨雞腿排們通通都先備好呀,這樣就多一樣優質蛋白質可以變化主菜囉~
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⭐⭐⭐所以呀,#8月9日到8月15日婷婷會再來開一次養泉團哦!
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而且我們八月份這次的養泉開團 #最快可以指定的出貨日是8月26日!(所以大家還有時間清冰箱啦)#然後這次最晚最晚可以指定9月29日再出貨給黑貓哦,連中秋烤肉的需求都幫大家想好了,有沒有超貼心?!(當然啦,萬一等到我們出貨時,台灣疫情萬一又再次惡化嚴重,黑貓誇張地大爆滿,這樣到貨日就會有延遲啦,畢竟疫情還沒解決時,大家真的要多多體諒啦)
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唉唷真的啦,等到你8月底收到時,妳家裡冰箱的空間絕對是空出來超多的啦,#萬一錯過這次開團可能要等到12月份婷婷才會再次開養泉團購哦(真的會隔超級久哦)
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⭐⭐⭐所以,大家呀!請自己設好鬧鐘,#這週日晚上12點過後就可以來跟婷婷一起補貨好肉好湯囉!(#這次一樣有婷婷自掏腰包的抽獎活動哦)而且,#這次婷婷幫大家爭取到的贈品一樣是超難爭取的老火雞煲湯哦(市價250元)只有我們這團才有哦!
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⭐⭐⭐喔對了,我們養泉開團,不管訂多少,#全部訂單都是冷凍免運耶!所以呢,婷婷自己是打算:
❤❤❤#第一張訂單,婷婷會先訂7包特濃雞高湯套組&14包骨雞腿排套組(還有一大盒滴雞精好好養生)這部分,我自己會先指定安排在8/26出貨給黑貓(這部分,婷婷會預留在整個九月份好好享用)
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❤❤❤#婷婷自己會再訂購第二張訂單,14包特濃雞高湯套組&14包去骨雞腿排套組,這部分,我自己會指定安排在9/25出貨給黑貓(這部分的數量,婷婷自己是打算預留在整個10月份與11月份好好享用的哦)
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❤❤❤最後,#我個人還會訂購第三張訂單,我會訂購7包特濃雞高湯7包去骨雞腿排,還有一大盒滴雞精,然後全部直接送到我娘家爸媽那邊去,我娘家爸媽超喜歡我們一起團購的好魚們,當然也好喜歡我們一起團購養泉履歷土雞的好肉好湯呀,所以囉,身為女兒,一定要順便幫他們也一起備好好呀!
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✅✅✅唉唷,聰明的煮婦,#當然要聰明地好好佈局呀!優質蛋白質要輪流吃,當然不需要過度囤貨,畢竟婷婷都會固定一起開團補貨,只是呀,也不能買太少啦,絕對不能出現『 要吃的時候,卻發現家裡沒有存貨了』的這種情況呀,對吧?!
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好啦,因為上次5月份開團,有人私訊哀嚎說沒跟到啦~所以,這次呢,婷婷特別提早幾天預告囉,千萬要跟緊緊哦!
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✨#8月9日週日晚上12點過後再次正式開團。
✨#8月26日養泉才會陸續出貨給黑貓宅配。
(有特別想要要求哪一天出貨給黑貓的,請一定要自己指定出貨日哦)
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大家這幾天可以先想想:要怎麼好好補貨並安排您想要的到貨日囉!讓我們一起划算買好食材,一起吃好食材,一起繼續健康平安吧😘💪🏻✨
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✅✅✅照片是:我們家一整天份量的飲食根治餐盤~是的,有時候肚子很餓時,真的會一天吃兩大片雞腿排哦,這樣大吃好肉好菜好蛋,還可以越來越瘦,真棒!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,我的折扣碼:丁丁x家樂福 單筆消費滿$998元立即折100元 使用期限到3/31 家樂福線上購物 海底撈火鍋組這裡買 👉http://bit.ly/2Nq00cf 🍲 1/10-1/29 暖暖吃好料 團圓圍爐 http://bit.ly/2QVGkyY ♦新春消費禮 1元加價購趣味紅包袋🧧 h...
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冷凍 香腸 要煮多久 在 蕾咪 - Rami's Love & Live Facebook 的最佳貼文
自從台北3級警戒後,蕾咪就進入了御宅第3級,足不出戶追劇耍宅窩在家中,爽叫一週Ubereat後,因為朋友提醒有外送員確診,建議我還是自己煮食最安全,就跑去超市採買,開始自煮人生!
其實,一直以來都有做菜的習慣,因為小時候家中務農,父母常常不在家,又住在連便利商店都沒有的山區部落,因此,第一次做一桌菜給大人們吃,就是小學3年級。
當時爸媽太忙,林媽媽打來一通電話,交代我要煮一頓午餐,一直都是當小助手,突然第一次當主廚,算是當時人生的一大挑戰,所以許多細節記憶猶新,當時做的菜色是白米飯🍚、紅燒魚、煎香腸、炒菠菜、炒高麗菜、煎荷包蛋、竹筍排骨湯,煮完這桌菜時,父母與工廠工人們都回來了,抱著忐忑的心情,聽著他們的評論,看看自己是否過關。
小時候跟著林媽媽看了很多料理節目,印象中對一個幼兒園小孩做便當給父母的日本綜藝節目記憶清晰,加上從小就是林媽媽做菜時的小幫手,從洗米煮飯、切菜備料、煎煮炒炸,印象最深刻的是林爸爸喜歡釣魚,林媽媽在我還沒上小學時,就示範過如何正確的處理魚鱗與清潔內臟,以及要我不停的練習煎荷包蛋來學習控制火候。
貧窮家的孩子早當家!加上重男輕女的觀念,女生本來就要會做家務,培養出了不錯的生活能力。
打從有記憶開始,所有的家務事都是全家人共同分攤的,包含我們家5個兄弟姐妹,小學下課回家,有時候會邊掃地或洗碗邊背唐詩三百首,有時候被分配到洗曬衣物,有時則是負責倒垃圾,偶爾背點英文單字,但是,我從來不會把課本帶回家,總是利用學校下課10分鐘的空檔,就把所有回家作業寫完,為了就是爭取多一點玩樂時間。
後來,大學時外宿為了省錢,也開始自煮人生,每週到大賣場採買一次,規劃一週菜單,從菜類、肉類、主食類、飯後水果到甜點類,從綠豆湯自製豆花果凍到提拉米蘇布朗尼,這些也算是當時療癒身心的小確幸!
碩士期間,到德國遊學、到義大利實習,在國外交友的最快方式,就是邀請一群朋友到家中,煮上一桌家鄉菜,彼此就能快速變熟,甚至成為知心好友,因此累積了日本、德國、義大利、西班牙、希臘等各國的朋友❤️
生活中最重要的,莫過於這些微不足道的日常。
最近開始自煮人生後,才發現有多久沒有為自己好好的煮過一頓飯,有多久沒有靜下心來,單純的只是好好的吃飯了。
我們總是奔波在生活中,卻忘了最初我們是為了好好生活而奔波!
或許,該是重新練習好好餵食自己的時候了,先從學好照顧自己開始,讓這段日子學會與自己更好的相處。
#文末小調查 疫情因素,無法到市場採購,如果可以收到網購食材,大家最想買什麼呢?
A. 綜合蔬菜藍
B. 處理好的各種水果
C. 冷凍的海鮮們
D. 冷凍的雞牛羊豬肉品們
E. 加熱即可的料理半成品
歡迎複選寫下自己最愛的優先順序喔!我們現在能為台灣做的,就是好好的在家中照顧好自己,順便練廚藝啦!💕
冷凍 香腸 要煮多久 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最讚貼文
前幾天就開始醞釀的不妙情勢,到今天徹底爆發了,此刻人心惶惶,覺得這天終於還是來了。
很多人今天都衝出門掃物資了,如果你還沒買,先聽我的一些建議。
1. 要買的話,不是為了囤,#而是為了減少出門採買的頻率。
像我們有小小孩的,這段時間肯定更要謹慎行動,採買比平常多一點的量,是合情合理的,但 #絕對不需要過度囤貨。
因為過一陣子你會發現想買的都還是買得到,買不到的也會有別的替代品可選。現在過度囤貨,只會讓家裡有太多一時間消耗不掉的食物,這也會造成另一種煩躁,還是忍著點。
2. 能降低到 7-10 天採買一次的頻率,我覺得就很好了。
會說 7-10 天一次,是因為青菜總不可能一次買太多,最長 10 天補一次貨,我想是極限了。而且如果變成 10 天採買一次,其實一個月就是去三次,頻率已經大幅下降。所以你要採買的話,可以以 7-10 天的量作為基本估算值,看你習慣吃的蔬菜耐不耐擺放。
3. 抓好大致要備多久的食材後,不妨先開菜單,精準採買,#這將有效減少在賣場逗留的時間。
既然一次要多買,有計畫當然會更有方向,不然你在現場很容易因為焦慮,買了過多,或是買了一堆結果想煮的還是煮不出來。
先想好,一方面買到的都是用得上的,二方面也會讓我們能速戰速決,拿了就走,有效減少自己暴露在外的時間。
我自己是會抓一週的菜單,之後就按表操課,很省事。
4. 如果不想先開菜單,那可以大致照著以下的清單過一輪,依照自己的習慣微調,我就是這樣買,給沒有方向的人作為參考。#強烈建議在出門前先依照下面的脈絡先擬好採購清單,現在不是我們能在賣場慢慢挑慢慢逛的時候。
#青菜類:綠色菜葉類最多三天份+高麗菜/大白菜/娃娃菜/四季豆/甜豆等相對耐擺的。這樣分配過,就能輕鬆撐過一週,甚至更久(搭配我之前分享的白報紙+蔬果袋保鮮法,延長保鮮期)。
#蔥薑蒜洋蔥:這是基本爆香提味食材,若家裡沒有的話就補。
#其他蔬菜類:菇類、瓜類、筍類、根莖類、番茄,都很適合做成配菜或是煮湯食材,而且相對耐擺,可以挑幾樣自己愛吃的,買起來。
#雞蛋:新鮮的雞蛋可以冷藏保存一個月左右,所以無論如何先買起來,一定用得上。
#豆腐:盒裝豆腐的保存期限也蠻長的,一樣也是很萬用的配菜食材。
#調理加工食材:接下來煮飯頻率肯定會拉高,必須給自己一點喘息的空間,準備一些開封或是加熱就能上菜的食材。像是香腸、培根、調味好的真空包肉品(像是油雞、鹹豬肉、已經醃好的肉排)、蔥油餅、蝦捲、月亮蝦餅、康寶濃湯、水餃、餛飩、乾拌麵,這些我都會不定期補貨。
#罐頭:我個人一定會補齊的是玉米罐頭跟肉鬆罐頭,很多媽媽也會備著鮪魚罐頭,有小孩太需要了。
#乾貨:米、麵條、義大利麵,這三樣是我會確保家裡一定有的,如果快吃完的話,就補。
#水果:水果也要記得買一些起來,但一樣要注意量,水果不耐擺。
#早餐類:麵包、吐司、饅頭、包子、冷凍蛋餅皮、煎餅、鬆餅粉、牛奶、豆漿、燕麥飲、優格、早餐穀片等等,依照自己家人喜歡吃的早餐類型,準備好 7-10 天的量。
5. #生鮮肉品改用網購
這個習慣是我在過去一年養成的,舒康雞、究好豬、不老鮭、新合發,就能滿足我 90% 的烹飪需求。大家知道這些我買著買著,就變成團主定期開團賣了,我也會跟自己的團補貨,所以我就算去超市採買,也不需要買肉。
牛肉我目前沒開團,要買的話,我都是上美福官網,他們品項很多,可以網購,我覺得很方便,推薦給大家。
一但找到自己信賴的品牌,建立起網購的習慣,你會發現疫情不管怎樣起起伏伏,都知道怎樣不上街也能輕鬆補貨,很有安全感,大家在外面排隊搶物資,你只要在家裡用手指點一點就補貨完成。
如果你過去還是習慣上傳統市場或超市採買肉,現在是你要採取 B 計畫的時候了。
6. #跟家裡附近的有機小店建立連結
現在有很多有機小店,平常可能不會是我們採購的主賣場,但在這種時候,大家分頭改去這些小店消費,就能避免去大賣場人擠人。這些小店也因為不在大家第一時間去搶貨的目標內,通常存貨比較夠。
另外,這些小店都是經營熟客,很有人情味,像我就有固定會去的一家有機小店,我在去之前都可以打電話或是用 line 請老闆幫我留貨,我再過去一次取貨付款,幾分鐘就可以出來,非常有效率。
過去沒習慣去有機小店的,可以趁現在了解一下家裡周邊有什麼評價不錯的,幫自己開拓另一個採購的管道。
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最後,我想說的是,這段時間,我們都會比較辛苦,但不要怕,因為主婦的生存技巧就是強!
給我們一塊肉跟一把蔥,我們就能變出一道菜,讓家人吃到舔盤子。這樣的我們,一定能把全家照顧的好好的,讓家人不出門也酒足飯飽。
這就是最所向無敵的主婦防疫術,畢竟此時此刻,能與家人在家好好吃飯,就是最大的撫慰了。越是不安,越能體會能踏踏實實地生活著,最重要。請拿著鍋鏟,抬頭挺胸以自己為傲。
我們都會好好的,直到疫情退散,大家保重,少出門,戴好口罩勤洗手,天佑台灣。
註:
我的私貨社團現在很熱鬧,有很多主婦在裡面分享用團購食材出的好菜食譜,對自己廚藝沒把握的話,進來找我們,你會覺得很溫暖,我們會在裡面陪著你,度過這波困難的時刻。
林姓主婦的私貨社,免審核直接入社逛食譜,#連結放留言處喔
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前天去COSTCO
買了德國香腸(我放在冷凍)
(包裝上很像說放在冷藏就好了)
沒有仔細看是什麼口味的 應該是最普通那種煙燻的吧(應該)
剛剛自己用平底鍋煎了一下(第一次煎)
開了小火用橄欖油慢慢煎
於是看到外皮已經有點焦焦的了
所以就趕快拿起 咬了一口
裡面卻是冰的= =
之後就想說 那放在微波熱一下好了
用快速加熱五分鐘
拿出來後 德國香腸都變形
變得很噁
有臃腫的 也有 皺皺縮起來的
後來吃了一下 整個硬到無法咬
咬的牙齒很痛 於是就丟掉了 (而且三根都丟掉)
整個很浪費 不過沒辦法 真的不是人吃的= =
我想問''德國香腸''該如何料理才會好吃呢?
:)
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Agnes:我不正 我很平凡(笑)
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