一瓶酒,兩個字:見字心痛。
「疫情下生活得快樂可以嗎?」《金融時報》有篇文章曾這樣問。
//外面的世界很無奈。
在漫長的疫年之中,我試過連酒也沒興致開。
疫襲來,香港又淪喪,張開眼皮也痛,家中從來甚麼都沒有囤的我,幸從不缺酒。但不想開,不敢開。怕好喝。會快樂。借酒消愁買醉可以了吧!人家死人失業,我算老幾?好像連愁也未夠資格。
幸好我有海明威。
宵禁,封城,四面楚歌,莫不是種戰時狀態。
”It was like certain dinners I remember from the war. There was much wine, an ignored tension, and a feeling of things coming that you could not prevent happening. Under the wine I lost the disgusted feeling and was happy. It seemed they were all such nice people",他的名著《太陽照常升起》。
由是甚麼都開,想喝便開,捨不得的,照開;兩個人,當然喝,一個人,也喝。
喜歡的,放一瓶在鄰居家門前,附一張note,按一下門鈴便走,cheers。說好的保持社交距離,沒說不准保持驚喜//
但大瓶裝,始終開不了。Magnum、Double Magnum、1.8L 清酒,二人限聚,點飲呀!
今個星期,說說這瓶:十四代「荒走」。
//甚麼是「荒走」?橄欖油有初榨、豉油有「頭抽」,日本清酒也有「酒頭」,釀造日本酒首先榨出的酒液稱為「荒走り」,然後是「中取り」,最後是「責め」。三個時段所取之液,自有味道上的不同變化。
「荒走」帶懸浮物,有點濁酒之色,入口原始又乾淨,帶碳酸香,求鮮爽暢快,早喝早享受,開了別留,越飲到底,米味越濃。//
兩年後,再見「荒走」,見字心痛。
並非1.8L難再,疫總會完,限過再聚,是移民潮下, panic run二字太打臉。
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