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在刀豆料理這個產品中，有2412篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅見域 Citilens，也在其Facebook貼文中提到， 刮刮樂不只張張有獎，還充滿設計小巧思！ 這次隨實體刊物刮刮樂，融合了日本彩券 #宝くじ 和 #漆器 的概念，以常用作高級料理食器的日本漆器，盛裝充滿驚喜的獎品。臺灣有威力彩、大樂透，日本也有所謂的宝くじ，是日本的彩券，各個鬧區總能看到像是貨櫃屋的宝くじ販售點；而具有超過2000年歷史的漆器，做工...
　同時也有653部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡 → https://lihi1.cc/1QAkt 1,起司豆腐燒 材料 A 板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs 起司片 1片 cheese slices 1pcs 香菜葉 適量 coriande...

「刀豆料理」的推薦目錄：


刀豆料理 在 見域 Citilens Facebook 的最讚貼文

見域 Citilens By 見域 Citilens

2021-10-01 11:00:19 有 9 人按讚
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刮刮樂不只張張有獎，還充滿設計小巧思！
　
這次隨實體刊物刮刮樂，融合了日本彩券 #宝くじ 和 #漆器 的概念，以常用作高級料理食器的日本漆器，盛裝充滿驚喜的獎品。臺灣有威力彩、大樂透，日本也有所謂的宝くじ，是日本的彩券，各個鬧區總能看到像是貨櫃屋的宝くじ販售點；而具有超過2000年歷史的漆器，做工精細、價值不斐，以其黑紅色的深沉光澤，凸顯日本料理的美。我們將新竹的和風美食與商品，通通收集起來裝進這期的漆器宝くじ，就是要帶給你從外到內，滿滿的日式驚奇！趕快 #點開下面的照片，看看你可能會刮到什麼獎品吧！
　
●《貢丸湯》Vol.25精彩內容
01｜編輯室筆記
02｜目錄
04｜【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06｜下班後喝一杯吧！在新竹工作的日本人
10｜為什麼我們都要在臺灣談論日本？
　　《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18｜說著一口流利中文的幽默職人：勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26｜到小店裡交朋友：獨居新竹的日本工程師
32｜紅豆泥？八個你不知道的風城日本小知識
36｜好大的新竹！新竹州與臺灣行政區劃變遷
46｜【路上觀察學】街道即政治
54｜【歷史任意門】1895年的竹塹城
60｜廣編特輯
　
去哪買？｜
博客來網路書店：https://pse.is/3qbpt3
TAAZE讀冊生活網路書店：https://pse.is/3q89pc
各地獨立書店：https://pse.is/GM9TG
全台誠品、金石堂、墊腳石書店
見域小賣店：新竹市長安街6號（平日13:30-18:00，假日無固定）
　
想看電子版？｜
讀冊電子雜誌：https://pse.is/3phgyv
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刀豆料理 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-10-01 07:51:12 有 13 人按讚
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lunchbox for my sweety 211001 ~ 迷你東坡肉/四季豆肉捲/干貝XO醬炒白菜梗

買了一塊四四方的豬五花，
本想整塊做成東坡肉當晚餐就好，
突然想到可以做成迷你版，
放入扁東好像小小禮物盒。

韓國大白菜，菜葉和菜梗分開，
菜葉軟嫩煮成韓國辣醬豆包麵，
菜梗青脆和鬼頭刀XO醬一塊拌炒，
鮮甜又富含纖維，吃多也不怕胖。

又開始恢復早晨運動了，這……腿好抖啊😅
打算回到體脂肪率21％，還差3個百分點，
感覺這次會久一點，畢竟年紀有了，
再加上一直煮食，昨晚才吃東坡肉，
這的21％，會不會一直達不到啊🙈

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#家常料理 #手機先食 #料理写真 #煮婦日常 #午餐 #手機食先 #飲食記錄 #自己煮 #家常菜 #煮婦人生 #自炊女子 #健康飲食 #手作料理 #料理 #低醣飲食 #健康飲食 #手料理 #健康料理 #簡單料理 #懶人料理 #健康食 #lunchbox #便當日記 #便當手帳 #bento #便當 #愛心便當 #手作り弁当 #お弁当記録 #便當人生

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刀豆料理 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-09-30 08:00:13 有 106 人按讚
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★不用刀子的料理★

✅【7-11小資族減脂餐｜沙拉義大利涼麵，不到500卡】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
義大利麵---1人份
7-11沙拉盒---1盒
凱薩沙拉醬---1包
鮪魚罐頭---1/2罐
嫩豆腐---1/3盒
●調味料
醬油---1茶匙
芝麻末---2茶匙

☆作法步驟☆
[1]
將豆腐用廚房紙巾包起，拿重物壓一下直到瀝出水分。
[2]
白芝麻磨成末。
[3]
將白芝麻末、醬油、凱薩醬混合。
[4]
接著加入生菜沙拉、鮪魚罐頭（油須瀝乾）、豆腐然後拌勻混合。
[5]
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
（水與鹽巴為100:0.5~1）
[6]
最後將煮好的義大利麵加入拌勻就完成。
[7]
大量的生菜與豆腐，加上低GI的義大利麵，美味的輕食餐點就完成了！

★小撇步
口味重一點的話可以再多加一包凱薩醬，滋味更濃厚喔。

✅【蒜香胡椒煎雞腿肉】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
小雞腿---450g
蒜泥---3瓣
黑胡椒粉---1大匙
醬油---1大匙
白酒---1大匙

☆作法步驟☆
[1]
將所有材料揉捏混合，浸漬10分鐘。
[2]
接著將平底鍋熱油，下雞肉兩面煎出焦色後。
[3]
蓋上蓋子小火加熱到中心有熟。
[4]
確認一下肉中心有熟即可起鍋享用。
★小撇步
換成雞翅或是雞胸肉也很好吃，沒有平底鍋也很推薦用烤箱做。

✅【焗烤熱燻鮭魚通心粉】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
熱燻鮭魚---180g
通心粉（彎管麵）---180g
無鹽奶油butter---30g
洋蔥---100g
鴻禧菇---50g
舞菇---80g
牛奶---200cc
低筋麵粉---2茶匙
披薩起司---適量

☆作法步驟☆
[1]
起一鍋1000ml的水加入10%鹽巴，按照包裝時間將通心粉煮熟。
平底鍋加入奶油熱鍋，中火將洋蔥炒透明。
[2]
接著下舞菇及鴻禧菇翻炒，撒點鹽巴做調味。
[3]
食材炒熟後，熄火撒進低筋麵粉，在鍋中拌勻。
[4]
接著加入牛奶，開中火加熱。
[5]
熱燻鮭魚撥成好入口大小，煮好的通心粉瀝乾，倒入平底鍋全材料混合拌勻。
[6]
最後放入耐熱烤盤中，上面撒上披薩起司。
[7]
烤箱預熱好後，將容器放入加熱到起司表面有金黃焦色即可上桌。
[8]
撒點羅勒粉就可開享用了！
★小撇步
只要是麵粉都ＯＫ，這次我用的是低筋麵粉。 菇類也可換成你自己喜歡的洋菇皆可。

✅【蛋鬆肉末二色丼飯】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋---3-4顆
米酒---1茶匙
水---1大匙
鰹魚粉---2茶匙
白醋---1茶匙
●肉末
絞肉---230g
醬油---3大匙
砂糖---3大匙
味醂---2大匙
米酒---1大匙

☆作法步驟☆
[1]
蛋白與蛋黃充分地打勻。
＊用打蛋器可以更簡單的打勻。請注意蛋黃跟蛋白一定要混合，沒有分離做出來才會漂亮。
[2]
平底鍋中加入沙拉油，蛋倒入鍋中，筷子一次4支拿著，一邊加熱一邊攪拌。
[3]
蛋炒的鬆鬆以後，熄火取出。
[4]
鍋子洗淨擦乾，再倒入沙拉油熱鍋，將肉末中絞肉以外的肉末調味料加入鍋中煮沸。
[5]
接著加入絞肉，同樣炒到鬆鬆的即可起鍋。
[6]
盛飯後，上面鋪上蛋鬆及肉末分成兩邊就完成。
★小撇步
很適合作為冷便當的菜色。

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TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

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我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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刀豆料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-29 19:49:14 有 15,497 人看過 有 273 人喜歡
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📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡 → https://lihi1.cc/1QAkt

1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片，夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋，倒入1大匙油，放入豆腐，稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後，翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁，一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁，起鍋切小塊即可。

2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。

3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。

＊基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻，倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。

4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻，起鍋前撒上香菜即可。

5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水，放入甜豆仁汆燙1分鐘後，起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋，加入1大匙油，倒入作法3的蛋液，用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固，馬上關火盛盤即可。


-

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刀豆料理 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文

阿慶師 By 阿慶師

2021-09-29 18:00:31 有 23,164 人看過 有 1,283 人喜歡
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【快炒經典海鮮！炒蛤蜊！】
相信大家去快炒店
一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」
超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚
今天阿慶就要用自製的海味醬💯
加上滿滿的九層塔及杏鮑菇
來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊！
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅蛤蜊 2斤半(750g)
✅九層塔 50g
✅蒜頭 20g
✅青蔥 1支
✅大辣椒 1支
✅杏鮑菇 110g
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
海味醬:
✅醬油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1小匙
✅沙茶醬 1小匙+油1小匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅醬油膏 1大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.杏鮑菇切滾刀狀。
2.碗中下沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、天然鮮味粉拌勻，製作海味醬。
3.熱鍋加油，下杏鮑菇大火炒30秒至金黃上色。
4.下蒜頭、蔥炒40秒，倒入醬汁大火炒10秒。
5.加入蛤蜊大火炒20秒，下米酒，蓋鍋蓋燜40秒。
6.下九層塔、辣椒、太白粉水拌炒即可盛盤。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#大文蛤
#海味醬
#快炒
#海鮮
#九層塔

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！ 擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師， 將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』， 大家吃得更精緻、更健康、更美味。
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刀豆料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-24 21:14:04 有 12,907 人看過 有 266 人喜歡
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1) 滑蛋蝦仁

材料：
A
蝦仁 500公克/ peeled shrimp 500g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
作法：
1. 蝦仁洗淨，背部劃刀備用。
2. 雞蛋打入大碗中，再放入鮮奶、太白粉、鹽，混合拌勻。再加入蔥花拌勻。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，再放入蝦仁，炒至蝦仁熟。
4. 再倒入蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。


2) 滑蛋鮮蚵

材料：
鮮蚵 600公克/oyster 600g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs 小標：

韭菜 100公克/ Chinese chive 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 鮮蚵沖洗乾淨，去除碎殼備用。
2. 雞蛋加入鹽、韭菜攪拌均勻。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，再放入鮮蚵，炒至鮮蚵略縮，再倒入鹽、米酒和太白粉水拌勻勾芡。
4. 倒入作法2的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。


3) 滑蛋豆腐

材料：
A
豆腐 2盒/tofu 2pcs
蒜末 20 公克/garlic 20g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
蔥花 40公克/scallion 40g

作法：
1. 豆腐切丁；雞蛋加入鹽、太白粉水拌勻，再放入蔥花拌勻。
2. 熱鍋開大火，倒入油加熱，放入蒜末爆香，再放入豆腐丁、鹽、白胡椒粉燒煮一下。(豆腐燒一下更入味)
3. 倒入作法1的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。


4) 滑蛋鮮菇

材料：
A
鴻喜菇 100公克/bunashimeji 100g
美白菇 100公克/white bunashimeji 100g
蔥絲 30公克/scallion 30g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 鴻喜菇、美白菇切去根部，再剝散開。
2. 所有材料B混合均勻成蛋液。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，放入菇，炒至菇金黃微焦且軟滑。
4. 倒入作法2的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。


-

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#21. 晚餐－關刀豆排骨湯@ 翠花兒的小廚房 | 健康跟著走

刀豆 仁料理- 晚餐：乾煎白腹魚、芹菜葉煎蛋、韭菜冰花煎餃、炒地瓜葉、關刀豆排骨湯前天桿弟阿姨知道我愛吃角豆，就送了我一大袋！另外還...

#22. 菜豆、敏豆傻傻分不清，到底有哪些？順便教你保存及簡單料理

四季豆炒鮮蔬. 我們家經常有四季豆，不過四季豆有很多種類，圖片上這種台語叫做醜豆，不管是醜豆、四季豆、敏豆，其實都是屬於菜豆一族。

#23. 刀豆的做法大全 - 下厨房

1. 刀豆嫩荚食用，质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅，是菜中佳品，可单作鲜菜炒食，也可和猪肉、鸡肉煮食尤其美味；还可腌制酱菜或泡菜食之。 2. 食用刀豆时，必须注意 ...

#24. 紅燒刀豆 - 好料理

刀豆 夏天吃的比較多也很好吃呀. 用料. 刀豆 想吃多少放多少; 生抽 · 海鮮醬. 做法. 1. 熱油放刀豆. 2. 放生抽，加適量水. 小貼士. 所在的分類. 紅燒. 相關食譜.

#25. 刀豆的功效與作用,營養價值,食用方法 - 壹讀

刀豆 的功效與作用,營養價值,食用方法 · 1.刀豆嫩莢食用，質地脆嫩，肉厚鮮美可口，清香淡雅，是菜中佳品，可單作鮮菜炒食，也可和豬肉、雞肉煮食尤其美味； ...

#26. 紅刀豆(魔豆) - 松儀園

又名:紅鳳豆、關刀豆、海刀豆、巴西豆、刀板豆、魔豆…是屬於豆科植物「刀豆」有紅和白色兩個品種,刀豆通常作為飼料、綠肥,而在台灣早期時代有當作糕餅豆餡使用。

#27. 菜豆, 四季豆, 豇豆分辨、挑選與保存︱食材小知識 - 酸女孩

原來叫「菜豆」的不只一種，有四季豆、有正宗菜豆的醜豆，有長長的豇（讀音同江）豆閩南語叫「菜豆仔」，其實是不同的 ... 關於菜豆的超實用食材小知識，先認識食材再料理!

#28. 青刀豆(切段) - 好生凍-城邑食品股份有限公司

本公司進口的冷凍蔬菜 急速冷凍前已有殺菁（約八分熟），料理前取所需的量免清洗，即可簡單料理快速上桌。

#29. 就用四季豆減肥吧~揭密9大功效！

餐桌上的家常料理「四季豆」，是隱藏版的減肥好物；它的膳食纖維是地瓜的3倍，富含維生素與礦物質，好吃、營養、熱量低，絕對是減肥食材的首選名單。

#30. 吃當季／四季豆纖維不輸葉菜類，但千萬別這樣吃| 營養食譜

由於四季豆富含纖維質，又含有寡糖，進入腸道被分解後，較容易導致脹氣，但比起其他豆子，四季豆引發脹氣的情況輕微多了。 四季豆料理裡，最富盛名的恐怕 ...

#31. 簡易好滋味，鮮炒四季豆！ - Cook1Cook

四季豆包括：架豆，芸豆，刀豆，扁豆，而我們日常生活中最常見的為：芸豆和架豆。四季豆是餐桌上的常見蔬菜之一。無論是單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌， ...

#32. 刀豆料理

刀豆料理. 刀豆也是一種讓人很有成就感的作物，土壤貧脊的黏土上還可以結成這樣，實在很令人開心，豆莢夠厚，椿象好像也沒折，只能眼睜睜看著這豆入我口! 哇哈哈!

#33. 烤蒜香四季豆 - Juling's Blog - 痞客邦

要煮四季豆，也可以用烤箱來做，烤盤大，想一次量多做一點，也沒問題，而且簡單也不麻煩，我加些蒜末、鹽、油 ... 延伸閱讀相關文章 四季豆、甜豆料理.

#34. 紅刀豆 - 烹飪板 | Dcard

我們家都拿這種刀豆煮排骨湯，（但我真的覺得不好吃哈哈哈哈），最近想試試看別種料理方法，不知道有沒有人不同料理刀豆的方式可以推薦？

#35. 關刀豆- - 2home 打造桃花源

有人吃過關刀豆嗎？如何料理呢？謝謝‧‧‧‧‧-by 青蛙皇后.

#36. 【多蔬多蔬青刀豆400g】法国进口多蔬Daucy 青刀豆罐头即食 ...

法国进口多蔬Daucy 青刀豆罐头即食蔬菜蔬菜色拉西餐料理400g（新老包装交替发货）. 【冲饮速食品类日】万份好货1元整点开抢！ 【品质好物】部分2件8折3件7折！

#37. 友人送30公分巨無霸四季豆！內行人解答了 - Yahoo奇摩新聞

事實上，這個「巨無霸豆子」，不是大家一般吃的四季豆，而是「紅刀豆」，又稱「紅鳳豆」，用途可以拿來做料理，且紅刀豆營養豐富，可炒、醃漬、製作 ...

#38. 白鳳豆如何料理 - 愛食網

植物篇-[轉帖]紅鳳豆白鳳豆(魔豆) (081208補充) @ ⊙旋律⊙天… 2001/8/8 · 白鳳豆始載於本草綱目, 列入穀物(6)。洋刀豆(C. ensiformis)為白鳳豆之變種,原產國、日本 ...

#39. 刀豆的家常做法，簡單兩步就出鍋，絕對是下飯菜 - 老媽教做菜-

圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！ 分類美食料理 標籤兩步 ...

#40. 【台灣茶人 解膩推薦】切油斬臭輕纖刀豆茶包18包x5 ... - MOMO

推薦【台灣茶人☆解膩推薦】切油斬臭輕纖刀豆茶包18包x5袋組(好口氣/好纖盈),口氣清新+順暢纖盈，一次滿足,幫助健康維持~,維持消化道機能,momo購物網總是優惠便宜好 ...

#41. 膳食纖維是地瓜3倍、體脂減10％！四季豆5健康好處

其他健康食材☀動脈硬化☀【早安健康／張維庭編譯】常常在飯桌上出現的四季豆，是台灣和日本的常見家常料理，而四季豆其實蘊含豐富的營養， ...

#42. 「四季豆」好吃卻難煮，教你一招，四季豆怎麼炒都好吃！

四季豆肉肉的，很多人都很喜歡吃，小心點也很喜歡，但是炒四季豆卻不是那麼的容易。四季豆煮的太久黃黃的不好吃，沒煮足夠長的時間又擔心沒有炒熟四季 ...

#43. 醃刀豆的詳細做法 - 大廚網

1將刀豆洗乾淨，切成小塊。 · 2攤在簸箕上，晾乾，半天曬曬，表皮縮水即可 · ，會出水，不用管它。 · 4紅辣椒和蒜米用料理機打成蓉。 · 5一層一層的加刀豆和蒜蓉辣椒醬，用意是 ...

#44. 刀豆| 親親寶貝-2021年9月

買刀豆立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！ ... 香辣刀豆剁辣椒腌制湖南下飯泡菜榨菜咸菜酸菜醬菜蘿卜干開胃新鮮.

#45. 四季豆炒肉絲 - 李錦記

準備好所有的食材，四季豆洗淨去除頭尾及粗絲後切段、蒜頭拍扁去皮、辣椒切片. 將豬肉絲與醃料混和均勻，抓醃靜置10分鐘. 鍋中放入1大匙油，先將肉絲炒至8分熟，盛起 ...

#46. 找刀豆料理相關健康資訊

林黛玉如果常喝綠豆湯，跟賈寶玉的結局會大不同？！ 逆轉體質，首要學會吃蔬菜，吃對吃錯都會影響「命數」！ 本書打破坊間蔬菜食用書，僅侷限於介紹蔬菜特性、食譜、 ...

#47. 【食譜】四季豆炒蛋:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

四季豆炒蛋【快樂廚房雜誌第52期】蛋,主菜,中式料理,葷食,豆類藤瓜家常料理:www.ytower.com.tw.

#48. 刀豆图片- 食材百科 - 美食杰

1. 刀豆嫩荚食用，质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅，是菜中佳品，可单作鲜菜炒食，也可和猪肉、鸡肉煮食尤其美味；还可腌制酱菜或泡菜食之； 2. 食用刀豆时，必须注意 ...

#49. 朋友送一袋！他驚喊「被放大燈照的四季豆？」 內行秒解...網笑

... 根本是阿嬤養的。 (紅鳳豆,紅刀豆,放大燈,巨無霸魔豆,阿嬤,爆廢公社) ... 有料理過的網友直呼，豆子很硬，要煮很久。（圖／翻攝自爆廢公社）.

#50. 長短扁圓的豆科家族 - 厚生市集

為避免喊錯名識錯豆，索性直接跟老闆說：老闆，我要四季豆。 ... 不同的豆有不同的口感，各有風味，在料理前要將兩側的筋絲剝除，再用手折成段或用刀切段，直接汆燙後 ...

#51. 四季豆/芸豆四季豆功效，四季豆料理注意事項，您不可不知喔！

四季豆又名芸豆，含有維生素C及鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質。促進造血功效，改善貧血症狀。四季豆料理2.四季豆與黃甜椒、紅辣椒拌炒，添加清脆口感， ...

#52. 「關刀豆排骨湯」情報資訊整理 - 熱血南臺灣

紅鳳豆. 這次的刀豆種子，各個結實飽滿，比10元硬幣直徑更長. 刀豆排骨湯，吃起來口感和蠶豆有點像，粉粉的，皮的纖維有點厚，不容易咀嚼 ... ... 小鳥遊日式創意料理 ...

#53. 新貨無硫白刀豆刀豆子刀豆種子魔豆500克有紅刀豆 ... - 蝦皮購物

紅刀豆外型較白刀豆大，表皮是紅色，很容易分辨#中藥材#高品質#無硫#養生#新鮮# ... 台灣無農藥栽培可直接食用香草: 迷迭香紫蘇薄荷貓薄荷刺蔥香椿魚腥草料理室內殺菌.

#54. 小炒刀豆絲 - 推料理

小炒刀豆絲,小炒刀豆絲做法簡單，營養又豐富，美味又爽口，刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；嫩莢中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。

#55. 南瓜拌四季豆 - 癌症關懷基金會

將南瓜、四季豆、洋蔥充分拌勻後，淋上調味料即可。 貼心叮嚀這道料理適合消化道病患、便秘、眼疾、免疫力 ...

#56. 【刀豆茶】 2021熱銷推薦

刀豆 茶大家都在生活市集買！熱銷刀豆茶排行大整理，以及客廳桌和桌。快速出貨七天鑑賞無負擔！生活市集，買不完的生活好物~

#57. 【菜豆秘密】正宗菜豆三姊妹 敏豆粉豆醜豆怎麼分？豇豆跟 ...

敏豆、四季豆、醜豆、長豆、粉豆、豇豆你分得清楚嗎？以上皆認得出來的話，你有發現其中兩種不是菜豆嗎？ ... 菜豆料理（上下游資料照） ...

#58. 紅鳳豆成熟後可以吃豆子嗎 - 農業知識入口網

魔豆(刀豆)是可食用的.也是藥用植物之一。 烹煮魔豆(刀豆)時.必須注意火侯.如火侯不夠.吃了有豆腥味和生硬感.會引起食物中毒.故一定要煮熟透.否則有中毒的危險。

#59. 【京都雅馬綺雅】口氣清爽京都刀豆茶，不含咖啡因

不光能喝還能做料理，徹底把食補概念發揮在日常飲食中!哈哈~茶泡飯是一道常見的居家料理，不需要切切炒炒的，超方便!現在有京都刀豆茶就能隨時在家做，不用去日本料理 ...

#60. 刀豆怎樣燒

刀豆 燒土豆（家常版）的詳細做法怎麼做刀豆燒土豆（家常版） 刀豆燒土豆（家常版） ... 紅燒豆腐也是常見的家常料理，先把豆腐的表面煎到焦香酥脆，再利用紅燒的方式把 ...

#61. 養生健康日記-刀豆茶功效大公開

(附上他們家的其他美食照XD) 除了裡面的料理很好吃之外, 在這裡讓我認識到了一個在日本京都很紅的茶品— 日本京都刀豆茶 溫馨提示：容易低血壓、低血糖的人以及女性生理 ...

#62. 被放大燈照到？他收一袋「巨型魔豆」驚呆網笑：阿嬤養的

有網友分享料理過程：「豆也硬，要煮很久」。（圖／翻攝自爆廢公社）. 對此，就有網友幫忙解答，表示這個「巨型魔豆」其實是紅刀豆，又名為紅鳳豆， ...

#63. 朋友自產四季豆一看尺寸全歪樓

... 豆，是「紅刀豆」又稱紅鳳豆、關公豆，成熟的莢大約長25到33公分，裡面含4-7顆種子，也上傳裡面豆子照片給網友觀賞，因為豆子大顆又偏硬，料理 ...

#64. {氣炸鍋}炸四季豆 - 小嘎的生活日常

氣炸四季豆~~~ 每次點炸的一定會夾四季豆四季豆我的最愛呀~~~ 但每次夾都心痛，因為真的不便宜呀外面賣一份50元只有一點點，有了氣炸鍋以後都自己做啦~~~ 便宜簡單又 ...

#65. 冷凍青刀豆-丁 - 綠邦食品生技股份有限公司

採用當季特選的新鮮原料，從產地到加工、從貯存到物流全程以HACCP製作規範。 數量. - +. 我要詢價. 商品介紹. 商品規格. 【成分】：青刀豆(敏豆、又名四季豆).

#66. 台灣茶人】纖纖清新刀豆茶3角茶包輕巧裝(7包/袋) - 博客來

產品內容物與規格說明/保固資訊:商品名稱：【台灣茶人】纖纖清新刀豆茶3角茶包輕巧裝(7包/袋) 商品內容：茶包1袋(7入/袋)成分：刀豆、黑豆、桑葉、玄米、決明子、茶葉 ...

#67. 海邊的小咬雯on Twitter: "@zuola 是取出豆子後，再把刀豆切片 ...

豆薯旁的「刀豆」是自己第一次看到，被朋友暱稱為「傑克的魔豆」，說要用鐵槌敲開，取出豆子燉煮，對蔬菜孤陋寡聞的自己， ... 刀豆好硬，想不到可以這樣料理，厲害。

#68. 杏鮑菇炒四季豆- 哇菜影音食譜

​生四季豆中含有皂甙和紅細胞凝集素，生食會引起噁心、嘔吐或腹痛等症狀，因此要確實煮熟才不會造成食物中毒喔！ · 食材:.

#69. 清炒四季豆 - 愛旅遊的煮婦

材料＞：四季豆1把、新鮮黑木耳2朵、紅蘿蔔適量、蒜頭4瓣、白芝麻1大匙 ... 更多愛旅遊的煮婦的蔬果、根莖料理 推薦文章. 青椒鑲肉. 四季杏鮑菇.

#70. 減脂食譜：四季豆炒杏鮑菇|減肥餐 - KingNet國家網路醫藥

材料. 四季豆300g、杏鮑菇3朵、蒜2顆切末、水1適量、鹽1適量、黑胡椒1適量 · 做法. 1.四季豆洗淨後去頭去尾切段、杏鮑菇切滾刀塊。 2.熱鍋下杏鮑菇，乾煎到 ...

#71. 以豬為名的植物：肥豬豆 - 環境資訊中心

山豬枷，學名：Canavalia lineata (Thunb.) DC. 台灣的豆科刀豆屬有4種：小果刀豆、肥豬豆、關刀豆及濱刀豆。其中以肥豬豆及濱刀豆較為常見， ...

#72. 刀豆炒肉末的家常做法，簡單美味 - 今天頭條

2、最好選擇五花肉，三分肥七瘦，吃起來肥而不膩。如果全是瘦肉，它會嘗到柴。如果它是脂肪，它會感覺油膩。肉洗凈後直接剁成肉末，或用料理機加工，省事 ...

#73. 夏季簡單料理-四季豆炒洋葱(Stir-fry Snap Beans and Red Onion)

青脆的四季豆，配上甜味十足的紅洋葱簡單又好吃的四季豆炒洋葱讓人吃了滿口甜滋滋的感覺夏季來臨，看到超市内有盛產的四季豆，總讓我不禁要買上一大袋 ...

#74. 蔥蒜四季豆炒豆腐 - JJ5色廚

觀摩偷師學做新菜！ 蔥蒜四季豆炒豆腐逛街的藉口也是，發掘新商店新食材！ 話說有天逛天母，多久沒來了。女兒小時候常常去天母.

#75. 長短扁圓的豆科家族 - 厚生市集

不同的豆有不同的口感，各有風味，在料理前要將兩側的筋絲剝除，再用手折成段或用刀切段，直接汆燙後拌醬食用或熱炒都非常美味。 豆豆們這樣料理. 四季豆. 肉絲炒 ...

#76. 中伏了! 一碗番茄肉末四季豆凉面清爽开胃下饭 - 希望之声

这道料理是笔者自己的一道私房菜，天热时候吃非常的开胃。今天拿出来与大家分享，做法非常的简单。

#77. 四季豆中毒@ 愛家料理 - 隨意窩

這盤菜不是我炒的,網路上抓的. 5/18 星期一,我的午餐:飯,小魚乾,四季豆炒肉末. 長久以來,我的午餐因為都是獨自在家,只要冰箱裡還有前晚用剩的菜類,八成我就這樣復熱 ...

#78. 一休教你做低卡減重料理–四季豆炒杏鮑菇熱量約180卡

四季豆也是一休非常喜歡的蔬菜之一，也是台灣到處都可以買到的蔬菜，不管是鹹酥雞，鹹水雞，烤肉攤或是滷味攤都會有四季豆的踪影，但外面的四季豆有時不免 ...

#79. 乾煸四季豆做法大公開！雙重纖維助排便！但一吃法要當心

乾煸四季豆更是熱炒店中的熱門菜餚，療日子整理出：四季豆營養2道料理一個食用禁忌讓大家能吃得營養又放心。四季豆營養雙重好纖維助攻排便加蛋白…

#80. 刀豆造句 - 三度漢語網

(1) 提出一種測定牛奶中尿素的新方法，以刀豆粉提取液作脲酶催化尿素水解產生氨， ... (8) 也可以在醬汁、飲料、冷盤、刀豆、土豆的料理或魚肉料理中使用，做點心時也 ...

#81. 豆豆先生上課囉！教你秒懂四季豆、醜豆、豇豆的訣竅

四季豆和醜豆都是「菜豆家族」的一員，不過，如果上菜市場和菜販說 ... 料理前，可以抓住豆莢的其中一頭，輕輕將它掐斷，往另一頭順勢一拉，就能輕易 ...

#82. 刀豆茶|ETMall東森購物網

廚房家電／料理電器 · 最高20% · 自然美 · 電視購物 · 東森農場 · 熊媽媽 · 愛買館 · 環球嚴選 · 便利店 ...

#83. 四季豆餐桌的四季風景| 料理動手做| 美食 - 世界新聞網

幾個好友組成的聚餐規矩是一人帶一道菜，我們年過半百，互相提醒，「不吃大魚大肉喔！」其中一位吃素的朋友每次都帶四季豆料理，...

#84. 辣炒刀豆 - 晒厨易

每天吃都不腻的料理。卧上一枚煎鸡蛋，搭配米饭一起吃，十分美味！

#85. 照片素材（圖片）: 青刀豆，摩洛哥夏季蔬菜硬幣，雞 - PIXTA

青刀豆，摩洛哥夏季蔬菜硬幣，雞，豆，豆類濾鍋-照片素材（圖片）(No.38826605)。您可在PIXTA上購買和銷售免權利金圖片、插圖和影片。PIXTA上有著66500000張以上的高 ...

#86. 台灣茶人「刀豆茶」~切油x斬臭x輕纖~清新口味讓煩惱與君絕

刀豆 茶配方含刀豆、桑葉、決明子、玄米、黑豆等複方成分，成分來自 ... 豌豆又似四季豆，又分短刀豆、長刀豆的，最吸引人注目的是，刀豆除了做料理， ...

#87. 廚房小祕密｜四季豆及其他新鮮豆類收藏法 - 松露玫瑰

買菜時看到堆得像小山似的四季豆做特價，又鮮又脆，趁便宜搶購，帶回家儲存，四個步驟跟著做---煮、泡、瀝、凍，大家都是勤儉持家的小資煮婦^^ 煮：燒 ...

#88. 【台灣茶人】切油斬臭輕纖刀豆茶4角棉袋(20包/袋)

品名：切油斬臭輕纖刀豆茶4角棉袋 商品內容：茶包1袋(20入/袋) 成分：刀豆、黑豆、桑葉、玄米、決明子、茶葉 食品添加物名稱：無 重量：60公克/袋(淨重：58±3 公克/袋)

#89. 教你一招，四季豆怎麼炒都好吃！

#90. 1214‧牛肉料理| 牛肉炒四季豆 - 用相片寫生活。

1214‧牛肉料理| 牛肉炒四季豆 · 1、把四季豆斜刀切成片狀，醃好的牛肉備用... · 2、起油鍋後將拍碎的蒜頭先下去爆香一下，記得火不要開太大; · 3、待四季豆炒 ...

#91. 素菜界的逆襲！刀豆馬鈴薯居然敢與紅燒肉齊名？ - 美食料理快車

刀豆 馬鈴薯居然敢與紅燒肉齊名？ 2021-01-13 由美食料理快車. 2018年，我知道了一個驚人消息！ 刀豆土豆， 居然是一道經典老牌本幫菜！ 而且曾經是和紅燒肉齊名的！

#92. 四季豆炒肉絲，這種口感一定要來挑戰這種刀工

本篇示範約3人份. 口感對味最下飯！！ 林媽豆子這樣切～一起來試試; 豬肉料理來看看:) 肉嫩豆子超級脆怎麼辦到的啦！ 內容目錄.

#93. KOKO好食光｜五分鐘四季豆佐薑汁油醋＿懶人好朋友，微波溫 ...

四季豆又稱敏豆，洗淨切掉頭尾即可料理超方便，加點水微波轉一下就熟了，簡單拌上薑蒜油醋，就是道省時又健康的美味喔～ 份量1 人份時間5 分鐘食材 ...

#94. 日本【岡山県產】紅刀豆茶小朋友也可喝飲茶首選送禮自用(3g/包

日本【岡山県產】紅刀豆茶小朋友也可喝飲茶首選送禮自用(3g/包，30入), Super Japan 店家推薦!, 美食、生鮮、甜點, 咖啡/茶葉/飲品, 茶包, 其他茶種優惠熱銷！

#95. 豬肉料理》四季豆絞肉炒 - Emily生活旅遊誌- 痞客邦

第一次將四季豆結合絞肉在一起炒， 味道卻是出奇的不錯， 以前在炒四季豆時，都要先將四季豆燙一下， 或者是炒時要多放一點水，才會煮得熟， 但是，這道料理的四季豆卻 ...

#96. 腌刀豆的做法- 菜譜 - Nhksod

關刀豆料理關刀豆料理。2001/8/8 · 2.刀豆：別名關刀豆，大刀豆，蔓性刀豆。品種有白刀豆，紅刀豆。 (1)原產地： 原產印度，我國栽植己有千年。找到了關刀豆料理相關的熱門 ...

#97. 紅刀豆 - 最佳國民健康局

刀豆 ，你想知道的解答。蔓性刀豆，又名紅鳳豆、紅刀豆、海刀豆、巴西豆，俗稱刀板豆。是屬於豆科刀豆屬的一年生纏繞性草質藤本植物，植株長3-5...| 最佳國民健康局.