1855頂級Pr肋眼
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厚度2.5公分
熟度適合:3-5分熟
#老饕們的最愛
肋眼牛排,取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉,肋眼部位運動不多,肉質鮮嫩、纖維細緻,油花分布均勻,嫩度僅次於菲力,大理石紋的油花多且分布均勻,肋眼牛排分成兩部位:肋眼心、肋眼上蓋肉。肋眼上蓋肉,是位在牛排上方的那一條,又被稱做「老饕牛排(英文:Top cap)」媲美菲力等級,特別軟嫩。也是肋眼牛排中最精華的部位,油脂燒透後散發出牛油香味,此時來吃是最美味的,肉質鮮嫩具有嚼勁,如老饕般地細細地品嚐!
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#今天有美國安格斯1855肋眼Prime
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🐂1855安格斯黑牛🐂
🥩 肋 眼 厚 切 牛 排🥩
🥩目前重到貨22片售完截止,喜歡的朋友動作要快🏃🏻🏃🏻
等級choice
重量:300/g
厚度:2.5公分
售價:490元/一片😋
🏆肋眼牛排,取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉,肋眼部位運動不多,肉質鮮嫩、纖維細緻,油花分布均勻,嫩度僅次於菲力,大理石紋的油花多且分布均勻,肋眼牛排分成兩部位:肋眼心、肋眼上蓋肉。肋眼上蓋肉,是位在牛排上方的那一條,又被稱做「老饕牛排(英文:Top cap)」媲美菲力等級,特別軟嫩。也是肋眼牛排中最精華的部位,油脂燒透後散發出牛油香味,此時來吃是最美味的,肉質鮮嫩具有嚼勁,如老饕般地細細地品嚐!
▼適合料理
煎、烤
*料理時可不另外添加油,熱鍋後、用肉本身內含的豐富油脂,即可煎出香氣逼人的美妙牛排!
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