熱帶雨林慕絲捲 VS 濃郁黑森林生乳捲
課程內容:
☑分蛋海綿蛋糕捲製作
☑燙麵戚風蛋糕捲製作
☑椰米香慕絲製作
☑可可鮮奶油製作
☑蛋糕捲成形及裝飾
新手烘焙最常遇到的狀況
1，蛋糕捲裂開!!
2，怎麼捲都捲不圓。
3，戚風打不發。
4，海綿蛋糕孔隙大又粗糙!!
用工程師師解bug的專業，一一破解各項製作蛋糕捲的難題。
讓海綿蛋糕不再坑坑疤疤，讓戚風蛋糕濕潤又順口!!
歡迎報名：
5/19(六) 桃園-八德 漫玩・手作教室
立即報名：http://bit.ly/2rsEIQc
5/22(二) 台北-北投 Micasa Kitchen
立即報名：http://bit.ly/2I4kUwL
5/25(五) 台北-大安 樂烘焙
立即報名：http://bit.ly/2I1FtKn
5/31(四) 台中-南屯 染染生活創意教室
立即報名：http://bit.ly/2jJuF57
6/5(二) 高雄-仁武 庚申伯手作烘焙教室
立即報名：http://bit.ly/2K3ZmwO
6/7(四）台北-土城 布可魚Book Fish手作烘焙工作室
立即報名：http://bit.ly/2Ipt0PR
6/9(六) 宜蘭-羅東 丹尼爾幸福廚房
立即報名：http://bit.ly/2K5dFkZ
熱帶雨林慕絲捲:
運用分蛋海綿蛋糕製作方式製作，結合椰子及白米製作的慕絲，再加上各種熱帶水果的酸甜，口感滑順，帶點酸香甜的氣味，更適合在炎熱的夏天與家人，好朋友一起共享了！
濃郁黑森林生乳捲:
使用更為保濕的燙麵戚風蛋糕體，提升整體的化口性，。內餡調製使用高級鮮奶油，加上酒漬櫻桃微酸微甜的口感，釋放巧克力帶來的厚重感。最後再裝飾上巧克力碎片，多重口感，讓人回味無窮!!
分蛋海綿蛋糕捲 在 廚藝烘焙手作is on Facebook. To connect with 110食驗室 的推薦與評價
想把戚風蛋糕和全蛋式海綿蛋糕跟分蛋式海綿蛋糕捲以及蛋糕捲一次學好的朋友一定要上這堂實作課廖楷平老師 ... 3分蛋式海綿蛋糕捲-->牛奶糖蛋糕捲(馬士卡邦香提奶油餡) ... <看更多>