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享瘦優雅的午餐時光~
簡單跟大家分享一下我的美麗健康食譜👩🍳
食譜🥘
▪️材料準備
奇異果奇亞籽口袋餐、低糖水果優格、水
搭配#慵懶伯爵紅口味的咕嚕餅,
再加上一些自己喜歡的現切水果擺盤.
將咕嚕餅壓碎之後~
灑在上面做點綴!是不是很厲害(撒花)
輕輕鬆鬆~~!
完成一道既飽足感又美味低卡輕食料理.
也可以配著咕嚕餅一起吃
滋味更豐富😋😋
夏天悶熱沒食慾,一定要試試這道,
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 一串心 份量:1 ...
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9/10日早餐日記~
昨天早上睡過頭,匆匆忙忙在15分鐘內把早餐準備好,後來一忙便忘了PO文,為了怕再睡過頭,昨晚除了調鬧鐘還特地要早出門的隊友出門前記得喊我一下,今早準時起床。
前天收到社團舉辦抽獎抽中的日式照燒醬醬料包,昨晚先把食材洗淨切好今早用日式照燒醬來炒飯好方便。
話說嘴甜的小四男生,昨兒個晚上又抱著媽咪說:「感謝媽咪生下他!」不知道愛的抱抱還會持續多久呢?
#109_9月大連線_15分鐘一盤大挑戰
1.菜單內容:日式照燒醬1.5大匙、白飯1小碗、高麗菜絲適量、紅蘿蔔條適量、玉米粒適量、香菇丁適量、洋蔥丁適量、小黃瓜丁適量、水煮蛋1顆、白胡椒粉1/2小匙、海帶排骨湯、奇異果半顆、藍莓4粒
2.幾人份:1人份
3.花費時間:15分
4.事前準備工作:
預留一碗海帶排骨湯、水煮蛋用削皮刀削蛋白捲成玫瑰花、高麗菜切絲、紅蘿蔔去皮切細條、香菇切丁、洋蔥和小黃瓜切丁,上述食材裝盒冷藏備用。
5、作法:
a、熱油鍋先爆香洋蔥再放入香菇丁、紅蘿蔔條、高麗菜絲、玉米粒、白飯,加入適量日式照燒醬、少許白胡椒粉拌炒後再加入小黃瓜丁稍微拌炒一下試一下味道即可起鍋。(小黃瓜丁快起鍋前放入拌炒可保持爽脆口感)
b、微波海帶排骨湯、蛋白玫瑰花、切水果擺盤即可。
#日式照燒醬炒飯 #蛋白玫瑰花 #海帶排骨湯 #藍莓奇異果
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「成長這條路,相互陪伴,一同成長」
恭喜 #育人國小伍瑞瑜特教老師 榮獲教育部「#109年度優良特殊教育人員」,伍老師說,特教孩子雖然學習比較慢,但是學習沒有一定的規則,快不一定就是好,慢也可以很好,她對孩子最大的期望是「看得見的進步」。
成立特教社團烘焙課,將數學、社會技巧課程融入多元有趣的社團,班上一位智能障礙學生,一開始排斥上烘培課,直說「老師,好無聊,我不要上烘培課了!」後來才知道原來他看不懂磅秤刻度,只能默默的站在旁邊看著其他同學操作,於是她調整了學習歷程,除了讓孩子用磅秤之外,也教他們使用電子秤,讓這位孩子能獨立完成秤重的工作,漸漸地他愛上了烘焙。
伍老師從學生家長的口中得知,他希望長大之後跟吳寶春一樣當個麵包師傅,回家也會主動切水果、擺盤,還會煮麵給家人吃;自從他接觸烘焙課,手作的課程讓他重拾學習的熱忱,知道學習是可以運用在生活上,現在的他願意動頭腦思考、動筆寫字,也會主動使用計算機完成數學題目。
此外,伍老師利用假期帶領學生參加各縣市、全國性活動與競賽,如身障特奧滾球競賽觀摩會、全國摯愛寶貝學生夏令營、身心障礙者體適能活動營、適應體育疊杯競技融合運動交流賽等,她也經常家訪,以瞭解學生和家長的困境和需求,雖然這些需要額外付出,但只要看到孩子們參與的笑容,這就也是她的快樂。
切水果擺盤 在 有口福 Youtube 的最佳解答
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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切水果擺盤 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃!
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司,現場的氛圍散發幸福滋味;Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油~讓人眼睛都微笑了!
「生」並非吐司的熟度,而是「天然感、不外加任何東西,直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀,不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬,讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到,果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧,融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生,除了銷售前五名:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子;和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切!無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽!
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味,很特別的口味!
北海道奶油
鹹香交錯!我的第一名果醬,口齒留香啊~~~
總結:
雖然生吐司和果醬價格高貴,但是現場擺盤可愛!偶爾體驗很不錯喔!
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話: 02 2765 9977
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切水果擺盤 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
開胃料理【涼拌龍鬚菜】嫩脆爽口,醬汁酸甜暢快,夏日必學的消暑食譜!
「簡單哥想學其他涼拌料理!」
「請問龍鬚菜還可以怎麼做?」
最近有一個蔬菜頻頻在簡單哥家中出現
就是龍鬚菜
龍鬚菜菜除了清炒、川燙之外
還可以做涼拌的方式
對抗這陣子炎熱的高溫!
清爽又脆口的口感
讓簡單哥愛不釋口啊
趕快來做我們的「涼拌龍鬚菜」吧!
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🌈簡單哥小知識
龍鬚菜,就是佛手瓜的新芽,雨天之後最為肥美!
龍鬚菜屬於半個野菜,完全無需農藥,吃起來非常安心喔,而且有豐富的膳食纖維,與低熱量的優點!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉龍鬚菜1把
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉柴魚醬油 3大匙
👉海苔絲(可不放)1克
👉芝麻 1大匙
👉水果醋 (or白醋/檸檬) 1大匙
👉柴魚 1克
👉味醂 2大匙
👉七味粉 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將水、柴魚醬油、水果醋、味醂、芝麻、七味粉均勻攪拌
②水滾後,加入鹽巴,再將龍鬚菜下鍋川燙
③水滾起後再川燙兩分鐘,起鍋冰鎮龍鬚菜
④擠乾龍鬚菜多餘水分,並放上砧板切斷
⑤將龍鬚菜擺盤,淋上和風醬、海苔、柴魚、七味粉,即完成
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大家安安
剛剛在吃飯的時侯
看到一龐然大物靠近我
接著放下這個
是老媽削的水果
我仔細一看
是蘋果和梨子
但這擺盤..........
只能給60分
女孩版的女生
切完水果會注重擺盤嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.85.185 (臺灣)
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※ 編輯: kemal969 (42.77.85.185 臺灣), 10/20/2021 18:19:20
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