【利是．加家餸】$20慳家之選：香菇雞肉燉飯(電飯煲料理)
疫情雖然稍稍放緩
新春期間也沒有掉以輕心
我們雖不能如常探親團年逗利是
但都可以運用自己的小力量
為有需要的朋友捐一封「利是」
為基層劏房家庭「加餸」💪🏻💪🏻
今個新年Oxfam Hong Kong 樂施會
為每戶「慳得有營餸基層」計劃的參加家庭「加餸」
知道疫情令好多基層家庭開工不足
有些家庭只能慳住食
$10買幾份菜
樂施會為基層家庭送上新鮮餸菜包
仲有賀年菜必備的食材——冬菇
祝願每家每戶豐衣足食、人人食得飽！
今次特別介紹一個超簡易電飯煲料理
🐔香菇雞肉燉飯
材料簡單
成本只係HK$20左右
一煲過有肉有蔬菜
慳家又營養價值豐富
一齊試吓做啦😋
材料(2人份量)
急凍雞脾扒半塊
白米1.5杯
甘筍(切小粒)1/4條
粟米粒3湯匙
乾冬菇(切絲)3隻
蔥花(裝飾用)適量
調味料
生抽1湯匙
老抽半茶匙
糖1/2茶匙
鹽1/4茶匙
1️⃣雞脾扒去皮切小粒。甘筍去皮切小粒，冬菇去頂浸軟，切絲。
2️⃣洗米後，放入電飯煲內，加入適量的水。
3️⃣平均地放入粟米粒、甘筍粒、冬菇絲，加入所有調味料拌勻，再平均地放上雞肉。
4️⃣按電飯煲煮飯掣，飯煮好後，炆煮多5-10分鐘，以蔥花裝飾，完成。
齊齊捐出利是
支持樂施會的扶貧發展項目
在新年為基層劏房家庭「餸」上祝福
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