#關於墨西哥辣椒pickles的後續
#小農大哥是中南部的受災戶
安安,大家週末晚上好^^
關於墨西哥辣椒pickles一事,好餓其實一開始只是在想能夠用什麼方法,讓大家對這個很不熟悉的農產品提高多一些興趣,所以想說是不是自製pickles讓各位試試看,因為在國外有名,而且純本土的也很難看到,尤其像我這樣的調味和用料基本上是沒有
在台灣很多不常見的農產品,是時常面臨到滯銷和售價被剝削的問題的,要不然就是圖利到中盤商人或有資金的大廠商,受惠的並不是最下游比較辛苦的農民
沒想到,在好餓廚房這裡非常的熱絡,我和小農大哥也是很意外,同時也覺得特別開心
我認識的這位小農大哥,是位休閒玩家,會接觸比較不常見的農產品,只是因為他個人的興趣,喜歡研究挑戰不同的農作物,我這個人又喜歡多聽多問,和他聊天受益頗多
持續不斷的挑戰,直到今年種植出來的墨西哥辣椒,確實讓我不得不舉起大拇指,甚至比起我以前在國外的吃的還要好吃,又香又辣又麻
好玩的是,他真正的主力是水果,墨西哥辣椒只是因為有挑戰性,所以才會持續的研究和測試,說穿了,既沒市場,售價也不算太好,尤其他的產量也不大,想用這個賺點小錢,很容易變成白忙一場^^ 所以他並沒有打算繼續種植下去
上週末跟他閒聊,也才知道原來他已經是前不久大雨的受災戶了,辣椒的果實和花蕊掉光光,需要再等 *兩個月* 看看重新長出來的果實漂不漂亮, #到時候如果我看到了實品,確認沒有問題的話,我還是會希望在好餓廚房這邊一起團購,把他辛苦種植出來的好吃辣椒,提供給能夠好好利用的人,這才是最令人覺得開心的事情
是否能夠順利,我們實在不知道,因為農夫就是看天吃飯,所以請各位對新鮮的墨西哥辣椒感興趣的朋友,能夠多點耐心和包容,謝謝你們
當然,我也可以請蔬果大批全台去找,然後沒事就在這裡做做團購,但說真的,一來我不是為了賺錢、二來一定要能確認品質,如果只是為了炒作和販售,大可不用這麼辛苦,自己切到滿頭辣😅,忙得要死製作家庭手工
其實,就真的只是因為看到很好的食材,我很興奮,期待能跟大家分享,這樣而已😊
至於手上做出來的墨西哥辣椒pickles,我已經送出一些給朋友,留下30罐,是預留給好餓廚房的粉絲的。 但因為手作量實在太少......所以先跟大家說聲抱歉...
如果你在台北,很歡迎來找我面交^^,若沒有的話,我會用郵局或店到店的服務幫你寄出,因為這樣的運費最便宜,不會超過65塊
至於好餓手作限量的墨西哥辣椒pickles,一罐的售價是$180,但這是我和掌櫃討論以後,訂下來的特別回饋價格,以這次的用料、用量和品質,以後若有類似的商品想要販售,是不會這麼低的😊 總之,吃過以後就會知道了,賣場的市售罐裝辣椒是不能比的^^
----------我是分隔線-------------
想訂購的朋友,請在下面留言(寫點什麼都好),我會請掌櫃來挑^^,我一向無法做這麼殘酷的事XD!哈哈哈哈 頭號粉絲會挑選20名,一般粉絲會挑選10名
*也謝謝所有粉絲們,未來好餓廚房一定會有別的優質又好吃的商品,我保證^^*
----------我是分隔線-------------
#好餓廚房限量特製墨西哥辣椒pickles:
容量: 500ML塞滿滿 / 全透明仿梅森罐
特調五種乾香料+2種新鮮香草
混搭兩種天然醋 糯米醋/陳年醋
混搭三種糖及鑽石牌猶太鹽
完全無水+完全好餓手工
*因為重複洗了2-3次,盡量降低辣度,但有籽的地方還是會辣喔,非常愛吃辣的人,請先放棄,我洗掉太多了,變的很和平^^,是一般人可接受的辣度*
*因為食材真的用的很純也很濃郁,所以裡面的泡汁請千萬別浪費,還可以加點水,重新煮沸再淺漬別的食材^^)
#寫的落落長 #未來持續進步🥰
#謝謝大家的耐心和包容
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅陳寗 NingSelect,也在其Youtube影片中提到,陳寗嚴選兩聲道音響組:https://lihi1.com/mBJBR Castle Richmond 3i 入門兩聲道音響上線囉:https://lihi1.com/2ecL7 陳寗嚴選 iPad Pro/iPhone 保貼 & 充電頭:https://lihi1.cc...
到時候如果我看到了實品 在 陳寗 NingSelect Youtube 的精選貼文
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到時候如果我看到了實品 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文
九月一號預計各縣市中小學高中吧
都要開學了
可是開學這些年輕人都沒有疫苗可以打
教育部的政策是什麼
現在教育部原本的政策是說
九月一號開學之後
如果你施打疫苗還沒滿14天
可能是你八月十五或十六號吧
看他們怎麼切齊的
那你如果在十五十六號之前你沒有打到疫苗的老師
你開學之後你就必須要出具你的快篩證明
你可能三到五天要做一次快篩
你才有辦法進入學校
教育部這個東西是學德國
可是德國有經過政府認可的快篩站
我今天如果是台灣
快篩要怎麼拿官方證明
你知道就跟驗孕棒一樣
驗孕棒如果你去掛門診
然後讓他照了超音波確定妳有小孩
他可以幫妳出具證明
可是你現在快篩都是在家裡做的時候
沒有快篩證明
我可以去跟人家買用過的快篩棒
他是陰性我就拿來給大家看
這個是教育部沒有想通的地方
就是我們當時其實確實也收到蠻多地方的
學校教師的陳情
他們就是跟我們講說
第一個是他們因為造冊的關係
造冊其實就是教育部造冊完
就是地方政府造冊完之後
教育部還會做一個審核
審核完之後會配發專案疫苗
我們要知道打疫苗會有兩種管道
一種是預約1922預約系統來的
一種是專案造冊來的
那地方政府就會看到這個
教育部核可的造冊有這麼多人
假設比如說五萬人
然後中央配發的疫苗有多少
然後他就要去打
但是現在地方政府就遇到一個問題是
他專案疫苗的配發量其實跟他造冊的人數
其實是有差距的
比如說你專案
隨便舉例譬如說五萬
結果你專案中央只給了兩萬五
那另外的兩萬五怎麼辦
就是地方政府要嘛你就是要想辦法挖東牆補西牆
就從其他地方挖過來
那就會造成說有一些老師在施打上
他就沒有辦法趕得及在開學前14天
他可以打到疫苗
所以當時我們接到的陳情就是
老師們覺得心情很不開心
就覺得又不是我的問題去沒打到疫苗
而是你政府的疫苗不夠 不夠我打
結果你現在要懲罰我
就是開學之後你要求我要自費做快篩
所以我當時就是有一個記者會就是在幫忙
去跟教育部還有衛福部反應這件事情
所以後來當天下午馬上陳時中就說
好那快篩的部分我們就都補助
但是補助是補助給學校錢去買快篩
再拿快篩發給老師是這樣子的
結果呢下一個禮拜就發生一件事情更好玩
就是說他就說現在有疫苗了
老師們趕快去打
結果是高端
就是要求他們要去打高端的疫苗
這一波就是高端沒有別的疫苗
我覺得這個東西其實有一個問題
他做這種要求我不能說完全不合理
而是你必須要讓人民有選擇
第一個你要嘛打疫苗要嘛做快篩
快篩如果是因為你疫苗不夠
或者是人民沒有足夠的疫苗可以選的話
那你這個快篩就是要政府出啊
那現在教育部我跟你講
教育部真的是所有單位裡面動作最慢的
你不給他選擇又要他自費
我跟你講之前最多老師反應的是要自費
很不爽
他說他一個月如果做PCR要花到一萬五一萬六
做快篩也大概要兩三千至少
這個就是多的消費
因為你開記者會跟很多人反應之後
教育部說撥了多少錢來
三億多
全台灣所有的國中小老師都要打
這個你覺得三億多會夠嗎
三億四百四十四萬是還有包含一些什麼
隔板啊口罩啊酒精這些防疫物資
可能還有額溫槍也算
這個都算的話你就會出現一個問題
就是那為什麼我們講白了
就是為什麼所有的東西都用這一筆錢出
而大家會覺得快篩這個錢夠
請注意快篩是一周要做一次這個是消耗品
就是跟口罩是用完就要丟是一樣的道理
那講白了這個錢不夠
你怎麼算都知道不夠
全台灣有多少國中小老師
我跟你講大學老師本來還問說可不可以造冊
或者是做快篩
結果教育部說大學不用
因為老師可以遠端教學
你看有沒有超棒
因為這個分下去我跟你講
平均一個學生一百塊
裡面又有隔板又有消毒又有酒精
又有測量體溫然後又要給老師買快篩劑
我真的覺得會不夠
虹安你們就這麼輕易的被政府給說服過去
是也不是說輕易而是說因為這些預算基本上
我們要開議之後才有辦法拿到他的預算書
就是我們上次不是有講嘛
就是現在
你其實去問他的不管是說你是用索資的方式
或是發函的方式其實他們在休會期間
所以要看他的心情來決定他要不要回覆我們
但如果開議之後
我們想說九月一號就是下一個會期開始之後
他們就會變成是有固定的質詢或者審預算的時候
到時候我們就可以看到他預算編列的方式
那我記得我去年就是在第一次登上質詢台
人生中第一次質詢的時候
其實我那時候就講
我記得我那時候
那一天第一次質詢就還蠻多新聞是講
我記教育部部長醜一
就是有這個新聞
當時就是因為他整個紓困防疫的預算裡面
教育部竟然就是編的錢非常非常的少
項目非常非常的少
所以當時就讓我覺得他在防疫這一塊
其實真的就是沒有很用心
然後我沒有想到的是今天捲土重來
第二年了你編的預算
還是就是用這樣的方式在帶過
所以看下個會期如果真的可以拿到預算書
應該進到下個會期的第一件事情就會是
要排預算的相關審查
因為這一次追加的預算還沒有完全用完
還有一千六百億
他不是要拿來發五倍券嗎
對對對五倍券目前他們規劃是一千三百億
但是相關的預算也都還沒有送過來
所以我想等到會期開始運作的時候
我們立法院跟行政院的互動
應該會比較偏向正常一點
直播日期:0823
直播YT連結:
https://www.youtube.com/watch?v=TuSiaYPOpog
直播題目:
高虹安下午剛從新竹回來,不知道有沒有買貢丸,所以我們立馬連線她,看看最近到底在忙甚麼啦!高端疫苗,五倍券,國事如麻忙不完哪!ft.民眾黨不分區立委 高虹安