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#到法國媽媽家學做菜
持續一年的疫情都不能出國，大家有沒有悶壞了的感覺呢？上星期就來個偽出國，到外國人家作客，體驗不同的料理文化。
來自法國布列塔尼Brest城市的Karina是姐姐瑜珈班才剛認識不久的同學，很熱情的邀請她去吃飯，厚臉皮的妹妹我提出學法國家常料理的建議，於是就一起蹭飯去囉～
11點多剛進門完全看不到有備料的景象，空空的廚房，咦⋯⋯我懷疑今天吃什麼啊？
沒想到法國媽媽做菜就是如此的從容優雅，不急不徐，不用一個小時，就變出雖然不起眼但好吃到爆的法國媽媽家常菜！
我們就來看看有哪些吧！
#紅蘿蔔濃湯 這道料理是前一天準備好的，一般法國人都會煮一大鍋，隔天加點牛奶調整濃稠再覆熱，這種料理是放隔夜才好吃的，像義大利的ribollita蔬菜湯（隔天再煮一次的意思）一樣
#焗烤櫛瓜燻鮭魚 有點像鹹派的內饀，怎麼這麼好吃呢！！一點沒有法國料理的奶味
#布列塔尼的布丁糕 Far Breton 這道超好吃的布丁糕，是Karina奶奶的配方一定要學起來！
（食譜太長了，寫在這裡喔～ https://winnie-cucina.com/20210106/）
阿辰師來去教做菜，沒想到學生實力堅強，高手在民間，不可小看地方媽媽。
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阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
◢收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風◣
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