【香草小學堂,中秋很浪漫】- 花蓮吉安
~從巴拿馬到臺灣,花東禾亮家
~花東縱谷有香草
暑假結束,但想玩的心還沒收回來?
把握週末,跟著返鄉青年黃嘉襄的腳步,徜徉在浪漫的香草園裡。
種植超過五十種香草植物的禾亮家,是老闆黃嘉襄,和太太黃靖雯一手打造的,他們用有機栽培,培育了來自歐美、中東等不同國家的香草,即使性喜寒的薰衣草,也能在日照充足的花蓮,綻放紫色浪漫。
走訪禾亮家,可以深入田園,了解每株香草植物,它們的習性和用途;透過手作體驗,製作香草飯糰,認識可食用的植株;甚至午後來壺現泡的花草茶,感受大自然的豐富多樣,相信這樣寓教於樂的遊玩,能讓旅程更難忘!
👉聽聽禾亮家的故事:
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?No=1317
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工坊請洽︰禾亮家 香草創意坊。Pura Vida Herbs
聯絡電話︰0975-377615
聯絡地址︰花蓮縣花蓮市明智街110號
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【禾亮家目前種植的香草品項】
1.蒔蘿 Dill 2.茴香 Fennel
3.南方苦艾 Southernwood
4.墨西哥龍艾 Sweet Marigold
5.甜羅勒 sweet basil
6.丁香羅勒 Clove basil
7.聖羅勒 Holy basil
8.暹羅羅勒 Thai Basil
9.紫羅勒 Dark opal basil
10.鼠尾草 sage
11.巴格旦鼠尾草 Bergarrten Sage
12.鳳梨鼠尾草 Pineapple Sage
13.奇亞籽 Chia seeds
14.百里香 Thyme
15.檸檬百里香 Lemon thyme
16.迷迭香 Rosemary 17.綠薄荷 Spearmint
18.瑞士薄荷 Swiss Mint
19.茱麗亞甜薄荷 Julia's Sweet Citrus Mint
20.胡椒薄荷 Peppermint
21.香蜂草 Lemon Balm
22.甜薰衣草 Sweet Lavender
23.西班牙薰衣草 Spanish Lavender
24.寬葉薰衣草 Lavandula latifolia
25.香蘭葉 Pandan leaves
26.檸檬香茅 Lemongrass
27.到手香 Patchouli
28.斑葉到手香 Variegated Mexican Mint
29.奧勒岡 Oregon 30.馬郁蘭 Marjoram
31.艾草 Wormwood
32.刺芫荽 Fitweed(culantro)
33.檸檬馬鞭草 Lemon verbena
34.檸檬玫瑰天竺葵 Lemon rose geranium
35.紅紫蘇 purple perilla
36.芳香萬壽菊 Lemon Mint Marigold
37.金蓮花 Nasturtium
38.紫錐花 Echinacea
39.廣藿香 Patchouli
40.西洋香菜(胡芫荽) Coriander
41.叻沙葉(越南香菜) Laksa leaf
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#城鄉交流數位應用
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刺芫荽種植 在 嫁到荷蘭的邊端種蘋果樹 Facebook 的最讚貼文
#Zoodles
#翠肉瓜麵
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感謝美麗人妻提供的建議,用翠肉瓜做麵
一頓晚餐就能消滅2大條瓜🤩
(還有3條已收割田裡有4條已成熟10條+在生長😓)
參考了網上的食譜
做了酸酸辣辣的三文魚櫛瓜麵
超級低卡!
除了魚、蒜、辣椒、檸檬
其他所有食材都是自家種植
自給自足的日子
沒農藥沒添加,能夠放心的吃
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早上送🐻出門的時候
發現2隻刺蝟🦔在花園
偶爾會聽到牠們嚕嚕的呼吸聲
第一次見到真身
原來胖嘟嘟這麼可愛!🥰
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做法參考:
2人份量
翠肉瓜...2條
三文魚...2塊
洋蔥...白、紅各1
蒜頭...3瓣
辣椒乾...2條
1.翠肉瓜刨成麵條狀,以鹽醃5分鐘出水、去水備用,
洋蔥、蒜、辣椒切碎
2.先熱油鑊,煎魚塊,可以鹽、黑椒略為調味,
兩面煎香後取出備用
3.同鑊炒香蔥蒜椒,再下瓜麵炒一炒,以醬油調味兜勻
至合適的熟度(太熟會偏軟)
4.上碟,淋上香草醬汁即可享用🍽
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醬汁參考:
鮮羅勒...約15片
鮮歐芹...1把(或用芫荽亦可)
車厘茄...約8粒
檸檬汁...1個
糖...少許
魚露...少許(如沒有可省)
-將材料切碎,加入檸檬汁和糖拌勻即可
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#荷蘭煮婦
#夏日清新菜式
刺芫荽種植 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最佳解答
#好餓超愛種香草
搬家半年多了,一直沒有好好的整理自己的香草園(因為陽台沒有水XD),然後才發覺,挖靠~~小小株的檸檬葉....現在長好大阿。沒有水的陽台真的很痛苦,尤其是要整理清潔的話...
但需要用香草又沒有的時候,實在很痛苦(不然當初幹嘛自己種)。接下來也要好好想想該怎麼解決這個問題,不知道有沒有人有好的方案XD
#陽台沒裝水龍頭的建商到底哪一招😳
先寫下一些我常用的香草給大家參考,等部落格開了以後,也會來撰寫關於香草種植的小知識喔^^
常用必備:
迷迭香
百里香
甜羅勒
綠薄荷
九層塔
鼠尾草
奧勒岡
次必備:
平葉巴西里 (義大利芹)
皺葉巴西里 (荷蘭芹)
如果可以有:
馬鞭草
檸檬香茅
蝦夷蔥
龍蒿
時蘿
月桂葉
綠紫蘇 (日本)
韓國紫蘇葉 (芝麻葉)
打拋葉
泰國檸檬葉
刺芫荽
馬郁蘭
種爽XD:
小辣椒
燈籠椒
當歸
芳香萬壽菊
薰衣草 (種類太多)
叻沙葉
#品項其實還可以細分不過太囉唆了就先跳過🤣
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刺芫荽種植 在 買菜人| 刺芫荽Eryngium foetidumL | Facebook 的推薦與評價
刺芫荽 Eryngium foetidumL 他有好多名字因為很多人喜歡越南香菜,美國香菜, ... 我爸媽是在南投縣水里鄉種植葡萄,每天就是專研如何種植品質優良的葡萄、幾乎24小時都 ... ... <看更多>