在市場驚見賣竹筍的老闆拿削刀在刮腳皮!網友直呼:天啊,超噁心的…
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削刀 在 Foody 吃貨 Facebook 的精選貼文
#防疫優先 #口罩帶好保持距離 #遵守社交規則
🎬5間中和必吃的排隊美食
現削刀削麵、蕭家臭豆腐 這些小吃在地人超有共鳴!
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感謝戴妮塔 Nita & Dai’s Daily授權
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削刀 在 林成蔭 - 投資密碼 Facebook 的精選貼文
講猶太人的書不少,這本書比較特別的地方是從猶太人的生活與教育分析起,我的推薦序如下 :
推薦序
致富的第一步,你得先看懂猶太人
這個世界上,投資股票的人越來越多,其中最為成功且知名的,非華倫‧巴菲特(Warren Buffett)莫屬。他靠著投資,累積千億美元身價,被譽為「股神」,其信奉的「價值投資法」也蔚為風潮。
巴菲特的投資標的以美國企業為主,不過,在2006年,巴菲特投資了第一家美國以外的公司,而這家企業名叫伊斯卡(ISCAR),是一家專門生產金屬切削刀具的以色列公司。
2020年,全球金融市場劇烈震盪,抱持「破壞式創新」投資理念的方舟投資(按:一間總部位於美國紐約的資產管理公司)一夕爆紅,該公司的五檔主動型投資ETF,2020年全年報酬率都超過100%,其中的ARKK更成為全球最大的主動式ETF,其創辦人凱薩琳‧伍德(Cathie Wood)被稱為「女股神」,方舟投資唯一一檔投資特定區域的ETF代號為IZRL,也就是以色列創新指數基金。
為什麼講求價值投資法的男股神、堅持破壞式創新的女股神,他們都看好以色列?
猶太人是以色列的主要人種。根據統計,受全球矚目的諾貝爾獎,平均每五名得主中,就有一名是猶太人。再者,以色列政府非常重視「創新」,不僅積極培養創新公司,也不吝提供補助;因此,以色列人均創投資金是美國的2.5倍及歐洲的80倍。由此可知,猶太人是極為聰明的民族,而以色列可說是全世界最重視新創投資的國家,自然會吸引股神的青睞。
本書最大的特色在於深入猶太人的根本思維,從歷史背景、宗教因素、家庭生活、教育理念一一剖析,使讀者真正理解:這個民族為何能脫離滅國及流浪的困境,不僅成功建國,還舉世聞名,並進而思考能如何運用於現階段的環境中。
例如,一般人熟知猶太教的經典為《塔木德》(Talmud)。本書深入指出,塔木德教育法重點在於提問和討論,猶太人強調「虎之霸」(Chutzpah,意指勇敢、膽大妄為,發音近似虎之霸)精神,也就是不分地位高低,毫不猶豫的提問。相較之下,臺灣雖注重教育,卻著重於背誦、不允許挑戰權威,我們與猶太人之間的差異,值得深思。
另外,猶太人在13歲成年禮當天,會從父母和親友那裡收到《聖經》(Bible)、手錶和禮金三份禮物,其中禮金代表的是要擁有金錢意識,並開始獨立理財;透過實際投資,體會「錢不是靠賺,而是靠滾」的道理。比其他人更早懂得理財,也是非常特殊且新穎的觀念。
想要變得更加聰明、更會投資,好好閱讀本書,肯定是個好主意。
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削刀 在 夫妻廢片 Youtube 的最佳解答
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【香港Vlog系例】
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削刀 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
鮭魚甜菜根蛋三明治蛋糕— 如果你也是有再多的三明治都不嫌多,那麼這是要特別注意的時候了!這回我們在烤吐司上鋪上煙燻鮭魚、甜菜根沙拉和蛋沙拉。最後,我們用切得很薄的大黃瓜片包在三明治蛋糕最外層,讓這個三明治蛋糕更爽口。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/salmon-sandwich-cake/
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所需材料:
12 片吐司
250 g 煙燻鮭魚
5 顆蛋,水煮去皮
200 g 甜菜根
1 小顆紅洋蔥,切丁和切成半圓形 (裝飾用)
3 湯匙細香蔥,切末
3 湯匙法式芥末籽醬
1 湯匙香芹,切碎
150 g 奶油乳酪
150 g 美奶滋
2 湯匙檸檬汁
鹽
黑胡椒
2 條大黃瓜
香芹葉 (裝飾用)
幾片煙燻鮭魚 (裝飾用)
作法:
1. 首先將12片吐司放在170°C烤箱中烘烤約10至15分鐘。
2. 將烤好的吐司去邊。
3. 將煙燻鮭魚切碎後放入碗中,並加入紅洋蔥丁、香芹、油和檸檬汁攪拌均勻。然後加入鹽和黑胡椒調味。
4. 將4片吐司排在一起,形成一個正方形。將鮭魚餡料鋪在吐司片上,然後再放上另外4片吐司。
5. 用切蛋器將甜菜根切成丁後放入碗中,加入美奶滋、奶油乳酪和檸檬汁攪拌均勻。
6. 在吐司上鋪上甜菜根甜菜根沙拉,然後再放上4片吐司。
7. 用切蛋器將水煮蛋切碎放入碗中,加入美奶滋、奶油乳酪、細香蔥末和法式芥末籽醬攪拌均勻。然後將蛋沙拉鋪在吐司上。
8. 用奶油乳酪塗抺在吐司邊緣。
9. 將大黃瓜切半,用削刀削成長薄片。用大黃瓜薄片將整個三明治蛋糕包起來,並在上面用煙燻鮭魚、紅洋蔥和香芹葉裝飾。然後將三明治蛋糕放入冰箱冷藏至少2個小時。
一道非常有創意的烤吐司和煙燻鮭魚料理!它結合奶油乳酪和兩種沙拉,讓這道三明治蛋糕更加多汁可口。
你需要更多美味的蛋糕創意嗎?這道夏日的蛋糕麵包:雞胸肉佐酪梨起司,你一定會喜歡!https://www.yokofu.tw/chicken-sandwich-cake/
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削刀 在 宜手作 Youtube 的最佳貼文
大約四五年前,我開始在IG貼每日便當照,那一陣子,常常收到同樣的私訊,大意是他們是日本NHK的一個便當節目,希望世界各地的網友都能將便當照投稿到到他們的網頁進行票選,我不是很喜歡票選活動,但是覺得這個單位好像壓力很大,怕他們被主管逼,我就去貼了幾張便當照給他做"業績"。幾個星期後,這個單位來信,說希望我拍肉捲秋葵的作法,讓他們可以在節目播出,聽到這我有點嚇到,趕緊去認真看到底是甚麼節目,原來除了便當照片外,他們還會有來自世界各地的食譜影片,由便當製作者自己拍攝介紹作法。掙扎了幾天,想想也是好玩,就請我先生幫我用手機拍一拍,連編輯都沒編輯就寄給製作單位(當時真的不會編輯影片啊),後來真的在節目中播出,我自己實在不好意思看,幾乎是半遮眼看的,看了一次笑到東倒西歪的,好在現在已經找不到當初影片的連結,不然看到一定會覺得丟臉死了,哈哈。
故事還沒結束,拍完這影片後沒多久,製作單位的導演有天突然寫mail來,說他們的團隊對我的便當很有興趣,想要來台灣拍攝我的便當做一個台灣特輯,真是太震撼,日本人要來台灣拍我的便當耶,還要拍我家小孩在學校吃便當的情形,對我們家來說可是大事件!而講到台灣的便當,我想鐵路便當應該很有代表性,所以後來就以懷舊排骨便當為主題定案。
拍攝當天花了整整12個小時,早上六點就來我家拍,拍小孩帶便當出門、去市場拍採買、去學校拍中午吃飯、下午再回家拍食譜作法,最後完成了一個只有幾分鐘的短片(此時我才知道拍片有多辛苦),後來在NHK WORLD頻道有播出幾次喔,我在國外的親戚都有看到過😂😂。
講到這還沒講完,今天之所以會提到這件舊事,是因為導演又聯絡我了,她說之前拍攝的節目,最近會在日本NHK頻道播出,也就是說在日本可以看到,是日文版喔。雖然我看不到(除非五月去日本),不過想到這樣特別的經驗還是覺得人生好有趣,特別作了肉捲秋葵紀念一下,當初怎麼也沒想到我後來還出食譜書了呢,哈哈。
🔹排骨便當作法:https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157026530555396?sfns=mo
《肉捲秋葵》(請按右下角HD)
🍄秋葵洗淨後先將蒂頭削尖,吃的時候比較方便。
🍄秋葵不需要先燙過,可以直接用。
🍄秋葵處理方法:https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157121138420396?sfns=mo
🍄肉片可以撒一點麵粉比較能貼合。不用麵粉也是可以的。
🍄煎的時候,肉片最後接合處先煎,不要急著翻面,慢慢翻。
🍄醬汁可依個人喜好調整。
🍄上次貼秋葵的處理影片,很多人很貼心的提醒我可以用削刀不要直接用刀子來消除蒂頭,其實我平常都是用削刀的喔,當天拍的時候會用刀子是想讓大家看更清楚,就是削鉛筆削尖的感覺。用刀子削也不會不安全,只要小心使用都是沒問題的!
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