📍New Taipei City, Taiwan
焣苑鍋物 #寵物友善餐廳 / 以下餐點及價位
來點牛的 單人套餐 / $318
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡單人套餐有包含湯底(有些湯底要加價)、菜盤、附餐、飲品無限續、跟甜點。主菜三選一：美國牛五花、低脂板腱牛、另外假如點來焣焣吧~有饕客雞腿肉。雞腿肉是整隻剪好一小塊給你，肉質軟嫩，值得一試！
來點好料 單人套餐 / $398
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡一樣都會有基本套餐該有的附餐，主要是主菜更升級！主菜三選一：優質松阪豬、健康豆菇或純海鮮盤！如果想吃多點肉，加$100就能升級肉量加倍😍(除了雞肉跟素食鍋無法加量)
海陸什麼的，我全都要 單人套餐 / $598
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡除了主餐之外，還有海鮮盤，裡面包含天使紅蝦、白蝦、草蝦、巴沙魚片、台灣鯛魚片、還有蛤蠣！蛤蠣肥嫩多汁！海鮮都處理的很乾淨👌🏻
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
＠juyuan46
🗺 新北市板橋區民生路三段46號
🚇 捷運新埔站5號出口/環狀民生站
☎️ 02-22554123
⏰ 週一至週五11:30-22:30 週六日11:00-22:30
🍽2021.04.22品嚐
💡補充💡他們家有九種湯底可以選：昆布湯、藥膳湯、香菇湯、番茄湯、剝皮辣椒湯、龍骨湯、泡菜湯、牛奶起司湯、麻辣湯、跟麻辣牛奶湯！我們選了藥膳、剝皮辣椒、跟牛奶起司😬剝皮辣椒是他們店裡最夯的湯底，淡淡的昆布湯味又帶點辣椒的後勁及香氣～飲料和醬料都在自助吧～甜點是泰式奶茶冰淇淋搭配餅乾。餐廳環境非常舒服，店內簡約時尚風格又帶點港式復古感，以綠色、橘色、和白色為設計主軸。位子乾淨寬敞，用餐時也覺得特別安心☺️💚
🔥跟大家分享個店內活動
凡Google好評、FB拍照留言分享、IG追蹤圖片標記 @juyuan46 ，則一贈送美國牛五花、低脂板腱牛、QQ豬五花、活力梅花豬、新鮮蛤蜊（五選一）/ 乙份
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剝 皮 辣椒雞 可以加什麼 料 在 [問題] 剝皮辣椒雞湯如何調整做法(補上做法) - 看板cookclub 的推薦與評價
就在昨天5/9終於是收到了等待已久的花崗山剝皮辣椒，
真的等很久，不得不說我從去年十月訂購到五月才拿到，
到底是多好吃啦...需要等超過半年!
好吧~因為迫不及待，我昨天就直接去超市買了雞肉跟脆瓜，
其實我早就有看到有人說過花崗山的剝皮辣椒很辣，
所以煮的時候酌量加入湯汁跟辣椒進湯裡，
但是真的覺得太辣了，所以無法加太多進去，
導致湯頭裡剝皮辣椒的味道有點淡，
另外我也在湯裡加了脆瓜罐頭的瓜瓜跟湯汁還有幾朵香菇，
想說能夠綜合一下辣味&讓湯甜一點，
結果好像也沒有甜甜的滋味，
跟我曾經吃過外面賣的剝皮辣椒雞湯不大一樣，
裡面的辣椒是甜甜辣辣的，
滋味很棒阿!~可是自己煮的真的還好 ...
請問大家我應該如何改良才會比較好呢??
還有我覺得這間的剝皮辣椒不太鹹，因為煮雞湯的過程中，
我還加了幾匙的鹽巴。
補上簡單做法~
雞肉先川燙後撈起，再準備一鍋煮滾的開水，加入薑跟雞肉燉煮約20min，
之後加入脆瓜(含湯汁)、剝皮辣椒(含湯汁)、香菇(有先泡過)，約再燉煮15min
中間有分次加鹽調味。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.180.237
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※ 編輯: dolphin1984 (1.175.180.237), 05/11/2017 00:44:44
但雞胸肉好乾柴...
但或許如大家所說品質不夠好。
如果花崗山的不適合煮湯那真的讓我失望阿，因為我就是買來煮湯的，
而且我等了七個月才買到...
※ 編輯: dolphin1984 (1.174.178.3), 05/11/2017 23:34:11
※ 編輯: dolphin1984 (1.174.178.3), 05/11/2017 23:42:56
※ 編輯: dolphin1984 (1.174.178.3), 05/11/2017 23:43:27
※ 編輯: dolphin1984 (120.118.221.160), 05/12/2017 12:10:57
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