關於 剩 下 的麻糬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

-高雄-🍴正月初一·手作麻糬🍴
🌟好吃的手作麻糬「正月初一」，不過我這次是為了這個粉粿而來的😍！Mandy建議一定要提前預購📲，不然真的可能會吃不到粉粿啊啊啊，我那天去拿粉粿，好多沒預購的人現場只剩麻糬可以買唷🥺

🔺雙Q粉粿 $50/盒
🌟室友超愛吃粉粿，這次直接買一盒「雙Q粉粿」給他吃🤣，黃澄澄超Q彈的粉粿，還附一碗黑糖醬汁，一打開就聞到黑糖香(真的超香)，直覺拿粉粿沾黑糖醬就很好吃💕

🔺草仔粿 $20/顆
🌟大推正月初一的「草仔粿」，小小一顆好可愛，下午茶嘴饞吃一顆不擔心會過量～草仔粿外皮一樣超Q彈，裡面的菜脯脆脆的好好吃，很美味的鹹食小點心😋

🔺麻糬 $20/顆
🌟現場新鮮製作的「麻糬」，有紅豆、花生、芝麻口味，我買了花生、芝麻回家，都很好吃，我個人私心最愛芝麻，很香又不甜膩👍🏻

📍正月初一·手作麻糬： @showchun0101
（攤車出沒時間地點，請直接follow店家IG）

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

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美賣 #就愛網紅節 登場了，一連三天超多優惠超好買，#天天還抽新iPhone，今天就要來分享網紅節什麼好買！

首先要大推近期我和山姆的愛 #查理布朗抱抱捲，一開始聽到窗口推薦我試吃抱抱捲，其實霧煞煞，那是什麼？特別在哪？口感怎樣？好吃嗎？

開團是這樣的，一定要經過自己試吃，好吃才開團推薦給大家。

收到巧克力、花生、芝麻、肉鬆四種口味的抱抱捲時，僅憑外盒子和內包裝，還是無法猜透它到底吃起來如何？不好意思，外觀真的不太起眼，本來我還小看它，甚至覺得四盒吃完有點負擔，拍完照就把四種口味分散在四盒裡，打算拿回家分給爸跟公婆他們。

哪知一拆開包裝吃一口，馬上收進口袋不分享了，噗，沒有那麼小氣啦，應該是說，我要另外下單買給他們吃，實在是太好吃了，這四盒我們自己吃都來不及👍👍👍。

喜歡吃蛋捲嗎？如果你喜歡蛋捲，抱抱捲絕對可以收服你。抱抱捲吃起來就像蛋捲，但是，它更薄更脆，口感上勝過蛋捲。

至於口味，四種都好吃都推薦，但要我排名的話，我自己是最喜歡和HERSHEY'S聯名的巧克力，這盒我甚至要山姆不能吃，只能吃剩下三種口味🤣。

第二個很意外的我給了肉鬆，怎麼說呢？肉鬆蛋捲好像滿多人喜歡，但對我來說，把吃稀飯的肉鬆包在甜的餅乾裡，總讓我覺得格格不入，不敢嘗試，硬逼山姆先吃肉鬆抱抱捲，再告訴我味道如何。

他跟我說很好吃，但我仍然克服不了心裡障礙，還是不打算嚐試，結果因為被我打散在四個鐵盒裡，根本不知道誰是誰，只能抽到誰吃誰，第二個抽到一咬下去，居然是肉鬆，而且超好吃，快速從本來被我鄙棄的位置，竄升到第二名，甚至跟巧克力難分軒輊。

芝麻、花生也好吃，但是跟肉鬆比，不小心就到下位圈去了🤣🤣🤣。

而且抱抱捲一片小小的，下午吃的時候不會太罪惡，但也因為我們太喜歡，原本還嫌太多要分送，但打開後不到兩天已經嗑光一盒，所以這個我真的好愛❤，想推薦給你們😋。

另外一款 #查理布朗爆漿芝士麻糬餅，外觀像小蛋糕，裡面包了麻糬和起司，口感好特別，直接擄獲我和山姆，小小一顆，咬下去卻有三種驚喜，鬆軟的外皮、Q彈的麻糬和爆漿的起司內餡，意外搭配👍👍👍。

趁著這次網紅節活動，另外也選了我很愛的【OWNLIFE孅孅】特級雙倍白木耳飲來補貨。

整罐白木耳真材實料，裡面的食材都是透明看得見的原型食材，有整朵的銀耳、紅棗、蓮子、枸杞，和超珍貴的桃膠，以冰紅糖燉煮，飯後想來點甜點也不會有負擔。

微微甜度，滑溜順口，超級好喝又好吃，兼顧飲料和甜點雙重享受，就跟以前阿嬤煮的一模一樣，想到要復刻阿嬤的銀耳蓮子湯，就覺得有點高難度又麻煩，要先把白木耳泡開、然後再花長時間燉煮把膠質熬出來，桃膠更是超級費工！！！【OWNLIFE孅孅】特級雙倍白木耳飲一罐用料實在滿滿，不用自己在那邊顧火熬煮超方便。

真的覺得白木耳真的是健康又好喝的甜品，不管冰冰飲還是熱熱喝，都好好喝，一整罐的包裝，可以冷凍保存很方便，買越多罐不只更便宜省運費，還會再多送一罐，買十罐送兩罐，好好喝推薦補起來👍👍👍。

趁美賣網紅節買最划算，以下是這次網紅節我參加的兩檔團購資訊：

⭐查理布朗抱抱捲＋爆漿芝士麻糬餅
⏰開團時間2021/09/15 00:00
⏰結團時間2021/09/23 23:59
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⭐【OWNLIFE孅孅】特級雙倍白木耳飲
⏰開團時間2021/09/15 00:00
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趁著網紅節三天買最好康，都已經是低於市價的團購價了，買兩千還現折一百，還可以抽新iPhone，網紅節資訊如下👇

💕美賣【就愛網紅節】9/15-9/17年度最大回饋✨
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9/17專屬優惠券【M100HBD917】
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✱ 活動日期 ➔ 2021.09.15 - 2021.09.17
✱ 活動頁面 ➔ https://www.meimaii.com/events/2021/920

#美賣網紅節 #美賣920 #美賣就愛你 #天天抽iPhone

好多私訊，統一回答哦~
【VOTO氣炸烤箱】白色現貨不到10分鐘就秒殺完畢，預購已經打開了。
黑色還有現貨，黑色也好漂亮不怕髒，選黑色也很不錯。

另外，瑪德蓮和愛心甜甜圈烤盤所有現貨都給我這團了，賣完無法加開預購，因為不生產了。

牛排烤盤最後的現貨量也都挪到我這團了，後面要明年2月才到貨，所以也不開預購了，下次進貨再開團。

雖然白色現貨秒殺了還有預購，9月後就要漲價，需要氣炸烤箱的人不要錯過這一團。

VOTO氣炸烤箱真的很好用，如果你在尋覓氣炸烤箱，不用再尋覓了，推薦給你大家用了都歐樂的VOTO！
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【照片說明】：下午整理櫃子裡的食材，發現有半包糯米粉，還有一罐椰奶，剛好冰箱剩下一些紅豆餡，於是就實驗用VOTO氣炸烤箱烤了 #夏威夷奶油麻糬

第一次嘗試把紅豆餡放在中間，原本擔心會不會失敗，剛剛等不及完全放涼就切開來看看，我滴媽媽呀，也太成功了！

下午烤的時候歪嘴雞跟我說：「我胃不好，麻糬難消化，很抱歉，我不會吃妳的麻糬。」

結果剛剛看到我切開，他說：「我要吃。」

阿不是胃不好？

p.s.我先去吃晚餐了，食譜明天整理後再分享給大家。
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14L超大容量！韓國第一品牌《#VOTO氣炸烤箱》
📌團購表單 https://pse.is/3m5le8
📌我的分享文 https://bit.ly/3eMURJc
🎁首日下單禮贈送：8吋高碳鋼深烤盤(1個)

這次除了有經典的白色，還有2021新色：鋼琴黑。

白色典雅，黑色高貴，兩色都好有氣質。

市面上氣炸烤箱品牌眾多，當初在挑選要試用哪一台時，我花時間比較研究了一番，後來決定挑韓國第一品牌的《VOTO氣炸烤箱》，除了因為它的外型很美、容量大、全不鏽鋼內膽以外，主要是因為它有下火輔助和發酵功能。

有下火輔助，熱循環更有效率。

值得一提的是，VOTO的發酵功能不會啟動旋風，比起他牌是用低溫旋風勉強當做發酵功能可能導致麵團太乾的問題，VOTO的設計讓我覺得很貼心。

這半年用下來，我的心得是：VOTO氣炸烤箱真的很優，空間夠大、配件多樣又實用、不管料理或烘焙都能駕馭，而且外型又超美。

如果只想要用一台烤箱就可以做料理兼做烘焙，不想多花錢買烘焙專用烤箱，也不想廚房檯面放太多家電占空間，效能很好的VOTO氣炸烤箱是很不錯的選擇。

有興趣的人快來看我這半年整理下來樂樂長的烘焙&料理筆記分享（麵包、吐司、蛋糕、夏威夷雞肉串燒、炸雞、鳳梨果乾、香酥馬鈴薯塊、烤全雞...） https://bit.ly/3eMURJc

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① 運費說明：
⭐台灣本島單筆訂單滿1500元免運費，未滿1500元酌收$80元。
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【現貨】訂單自付款完成後5個工作天內依付款順序出貨。
【預購】訂單預計9/30~10/5依序出貨。
請注意：主機(含標準配件)與其它配件(轉籠烤網、串烤架、炸籃、烤盤單品及贈品) 為分開寄出，敬請耐心等候～
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【麻糬朱古力曲奇 Mochi Chocolate Chip Cookies】

今次不是分享我自己的食譜，而是去跟着別人的影片嘗試複製美味的食物出來！
跟著Eat At Home (Karen)的麻糬曲奇食譜，發現原來看着別人的影片，然後跟着去製作食物出來是有另一番感受的～ 過程中原來會遇到很多的問題！的確蠻有趣！

This time I am not sharing my recipe, but following my friend's video and recipe to make the yummy and chewy mochi cookies!
Following the recipe of Karen (Eat At Home) is an interesting experience. Lots of questions and situations came up when I was making the cookies! It's fun to do video like this :)

食譜來源連結 Link to original recipe @EAT AT HOME 食・家 : https://youtu.be/tISoPykVxjM
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材料 Ingredients：

— 朱古力曲奇餅 Chocolate Chips Cookies—
無鹽牛油Unsalted Butter | 180 g
黃糖 Brown Sugar | 145 g
雞蛋 Eggs | 1.5 pc
雲呢拿精油 Vanilla Extract | 2 tsp
中筋麵粉 All-purpose Four | 180 g
可可粉 Cocoa Powder | 36 g
泡打粉 Baking Powder | 1/4 tsp
粟粉 Cornstarch | 3/4 tsp
朱古力碎 Chocolate Chip | 3 tbsp

— 鐵觀音麻糬 Iron Goddess Mochi —
糯米粉 Glutinous Rice Flour | 120 g
鐵觀音茶粉 Iron Goddess Tea Powder | 1-2 tbsp
砂糖 Sugar | 3 tbsp
水Water | 120 ml
鹽 Salt | 1/2 tsp

做法 Method：

1. 先把焗爐預熱至攝氏170度。首先，把放軟的牛油和黃糖用電動打蛋器或廚師機打起。
2. 逐少放入蛋液，一邊開機攪拌，再放入雲呢拿油拌勻。
3. 將中筋麵粉、可可粉、泡打粉和粟粉過隔篩，再加入鹽。分三至四會將乾材料倒入牛油蛋液中混合，直至放入所有乾材料為止。再加入一半份量的朱古力碎拌勻。
4. 把曲奇麵團分成30克一顆備用。放入雪櫃約20分鐘令它們略為挺身，方便操作。
5. 製作年糕。把糯米粉、砂糖、鐵觀音茶粉和水拌勻成為麵糰。放入掃了油的碗中，隔水以中大火蒸10分鐘。
6. 在砧板上塗油，戴上手套後，把蒸熟的年糕反覆搓捶，令其更彈牙。再用塗上油的刀把年糕切成10克一棵。
7. 拿起一顆曲奇麵團，輕輕按扁，放上一顆年糕後，包好搓圓，準備入爐。
8. 再焗盤上放上焗爐紙，把已包年糕的曲奇放上去，曲奇之間至少預留三吋空間。先焗8分鐘，再取出，然後在表面輕輕按入剩下的朱古力碎後，再焗8分鐘。完成！
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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