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#生活飲食要注意 #塑膠微粒無所不在....
儘管難以接受，但現在飲食購物清單上的各品項，可能都包括少量微塑膠。澳洲新研究發現，各國的包裝米都含有微塑膠，無論米是在泰國、印度、巴基斯坦還是澳洲種的。
研究學者表示，目前很難釐清微塑膠是否對人體有害，但劑量決定毒性，要怎麼評估平常我們最常吃的米有不有害呢？
#CSR在天下 #食安 #塑膠微粒 #宅家煮飯 #微波食品
關切美豬、美牛的健康疑慮，蘇偉碩醫師15年來立場如一，不因政黨更迭而變，他的堅持遭致某些醫界、學界圍剿，包括網紅招名威、林慶順教授等，這些批蘇的言論，核心要旨是，食用美豬不會超過安全攝取量，劑量決定毒性。
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#萊克多巴胺 #美豬 #公共政策
毒理學與公共政策的距離 - 國家政策研究基金會
Read more: https://www.npf.org.tw/1/23538
#轉社團討論
（來自麵友奧泱）
歐盟和中國禁止瘦肉精的脈絡更慘，是因為他們「自己使用的瘦肉精比美國使用的還毒」...
瘦肉精不是只有萊克多巴安一種，還有毒性更強的克倫特羅，正好歐盟和中國就是用這種，歐盟頒布禁令時，萊克多巴安甚至還沒上市...
台灣過去很多抵制瘦肉精的文章，根本把萊克多巴安和克倫特羅混為一談。
所以乾脆我們來實際上「計算」一下所謂劑量的東西A__A
基本上都是國中小的加減乘除，如果還有一堆人對劑量有7788問題的話可以直接截取下面甩他臉上，再順便噴他數學課是不是國文老師代課或是都抄隔壁同學答案A__A
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1.我們先來認識一下ppm跟ppb是什麼
ppm（parts per million）：百萬分點濃度，定義為百萬分之一。
ppb（parts per billion）：十億分點濃度，定義為十億分之一。
2.定義與換算：如果我們把上面兩個定義代入含有AB兩物質的某混合物裡，可以得知1公斤的A裡面含有1毫克的B是1ppm（1公斤等於10^6毫克），也等同於1000ppb（1ppm=1000ppb）
那我們從毫克換算成微克，因為1毫克等於1000微克（也就是1微克=0.001毫克），故1公斤的A有1微克的B這樣是0.001ppm=1ppb。
3.正式代入：我們代入一下議題的東西，令A為豬肉，B為萊克多巴胺，已知台灣的現行標準上限是10ppb，也就是等於1公斤豬肉要有0.01ppm=10ppb也就是等同於10微克的萊克多巴胺才算超標。
而目前依據Codex評估，成人每天可承受劑量為「每公斤體重1微克」，假設你是40公斤超級瘦子，要吃到40微克才是上限；假設你是200公斤巨大肥宅，那要吃到200微克才是上限。
4.關於精度：這裡稍微提一下檢測儀器的精度，學校通常都會教一個概念叫做「估計值」，例如直尺通常都是測公分（cm），而往後一位數公釐（mm）則成為估計值，例如你可以說拿著直尺的某鄉民有30.5公分，5是估計值，這是有效的；但你如果說該鄉民有30.5487公分那則是無效的，除非你能找到一把精度為公釐（mm）的尺給他，那你就可以說該鄉民有30.54公分，此時的4則變成估計值。那我們可以假設以最差情況來說，萊克多巴胺檢測只能檢測到ppb十位數（例如10-19ppm都是合格，超過20才不合格）而無法精確檢測到ppb個位數（10以內才合格，10.1或11以上即不合格），為求以下計算方便，直接假設全部都含20ppb=20微克殘留。
註記：並非指現實情況一定會有20ppb=20微克殘留。
5.最後計算：那我們假設以一個成人60公斤來計算好了，那你的每日耐受量是60微克，或者以某些人緊抓的60微克標準來計算，那接下來我們發現了什麼？
沒錯，你他媽的一天要吃3公斤的豬肉才會超過標準唷A__A
對3公斤的豬肉有概念嗎？
我們假設以一片豬排100克來計算的話，你每天要吃到30片。30耶！你是大食怪？
就算你說你飲食非常清淡好了，那這更沒問題~那我們用水煮肉品來算好不好？而且我還幫你挑熱量最低的水煮瘦肉，而100公克水煮瘦肉熱量算你110大卡就好（實際上會更高），你如果要吃到3公斤的水煮瘦肉的話，你這樣就吃進3300大卡的熱量囉~這早就超過你的TDEE了，知道TDEE是什麼嗎？自己google，沒道理瘦肉精估的這麼勤勞連TDEE是什麼都不願意估一下吧？
6.結論：當我們要吃到瘦肉精會影響你身體的量時，你發現了害死你的是什麼呢？
答對了，你是被胖死跟撐死的唷❤不是被萊克多巴胺弄死的，而且隨著你越吃越肥你的耐受量還會更高，你還要吃更多地豬肉~然後就越肥~持續循環下去~直到你糖尿病啦高血壓啦再加上肥胖到無法走路為止。
哇！萊克多巴胺好可怕啊~~~~~~ㄏㄏ
而且我都用最緊繃的超標跟最有利你的方式幫你算，有個人體功能叫「代謝」，只照上面吃肉的話還有一個健康問題是「營養不均」，而且你的錢包與戶頭可能要非常的紮實，因為窮人只吃得起澱粉。
註1.劑量決定毒性，這是亙古不變的真理。
註2.真的有疑慮，自己動筆算，加減乘除的東西你如果還不會算，麻煩沒收並銷毀你從國小以後的文憑，還有記得看第4點。
註3.若是健身或是高強度運動族群的確有可能會吃到很多肉，但是他們還有「雞肉」與「牛肉」可以選擇，也有「植物蛋白」可以吃，還有「乳清蛋白」可以喝，並不會只全部都吃豬肉吃到吐。你以為雞胸肉夯假的？
註4.你如果對牛肉沒感覺但是對豬肉機掰叫的話那你還是給我下去，幹你他媽破腦一枚。
註5.少他媽拿身體有問題的人來說嘴，一個心血管疾病或是糖尿病之類的患者沒有進行飲食控制還在那邊大魚大肉豬肉吃到飽，害死他的也不會是萊克多巴胺而是他想自殺的行為。
註6.國民黨是智障。
註7.現在沒想到，以後再說。
————補充————
順便提一個，豬肉的蛋白質含量google說是每27g/100g
參考網路上巨石強森的健身餐菜單，提到他一天會攝取高達426克的蛋白質，換算成豬肉就是426/27=15.7左右，直接算1600克的豬肉吧！
別説極限量了，先吃到巨石強森的程度再說吧！
#福島 #核廢水 #氚 #核能 #輻射
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歐陽敏盛（前原能會主委）
邱文彥（臺灣海洋大學榮譽講座教授、前環保署副署長）
葉宗洸（清華大學工程與系統科學系教授）
崔愫欣（綠色公民行動聯盟秘書長）
00:00 開場：福島核廢水，怎麼影響台灣？
03:21 崔愫欣：廢水淨化資料未公開，日本政府便宜行事！
05:06 核廢水怎麼過濾？ALPS 可過濾 99 % 放射物質？
09:08 劑量決定毒性，「氚」會在海洋食物鏈中累積嗎？
15:46 氚的放射性低，稀釋就安全了嗎？
23:33 日本核廢水問題棘手，「氚」到底是什麼？
30:45 問題不只有氚？長期排放總量巨大！
35:57 洋流效應，影響遍布全球
40:14 過濾核廢水效果，日本須接受檢驗？
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#PTS #PTSNEWS #公視新聞 #公共電視 #公視
「唉？你還敢吃這個喔，新聞說有毒耶！」
「來來來，跟你說其實世界上沒有什麼是不毒的，但是 #劑量決定毒性」－－這是什麼意思？
看完動畫還想問「那新聞常說某物質『超標』了，這個標準到底是誰訂的？那致癌物又是什麼東西？」嗎？完整文章這裡讀：
http://pansci.asia/archives/117917
圖多易入口的【食安一指滑解說包】這裡去：
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「劑量決定毒性！」為什麼要說三次我想各位夥伴應該可以理解了吧。 下次再看到化學殘留或者致癌物的新聞，記得 ... ... <看更多>