#Maibowle_Waldmeisterbowle_德國的五月藥草酒
#Waldmeister香豬殃殃_香車葉草
#修道院是藥草製造商
昨天在公司泡好我的咖啡牛奶後同事跑來說大家要喝個東西慶祝春天🌱🌱🌱🎋🌷🌸.
當然~ 好同事是大家做甚麼壞事就跟著一起做壞事☝️
我跟在同事屁股後面碎念: 五月不是要開始夏天了嗎?
同事邊笑~ 他說: 外面現在11度!
最近的天氣真的很奇怪~ 某個邦還下雪❄️❄️☃️☃️☃️...
到了另一個辦公室看到一大瓶怪怪的東西. 是用線串著一串葉子掛在瓶緣. 葉子都泡在液體中.... 我沒看過這種飲料. 於是開始一連串的問題...
🙋♀️裡面的植物是甚麼? 💡Waldmeister
🙋♀️這是煮過的水嗎? 💡是白酒 ( 我心中暗喜!!!😍😍😍
🙋♀️有加糖嗎? 💡當然沒有( 阿罵級同事開始笑....
來到德國. 你看到小孩零食飲料區或是果凍等等最常出現的綠色長像的通常都不是薄荷或檸檬口味. 而是一種叫Waldmeister的味道( 維基百科叫它香豬殃殃🐽🐽🐷🐷好可愛~ ) 這種草和肉桂一樣都含有香豆素. 雖然有香氣但是香豆素食用過多其實會致癌及影響肝腎功能.
小毒又有香氣的東西當然就是草藥了! 德國在某個時候曾經有禁止這種藥草在食物中使用. 目前又開放了. 因為科學更進步. 只要限定添加量就沒問題. 當然~ 給小孩吃就是使用香精. 其實根本也沒加這種藥草.( 別告訴我你吃包裝草莓夾心餅干真的有加草莓)
德國的修道院僧侶通常都是在修道院中種植藥草及水果來販賣. 最常見的是種植葡萄釀酒.修道院的酒通常都比一般來得貴. 不是因為宗教加持. 而是修道士的經驗及對於植物的知識是非常豐富的而且產量不多.因為他們也喝不真的是全拿來賣. 第一個五月藥草酒出現的紀錄是在西元854年的一位修道士所做的藥草酒. 當時還有添加其他的植物. 是用來" 保養" 肝臟及心臟的. 因為味道很好喝~ 所以被維京海盜們帶出海乾杯!
有食譜喔! 🤪🤪🤪
這種藥草酒的傳統作法是白酒泡香豬殃殃. 新鮮的香豬殃殃泡個兩三天在裡面. 或是把香豬殃殃乾燥或冷凍過後才泡浸白酒(這種做法可以減短浸泡時間)
要準備香檳🍾🍾🍾. 兌藥酒! 傳統是白酒2: 香檳1 的比例... 但是阿罵同事說她要白酒很多. 所以我也跟了因為我是好同事 ;)
耶~ 🥂🥂🥂🥂 春天就在你身邊!
回到座位後我一點都不想喝咖啡牛奶醒來~~~~😴😴😴
#加圖案的文打起來好累但很有趣
#我阿罵同事說要挖她家的香豬殃殃給我回家種
#感覺自己開心到可以跳得比瑪莉兄弟還高🎉🎉🎉
#飲酒過量有礙身體健康
