#經管 #飲冰品業 #熟食食品
#加工流程管理秘笈
【飲冰食品店家該注意的食品製程流程】
已開店或欲開飲冰品飲料店、小吃飲食店、夜市飲食攤店、雞排店或農產品加工…等店家之負責人、主管或從業人員
，應認識食品良好衛生規範準則(GHP)、建立或精進食品製程SOP，讓員工有所依循
，進而提升產品品質、穩定度及食品安全，才能讓消費者食在安心🤗
❗課程POINT❗
1.常見不合格項目-飲冰品業或熟食
2.飲冰品業或食品抽驗不合格原因之探討
3.繪製飲冰品或食品之製作流程圖
4.認識食品良好衛生規範準則(GHP)之內容
5.依據製作流程撰寫標準作業程序(SOP)
6.檢視製程標準作業程序(SOP)的完整性及可行
🕘時間 109/12/18(五)09:30~16:30
🏫地點 全國創新創業總會
🔜報名 https://bit.ly/3etDoE3
#青創學院
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