天啊我才剛寫完龍蝦吃到飽文章活動就沒了我哭
本來想說可以找時間再去吃一次
沒有龍蝦者價位真的有點太貴了啦~~
個人覺得比較推加拿大雪蟹、生魚片、無骨牛小排
但差不多價位還是比較推旭集跟饗饗🤣🤣🤣
加拿大 牛排 在 Facebook 的最讚貼文
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加拿大 牛排 在 Facebook 的最佳解答
時序剛過中秋節，眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年，然而全球仍受到疫情影響，大部份地區均未開放旅遊；在這種大環境下，無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation，亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌，皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間，好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining，品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴；結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢，SKYE Roofbar & Dining自營運以來（餐廳開幕至今剛好滿5年），便一直受到時尚港人歡迎，而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理（搭配8款葡萄酒和日本清酒）的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前，貓兒先來到戶外區，感受SKYE著名的海景午茶時光，由於晚宴套餐份量十足，此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治（佐Miso Mayonnaise，另加上薯條及小點），搭配特製調酒，感覺可說相當愜意，伴隨著維港海風徐徐吹來，實在令人好不快活啊（而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處）。
#香港柏寧鉑爾曼酒店
#SKYE_Roofbar_Dining
嚐好天台酒吧的三明治（佐四川風味薯條）與融合各地元素的調酒之後，貓兒回到SKYE室內用餐區，以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時，煙霧繚繞的上菜秀，就讓貓兒獲得了視覺饗宴，蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster，其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎，主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥，經由葡萄和可可（還有黑麥多士）的伴襯，嚐來層次交疊、滋味豐富立體；緊接著，兩款蝦肉料理依序奉至，首先上桌的是紅蝦與海膽組合（光看賣相就令人驚艷），融入紅蝦做成的餅皮，搭配Uni呈現出飽飫海味；而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃，嚐來一彈牙一香脆，讓味蕾同時獲得兩種滿足。
加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐，SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角，當主廚將烤雞端上桌之際，瞬間香氣四溢，令人食指大動，將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用，口感簡直絕配，也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來；經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗，採用木炭烤烹而成，口感外脆內嫩、肉味十足，乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品，甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥，為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是：許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料，皆來自酒店頂層的「秘密花園」，主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則，決定在酒店屋頂打造自家農場，因此許多香草和蔬果都是自家種植（確保新鮮安全，又兼顧環保），也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心～高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡，形成了一片綠意盎然的自然景觀。
八道式wine-pairing degustation menu內容：
Apertif 餐前小點，
Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic（法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋），
Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye（鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士），
Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette（紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉），
Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus （加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁），
Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice（新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯），
Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives（澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖），
Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon（白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬），
Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea
#SKYEhk #SKYEParkLane #ParkLaneHK #Pullman #ChefLeeAdams
加拿大 牛排 在 Facebook 的最讚貼文
午間套餐❤️
#美國爐烤牛排6oz #RoasedUSSteak🥩
#加拿大蒸烤活龍蝦🦞
#手工麵包 #凱薩沙拉🥗 #南瓜濃湯🎃
謝謝招待🙏
綻1852牛排館 Steak & Lobster
#其實我只是要把凱撒醬分開放
#服務人員超可愛❤️
#把所有的食材都分開放了😃
IG一起追起來👉@hsia1101
加拿大 牛排 在 SS真雪碧無雙 Youtube 的最佳解答
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加拿大 牛排 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
台灣小吃之歌第二彈！繼上次的洗腦到不行的牛肉麵之歌，這次Sam Lin又帶來了第二首自創曲，不僅會彈鋼琴、拉小提琴，作詞作曲樣樣行，實在是音樂才子啊！旋律與節奏充滿著吃臭豆腐的聲音，細膩地將享用美食的環境音包含其中，聽了都想吃臭豆腐了！感覺臭豆腐變成了高級料理，敲碗更多台灣小吃神曲！
影片連結：Sam Lin Music (https://youtu.be/Td3HQzF5ERY)
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加拿大 牛排 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最讚貼文
繼之前 一訪來饗瘦鐵板燒 慶生後，默默地發現似乎老闆已經被我圈粉? 有在關注我耶😂😂😂 說是很喜歡我每次的發文，很有touch到他的心裡，覺得老闆也太可愛了吧 哈哈，於是邀請我來享用 饗瘦鐵板燒 新推出的 商業龍蝦特餐 (平假日都可以點餐，但僅限午餐)，主打超值不到一千元就可以享用加拿大龍蝦料理🦞 振興消費券/振興卷加碼活動都可以使用喔!! 就讓我來跟大家報告一下我這次二訪吃後的心得食記~
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✅文章連結(內有菜單:一般套餐/商業套餐/特餐):
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📍 #饗瘦鐵板燒
地址：台北市松山區敦化北路165巷14號1樓
(近🚇 #小巨蛋站 1號出口)
電話：0966 600 178
營業時間：11:30-14:00 /17:30-22:00 (星期一休)
餐點價位：NT$680-$2680 (加收10%服務費)
📣店家活動：振興消費券/振興卷加碼活動、四人同行一人半價優惠、生日壽星、限量套餐、商業午餐…等等活動最新資訊，請見 饗瘦鐵板燒FB粉絲頁。
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