#文末抽獎
大家冰箱應該都有囤放著懶人料理吧～我說說我自己有時候懶得煮飯就會用水餃，裡面有肉有菜也算是均衡營養，海苔也很喜歡吃，也因為方便自己囤了好多水餃在冷凍庫，這次收到了廠商的邀請，吃了有別以往的口味，最令我印象深刻的是流金特調水餃🥟是利用鹹蛋黃調製，口味很特別也不死鹹，是大眾都能接受的味道‼
✔️招牌特調水餃餃皮使用天然紅蘿蔔汁製成顏色更討喜
✔️濃蝦特調水餃嚴選新鮮遠洋白蝦，手工去殼去腸泥，再加入太白粉清洗，使每隻蝦仁吃起來Q彈又清甜
✔️ 干貝韭黃水餃:
- 使用澎湖日曬風乾製成的新鮮珠貝，再加入山東大白菜、韭黃，我自己本身不敢吃韭黃但這味道是我能接受的，淡淡的甜味很順口，每顆都海味滿滿鮮甜可，水餃皮使用天然墨魚汁製成
-
還有一些方便菜必須入手，只有解凍後就能吃，連煮都不用煮，當下酒菜也超適合，松阪豬好脆好彈好好吃😋
ATCHILL使用
『安心』: 天然食材、SGS檢驗、用心手工包製
『便利』: 小包裝好保存好食用、多種加熱方式、低溫宅配到家
『獨特』: 特殊又味、包裝特別、吃到會笑
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喜歡懶人料理、租屋族、沒時間下廚的朋友們都非常適合喲週年慶一起囤起來🙌🏻
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加熱滷味包 在 Re: [問題] 我想要自己做滷味- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《hisharon96 (sharon)》之銘言：
: 我現在人在日本 實在是太想念台灣的滷味攤了～～
: 所以就托朋友寄來滷包 想要自己作滷味來解相思之愁
: 可是我爬文大家似乎都有用冰糖
: 但是我這裡沒有冰糖可以用 所以用一般的糖來代替嗎？？
: 還是有什麼其他的東西可以取代呢
: 使用說明寫著水蓋過滷包 加入冰糖 蔥蒜 調味
: 並沒有說要用醬油 但我看版上有些人也有用醬油
: 所以是可加可不加的意思嗎？！
: 我的電鍋是三人份小電鍋
: 沒有其他的大鍋子了 可是用一個滷包這樣會不會太鹹啊
: 現在打算滷的是雞翅 蘿蔔 高麗菜 蛋 豆腐 還有一包關東煮的料
: 不好意思我問題很多.....
: 第一次 要滷味還滿害怕的 很希望吃到好吃的滷味！！
: 謝謝
1.普通砂糖也可以。
2.醬油可加可不加，下面會說明。
3.滷包方面，等味道夠重(滷包材料香氣出來)後，可以先拿出來。
以三人份電鍋而言，我會建議先空鍋加入2~3大匙砂糖加熱，砂糖會慢慢溶化，
過程中用木勺子持續攪拌，直到糖漿變成濃稠的焦糖色，這部份可以拿來當醬色，
這樣醬油的量就可以少放一些，也不會太過死鹹。
糖o.k.後加入適量的醬油&水去稀釋焦糖液，再放入滷包一起滾煮一下
(醬油3~5大匙皆可，請視你的醬油鹹度調整，加少了還可以多加、加多了有點難救)
看你要滷的東西...是想做加熱滷味嗎?
如果是要做加熱滷味，水量可以放多一點，記得調味就要調重一點
普通的滷味的話，水略蓋過你要滷的材料即可，魯好後浸隔夜會入味許多~
並且記得會出水的材料(蔬菜、豆腐、蛋等等)另起一鍋滷，
不然滷汁很容易壞掉，用完的滷汁滾過放涼可以冰冷凍，下次要用再拿出來~
是說三人份的電鍋真的很小耶~用普通4~5人份湯鍋煮還比較方便吧@@a
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蟻 （ ◢◥ ◣●◣∕ ﹨◢●◢ ◤◣ ） 慾海沉浮名利爭
天 海 ﹨◣ ◥◣ ▇▆◥╮╭◤▆▇ ◢◤ ◤∕ ▆◢石光電火步此生
殤 ◥﹨▋◥◥ ●◣ ﹨ ∕ ◢● ◤◤▍∕◤ ◤▆ 風塵情事揮不盡
君◥ ◥ ▊ ▆▄▆◥\ /◤▆▄▆ ▎ ◤ ◤ ◢◤ 觀世不笑是癡人
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