【#轉角說： 🇯🇵 🐖食物的道理誰說了算？】
#周末回顧：「所以養了100天的五花肉君.....真的變成五花肉了嗎？」日本在今年5月底引發網路議論的YouTube頻道「100天後吃的豬」，每天記錄一頭小豬「五花肉君」的生活，並且告訴大家100天之後就會把牠宰殺吃掉。這是故意炒話題的社會實驗？算不算虐待動物？或是嚴肅看待生命的食育啟示？引起日本網路社群的兩極評價。
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而就在屆滿100天的時候，頻道更新了一支新影片，封面圖就放上了疑似是五花肉君的烤全豬景象，影片內容是送五花肉君去屠宰的路途，原本五花肉君被裝在安置籠，場景切換之後變成了一個紙箱，打開來是一隻「疑似是五花肉君」、已經清潔處理過的全豬屍體，或者應該說「豬肉」。經過一段火烤料理，就變成了食物，影片還拍出替五花肉君設置小靈堂的場景，悼念牠的犧牲奉獻。
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影片推出後旋即引發議論，點閱數兩天內爆衝超過200萬，有人覺得「影片更讓人會珍惜食物」，但也有人感受不太舒服，尤其是因為先前受過新聞訪問的頻道主，曾經坦承這的確是受人出資贊助的企劃節目，這種刻意想以殺生食育為話題的作法，其用心似乎有些可議。
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但片中的豬肉，真的是養了100天的當事豬嗎？在影片中刻意安排了一小段文字，寫著「本故事純屬虛構」，因此也有不少人懷疑，五花肉君搞不好根本沒有死，而是其他替身之豬。。頻道在9月3日更新「豬後一日」之後，截至目前為止沒有再上架新內容。這樣似乎刻意沒說清楚的做法，卻也引起網友不快；另一方面倘若真的殺死五花肉君，於動保法上可能也有爭議之處。
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事實上過去在日本，有幾次透過飼養動物最後宰殺的「教學實驗」都引發全國辯論。最有名的一場實驗是在1990年大阪，由時任國小老師黑田恭史所進行的養豬實驗——讓六年級學生飼養小豬，最後在畢業當天將小豬送去屠宰場。
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2013年福岡縣一名高校老師真鍋公士，也進行與黑田恭史的相同實驗——讓學生飼養小雞，並在養大後親手放血、肢解和烹調。這名真鍋老師出身農家，並在農業高校和農業大學教書。真鍋認為，透過飼養雞可以體會生命的教育。
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背後的邏輯和日本的食育觀念息息相關，但真的有其必要性嗎？城鄉之間又存在何種觀念差異？五花肉君的犧牲是否就能真正達到「食育」的真諦，還是最後只淪為觀眾娛樂與公關操作的一環？
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#日本 #豬 #食育 #和豬豬一起上課的日子 #教育 #飲食
動物實驗的必要性 在 Fw: [分享] 動物實驗的必要性?經實驗測試證明安全? - 看板dog 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 pet 看板 #1I7A3xig ]
作者: xavier1394 (逆十字乂無情乂小忒o) 看板: pet
標題: [分享] 動物實驗的必要性?經實驗測試證明安全?
時間: Tue Aug 27 20:52:06 2013
原PO代轉。
完整文章&圖片連結：https://bit.ly/16NAPUi
農委會於日前公布將對14隻米格魯做「攻毒實驗」，引發外界批評聲浪，動物實驗的「必
要性」也再次引發討論，在上一篇「台灣動物實驗制度漏洞」(連結)一文中提到，根據農
委會統計，從91年至今，台灣被用於各類實驗的動物，總計有1,000多萬隻(10,665,066)
，包括囓齒類、魚類、雞、兔、鴨、豬、兩棲類、鵝、爬蟲類、羊、牛、犬、貓、鳥類等
等，其中又屬囓齒類(大部分為鼠)最多，91年到99年間共使用了8百多萬隻。
大量犧牲的動物，主要有兩大用途，一是化妝品及洗髮精的測試，二是醫學用途(醫學生
練習、新藥物測試、疾病研究等)，實驗的方式非常多，實驗狀況更是許多消費者不敢想
像的。
例如，有在兔子眼裡滴入測試物質的「Draize眼睛刺激性測試」，受過測試後的兔子會眼
睛刺痛、潰爛、出血而至失明；還有「皮膚刺激性測試」，將動物一部份的毛皮剃光，然
後擦上測試物質，觀察動物們的皮膚是否發炎或潰爛，來測試物質可能對人類皮膚造成的
影響；以及「LD50測試」，強迫餵食或直接用管子插入老鼠的胃中，以動物的驚攣、嘔吐
、腹瀉、癱瘓等症狀來測試物質毒性等。
上述實驗方式還只是冰山一角，姑且先不論人類能不能為了自己利益而犧牲動物的哲學倫
理觀，對支持動物實驗的人來說，最重要的論點便是「經動物實驗測試才能證明安全」這
一項，然而，真的安全嗎？
首先，動物的身體畢竟跟人類不同，就算經動物測試可行，也未必到人身上無害，許多藥
品最終還是得經過病人測試，譬如在美國通過動物測試的減肥藥，在人身上卻發現會讓心
臟瓣膜壞死，諷刺的是，動物實驗反而讓人降低了對藥品危險性的警覺心。
再者，由於商業壓力，在產品專利過期前，業者就要趕快將其丟入市場，把研究投資的錢
賺回來，通常不管動物測試結果如何，最後產品幾乎都會上市，多數業者是不會花上好幾
年時間仔細測試的。
認為動物實驗用於醫藥研發是必須的人要知道，有時候，以醫藥之名所進行的試驗，並不
一定是為了全人類的好處，它可能只是替某些人求取最大的利益，也可能只為了滿足某些
人的好奇心，也往往有做了數十年而結果證明是不知所云的。
其實，動物實驗不是找不到替代方案，隨著科技進步，許多實驗都有替代方式，例如「
Eytex」（一種用豆類製成的物品）以及「Skintex」（一種用南瓜皮製成的物品），可以
拿來做5000種有毒物質的體外測試，只需動物實驗一半的花費，還能得到更客觀的統計資
料，而不是只由兔子紅腫發炎的眼睛作主觀的判斷；以及利用豆子或瓜類的表皮代替活體
肌膚測試、電腦虛擬實境技術讓醫學生不用拿豬和狗開刀，還有人工器官或細胞培養等技
術可替代動物實驗，不勝枚舉。
動物實驗本該漸漸被淘汰，然而，動物實驗還無法被根除的主要原因，其實是「利益至上
」。其一，是商業集團背後與動物買賣的緊密連結，從捕捉、繁殖到販賣，利益環環相扣
，牽一髮動全身。
其二，學術論文為了申請基金，一再做重複的動物實驗，有些毫無效益和意義，在動物權
大師彼得˙辛格(Peter singer)所著的＜捍衛．生命．史匹拉＞一書中就描述了美國自然
歷史博物館的曾經有過一項實驗，將貓的各種感官以手術去除，只為研究是否影響其性行
為，這些實驗說穿了，是只為了研究(經費)而研究，毫無意義。
最重要的一點，還是大眾對此議題的無意識。寶僑P&G一年用掉五萬隻動物，其發言人曾
說：「我們不停止動物實驗，因為全球消費者已經用購買行動支持我們繼續了。」
用華美包裝吸引消費者在知情或不知情的狀況下購買，這類企業的聲勢逐漸壯大，倘若大
家都能意識到問題的嚴重性，並採取行動，例如抵制動物實驗產品不用，那麼對這些恣意
進行動物實驗的單位，就會是很大的阻力。叔本華說得好：「不要同情動物，人類欠牠們
的，本該歸還」尊重生命，我們都有一份責任。
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◆ From: 114.47.74.64
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