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我們昨天嘗試要做爆漿肉包。
結果不是很成功，所以我沒分享⋯
第一☝🏼肉餡的絞肉買太瘦了不夠肥，以至於沒有達到預期的爆漿🥲🥲🥲 而且踢拔調味下手太輕，味道很淡🥲🥲🥲
第二✌🏼我捏包子的手法不好，而且我把折痕藏在下面，發酵過後，肉變成彩虹形狀，當然沒汁了啊⋯後面第三蒸我有嘗試把折痕放上面，果然～肉就是圓的，而且比較多汁⋯但我搞太久，居然過發🙄🙄🙄
這真的很扯，因為我搞造型都不會過發⋯人家都是玩造型會過發😂😂😂
結果肉還剩超多，我的中粉卻沒了⋯
因為今天要洗頭，我就趁洗頭前快閃一下全聯⋯
我一路騎著小白過兩個不辣客。
很好！大家很乖，沒啥人～
罷特我一入全聯⋯噢買尬⋯怎麼這麼多人😨😨😨
我快速掃碼衝進去麵粉區⋯
我用慣的嘉禾牌中粉空的！空的！是空的😱😱😱
只好隨便拿一包他牌就回家洗澡洗頭了🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
踢拔剛剛把肉泥加工，用昨天心血來潮製作蔥薑水留下來的蔥薑製成的蔥油加入肉泥，並且加入醬油攪拌再次調味～
我們今天要來做小籠包包包包包包包包！
祝我成功💁🏻♀️💁🏻♀️💁🏻♀️
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