關於 包子加熱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

®️2021/05/10
✨#宅配美食 #IG有抽獎活動 ✨
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⚠️不提供實體店址，只提供全台宅配服務哦！
天啊！這煎肉包也太噴汁了吧😍
不用出門在家也能吃得到❤️
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[#大叔鮮肉包 ]
這家是超過15年的實體老店！
使用上等麵粉、台灣豬肉還有上等三星蔥🌟
正宗老麵發酵！手工製成饅頭和肉包！
下單後製作半蒸半煎好誘人啊🥰
品項簡單卻能吃到滿滿美味～
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#煎饅頭 $13
#鮮肉包 $23
每天現包現煎非常新鮮！
滿滿的煎肉包和煎饅頭好療癒啊☺️
煎肉包一扒開肉汁炸開！
麵皮Q彈有嚼勁底部脆脆的好讚👍
搭配裡面鮮甜肉餡和蔥香好好吃啊～
煎饅頭比一般饅頭小一些但更Q更紮實💯
加煎蛋、生菜、培根等也很適合喔！
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🔺冷藏可放約3-5天,冷凍兩個月(以收到貨那天算起)
🔺下單單筆一份最低6顆以上，滿72顆即享免運費！
🔺加熱方式可以電鍋蒸或微波，加熱後放烤箱會更酥脆唷！
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📢下單訂購方式：
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🔺蝦皮/FB：大叔鮮肉包/大叔煎饅頭
🔺也可以私訊粉專、IG下單
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📌大叔鮮肉包
單顆原價 $23
6-24顆 單顆 $19
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61-72顆「家庭號大箱」單顆 $17，再享$220免運折扣！
滿200顆「團購特大箱」單顆 $16，再享$440免運折扣！
📌大叔煎饅頭
單顆原價 $13
滿36顆 單顆 $12
滿72顆「家庭號大箱」單顆 $10
滿200顆「團購特大箱」單顆 $9，再享$440免運折扣！
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#兩個男孩食台中
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【當煮飯變成一件賞心悅目的輕鬆事】

工程師隊友說最近我下廚的頻率變高了，其實並非我轉性愛上烹飪，而是發現原來一天變出三餐也可以這麼輕鬆簡單又美味！

家裡的大同電鍋壞了，因禍得福遇見牛頭牌IH智能鍋，只覺得相見恨晚！珍珠白＋極簡風，完全是白色家電控的首選。看中牛頭牌最主要是它採用不銹鋼、無塗層的內鍋，坊間一般電鍋都是鋁金屬外加化學塗層製成，不但容易刮花脫落，不知不覺還有可能吃下化學毒素。開鍋當天晚上就做了很下飯的香菇肉燥飯，工程師隊友連吃了三碗！（是說平常有給他餓到嗎>"<）😅

除了安全健康之外，這款鍋子還很美型，操作上也很直覺，觸控式面板配合中文貼紙，家中老人也能無痛上手。用慣了傳統電鍋，第一次用智能鍋煮飯我便驚艷了，煮出來的飯與一般電子鍋相比，不但粒粒分明且口感更上一層樓（煮飯多悶10分鐘就不會沾鍋喔）！原來這款鍋採用日本IH電磁發熱技術，底部甚至四周都有磁力線圈，因此可以更均勻受熱，烹煮時的溫度也會高出許多；加上牛頭牌的專利多層不銹鋼內鍋，導熱速度更快，更能充分鎖住食材營養。

於是，我早上用它來蒸地瓜包子，加熱超快的很快就能上桌。中午用steam功能在鍋內做簡單的爆香就能滷豬腳，Ｑ嫩彈牙非常入味。晚上嘗試燉香菇肉燥和熬粥功能，金瓜玉米藜麥瘦肉粥口感滑順綿稠，而且全程不用顧鍋，減少了我在廚房罰站的時間好棒棒！只能說牛頭牌鍋是懶人煮婦的最佳戰友，除了煮飯、煲湯功能外，還有11種多重料理模式，蒸、燉、煎、炒、燜樣樣精通，可以煎牛排、煲仔飯、蛋糕、嬰兒食品、優格等。
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❤️牛頭牌IH智能鍋讓我最喜歡的地方是：
✔不銹鋼內鍋無化學塗層，吃的健康放心
✔設計時尚簡約，觸控式螢幕容易上手
✔11種模式智慧烹煮，一秒變大廚
✔24小時預約功能，早上起床下班到家立享美食
✔內鍋抗磨耐刷好清洗，內蓋可輕鬆拆解清洗
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✅團購 胖包子、水果老麵做的包子、饅頭-8/24日截止

為了推薦這個水果老麵做的好吃 胖包子給大家，我等了一個多月，終於等到胖包子闆娘把訂購表單弄好。就連胖包子鐵粉(我媽媽)也等待許久，就一直想著鄰居買不到這個好吃包子(團購價差很大)。

很多人說吃包子、饅頭會冒胃酸，娘家媽媽也是如此，每次吃完市售包子時常得再搭配胃散，嚇得不敢再吃。

給媽媽吃過胖包子，從此就愛上了，因為天然發酵不僅不冒胃酸，而且是手工製作口感更扎實Ｑ彈。媽媽說早餐不再只是喝牛奶，蒸一顆胖包子饅頭或是蔬菜包子，很滿足。偶爾媽媽吃素的日子（初一、十五）她會直接吃胖包子饅頭、菜多多包子，省去備餐麻煩。

胖包子有40年歷史，正式成立品牌也有25年。使用天然發酵方式，用的是水果發酵的老麵，不含色素、沒有防腐劑，新鮮現做，包子出爐後一率吹涼立即冷凍，維持包子新鮮度及口感。

✅訂購胖包子 https://p3.groupbuyforms.tw/se8pc

胖包子產品多樣，葷包子、素包子、微糖饅頭、無糖山東饅頭、雜糧饅頭、全麥饅頭、包餡甜包子還有奶素起司饅頭、香腸起司，大小朋友都愛的小起司饅頭。

✅團購組合 限量組合優惠區
(1)鈣多多起司奶素+葷6入組 (紅糖起司捲/牛奶起司捲/德國香腸起司捲各2入) 團購價209元
(2)肉多多葷食6入組 (鮮肉包/梅干肉包/蔥花卷各2入) 團購價179元
(3)饅頭全素6入組 (紅糖饅頭/微甜饅頭/芋頭饅頭各2入) 團購價125元
(4)菜多多全素6入組 (香椿竹筍包/雪裏紅包/香菇高麗菜包各2入) 團購價179元
(5)嚼越香無糖全素6入組 (五穀雜糧包/全麥饅頭/山東饅頭各2入)團購價135元
(6)甜甜全素6入組 (芝麻包/紅豆包/芋頭地瓜包各2入)團購價179元
(7)綜合奶素小起司(大小朋友都喜愛)9入組團購價109 元

✅草食系(全素饅頭)
(1)紅糖饅頭6入組 團購價139元
(2)全麥饅頭6入組 團購價139元
(3)山東饅頭6入組 團購價139元
(4)芋頭饅頭6入組 團購價139元

✅胖包子一律冷凍宅配出貨
出貨時間：依「付款完成」順序出貨。預計10個工作天全數出貨完畢。
付款方式：信用卡/虛擬帳號(ATM)

✅運費
1.台灣本島一般地區單筆訂單運費160元，滿1500元免運費
2.偏遠及外島地區每筆訂單一律酌收運費400元
3.本團不寄送海外

客服信箱：[email protected]
客服電話：0919306708
粉專 胖包子

✅【胖包子系列產品】
肉多多葷食包子:鮮肉包、梅乾菜肉包、蔥花捲、德國香腸起司
菜多多素食包子:香菇高麗菜包、雪裡紅包、香椿竹筍包
素食包餡甜包子:芝麻包、紅豆包、芋頭地瓜包
素饅頭:微甜饅頭、紅糖饅頭、芋頭饅頭、山東饅頭、全麥饅頭、五穀雜糧饅頭
鈣多多奶素饅頭:牛奶起司捲(奶素)、紅糖起司捲(奶素)、綜合小起司(奶素)，使用起司是全素，微甜風味搭配微鹹起司超級好吃，奶素者可以安心食用。

✅#胖包子加熱方式
前不需要退冰，冷凍取出就只要丟給電鍋蒸，免顧火。如果沒能馬上食用，電鍋保溫太久造成底部乾硬。

✅請使用這個方式:電鍋外鍋加水1杯>擺電鍋內鍋>內鍋裡放蒸架>內鍋加水1杯>胖包子放餐盤>胖包子擺放蒸架>蓋上電鍋蓋>啟動開關加熱20分鐘。(小起司，外鍋只要2/3杯水)

外鍋加水時間:1-2顆胖包子建議加1杯水，3顆以上建議加水1.2杯
加熱胖包子更多細節 回蒸包子-蒸饅頭-只要多一個步驟解決底部乾硬

⭐Amanda團購，有任何疑問歡迎私訊給我 https://reurl.cc/8vn8y

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一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜)
材料：
A
白米 2杯/rice 2cups
水 2杯/water 2cups
B
絞肉 250公克/ minced pork 250g
花瓜 60公克/pickled cucumber in soy sauce 60g
花瓜汁 30公克/pickled cucumber soy sauce 30g
蔥花 15公克/scallion 15g
薑末 5公克/ginger 5g
C
蝦仁 8尾/ shrimps 8pcs
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒末 5公克/ chili pepper 5g
日式醬油 1大匙/bonito sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
D
蘆筍 30公克/asparagus 30g
甜椒絲 20公克/bell pepper
柳松菇 40公克/brown swordbelt 40g
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
作法：
1. 將所有材料B放入正方形內鍋中，攪拌均勻成瓜仔肉，蓋上密封蓋。
2. 將白米和水加入另一個正方形內鍋中，蓋上密封蓋。
3. 將材料C和材料D分別放入長方形內鍋中，蓋上密封蓋。
4. 將作法1、2、3放入電蒸飯盒中，即可攜帶外出。
5. 將所有內鍋取出，打開密封蓋，在電蒸飯盒中加水至蒸煮水線，再放入所有內鍋，蓋上電蒸飯盒蓋，選擇【蒸煮】，蒸熟即可食用。

加熱各式料理 (紙包魚)
材料：
薄鹽鯖魚 1/2尾/salted mackerel 1/2pcs
薑絲 10公克/ginger 10g
辣椒絲 5公克/chili pepper 5g
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
作法：
1. 取一張萬用調理紙，放上鯖魚、薑絲、紅辣椒絲，再撒上米酒後包起。
2. 將作法1放至蒸架中，電蒸飯盒中加水至蒸煮水線，再擺上蒸架、蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】，調整時間至0.3即可。

蒸冷凍食品 (蒸包子)
材料：
包子 2個/bao 2pcs

作法：
1. 將冷凍包子放入蒸架上。
2. 電蒸飯盒中加水至蒸煮水線，放上蒸架，蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】功能，至時間結束即可。

燉湯滋補 (香菇紅棗雞湯+清燉牛肉湯)
材料：
A
白蘿蔔 80公克/radish 80g
牛肉 150公克/beef 150g
薑片 10公克/ginger 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 200公克/water 200g
B
土雞腿 200公克/ chicken thigh 200g
紅棗 5顆/ red date 5pcs
薑片 5公克/ginger 5g
乾香菇 3朵/ dried shiitake mushroom 3pcs
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 150公克/water 150g
作法：
1. 將材料A和B分別放入2個正方形內鍋中。
2. 電蒸飯盒中加水至燉湯水線下緣，再放入作法1兩個正方形內鍋。
3. 蓋上電蒸飯盒蓋，選擇【燉湯】功能，蒸至時間結束即可。

煮粥煲飯 (地瓜粥)
材料：
白米 1/2杯/rice 1/2cup
水 4杯/water 4cups
地瓜塊 80公克/ sweet potato 80g
作法：
1. 地瓜塊放入正方形內鍋中，再放入白米、水(差不多加至內鍋水位線)。
2. 電蒸飯盒中加水至煮粥水線下緣，放入作法1，再蓋上盒蓋。
3. 選擇【煮粥】功能，至時間結束即可。

做優格 (優格)
材料：
優格 30公克/ yogurt 30g
鮮奶 400公克/ milk 400g
作法：
1. 將鮮奶倒入正方形內鍋中，再加入優格。
2. 電蒸飯盒中加水至優格水線下緣，放入正方形內鍋，再蓋上盒蓋。
3. 選擇【優格】，至時間結束即可。
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外縣市冷凍宅配運費200元！
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年

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材料
A
水餃皮 適量 dumpling wrappers q.s.
B
絞肉 600公克 minced pork 600g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
C
雪裡紅 300公克 salted vegetable 300g
高麗菜 400公克 cabbage 400g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
蔥花 20公克 scallion 20g
薑末 10公克 ginger 10g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 高麗菜切小片加鹽拌勻，靜置20分鐘後，擰乾水分備用。
2. 雪裡紅洗去鹽份後擰乾，再切碎備用。
3. 絞肉加鹽拌勻至有黏性，加入蔥花、薑末、糖、白胡椒粉、醬油、米酒與香油拌勻成肉餡。
4. 將肉餡分成兩等分，一份加入高麗菜拌勻，一份加入雪裡紅拌勻。 (一次完成兩種餡料)
5. 取餃子皮將邊緣略往外拉大。(小字—邊緣拉大，外薄內厚，更好包餡料)
6. 餃子皮邊緣抹水，每片包入約30公克的餡料，再收口成包子狀。(邊緣抹水收口不易散開)
7. 熱煎鍋，表面噴點油，將煎包的收口向下排入鍋面。(收口向下加熱不會裂開)
8. 再加入約150ml的水，蓋上鍋蓋以中小火煎至表皮膨。
9. 煎包表面淋少許油，撒上黑白芝麻即可。

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