#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #包進一整尾蝦仁的龍膽石斑水餃
深受我們社員歡迎的 #鱻活一號 回來啦！
如果你之前被他們家美味的花枝丸、鮮蝦干貝丸、虱目魚丸給誘惑過，這次一定不能錯過三款適合年節的好商品：
#無毒白蝦 我要先大推！鱻活一號的白蝦很厲害，冷凍拿來做白灼蝦，那彈度與鮮度不輸新鮮貨色，鮮甜彈韌又大隻，很好吃！
#龍膽蝦仁水餃 也非常讚，直接把龍膽石斑跟一整隻蝦仁包進去水餃裡耶！龍膽石斑魚細嫩鮮美，蝦仁飽滿紮實，每一口都是滿滿鮮味，過年就要吃這麼奢華的元寶！
#砂鍋魚頭 也是自信之作，使用膠質多的龍虎斑魚頭，含有白菜與豆腐，湯頭鮮甜且充滿蒜酥香氣，退冰後加熱，再添點大白菜，就是豐足的一餐！
#美食加的口袋名單 社團熱鬧上架中：
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#品牌故事
「鱻活一號」堅持友善養殖，來自屏東林邊鄉的「力佳綠能生技有限公司」，是三代傳承家族企業，也是國內少有的石斑魚產銷一條龍公司，從種魚、產卵、育苗到成魚、冷凍至出貨皆全程一貫作業，秉持節能減碳的經營理念，導入高科技，以無汙染、純淨、生態養殖的方式生產優質水產，更提升為精品水產。
建立最佳的養殖生態系，魚自然不會生病，更不需要投藥，同時利用益生菌增強魚苗免疫力減少生病，並定期檢驗以確保魚體健康。鱻活一號養殖的每條魚都得到產銷履歷標章及產地認證，2012年就獲得漁業署肯定為優質石斑魚苗生產場。除了石斑魚厲害，鮮活一號也開發黃金鯧、午仔魚、手工鮮蝦干貝丸、花枝丸、鮮魚料理等等產品，採取 #急速冷凍 與真空包裝，降溫過程快速又安全，冰晶在食品內結合機會小，於是不會破壞食物原有細胞，鎖住風味與營養。
我們很喜歡的「鱻活一號」，誠摯推薦給大家！
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