-高雄-🍴小巴西(傳統小吃)🍴
🌟今天來點不一樣的下午茶組合,朋友送來超可愛的巴西傳統小吃🇧🇷!新開幕的街頭美食「小巴西(傳統小吃)」,吃得到平價又美味的道地巴西起司球💕
🔺套餐組合 $100
(小雞腿+起司球+薯條)
🌟之前在巴西烤肉餐廳吃過一次起司球就好喜歡,起司球是巴西的國民小吃🧀️,口感像有包餡的炸麵包,現炸出爐香Q好吃🔥!「套餐組合」裡的小雞腿不是真的雞腿唷!小雞腿是造型像雞腿(雨滴💧)形狀的炸物,每顆裡面有不同內餡,口味多多好驚奇😆
P.s 這一份真的很有飽足感,不要小看他~
🔺古早味紅茶 $25;紅茶撞奶 $35
🌟吃炸物一定要配冰涼飲品🧊,Mandy大推這家的「古早味紅茶」,甜度很夠、又不甜膩,超懷念這種古早味紅茶🥺!
「好茶撞奶」就古早味紅茶+牛奶🥛,也很不錯👍🏻,而且用一個可愛的小油桶瓶裝🛢️,很有喜感耶🤣
《Mandy粉絲優惠》要出示啊~紅茶好喝餒👍🏻
📍出示此篇貼文,消費送袋裝紅茶!
☑️高雄市新興區復興一路133號
☑️電話:0938-722-730
☑️營業時間:11:00-17:00(週日公休)
#Taiwansesfood #Kaohsiung #kaohsiungfood #taiwanfood #高雄 #高雄美食 #高雄外送 #高雄外帶 #防疫便當 #防疫日常 #高雄便當 #高雄小吃 #高雄下午茶 #高雄炸物 #新興區 #新興美食 #新興區美食 #銅板美食 #下午茶 #起司球 #薯條 #巴西美食 #街頭小吃 #小巴西 #小巴西傳統小吃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,高筋麵粉 250g 雞蛋 30g 水 125g 砂糖 25g 酵母 2.5g 鹽巴 3g 奶油 20g 包餡 高榮點乳酪 適量 裝飾 帕瑪森起司 適量 蛋液 適量 1.所有材料放入麵包機,啟動『快速麵團...
「包餡 麵包 造型」的推薦目錄:
- 關於包餡 麵包 造型 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的精選貼文
- 關於包餡 麵包 造型 在 脫下高跟鞋後の甜點日常 Facebook 的最佳解答
- 關於包餡 麵包 造型 在 卡文媽媽.英國.慢活 Facebook 的最佳解答
- 關於包餡 麵包 造型 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
- 關於包餡 麵包 造型 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於包餡 麵包 造型 在 新手必学的6款包馅面包整形方法 - YouTube 的評價
- 關於包餡 麵包 造型 在 【麵包造型】如何做不同型狀的麵包how to make ... - YouTube 的評價
- 關於包餡 麵包 造型 在 《麵包造型》十七種款式Seventeen Bread Shapes - YouTube 的評價
- 關於包餡 麵包 造型 在 18款花式造型饅頭/麵包整形18 ways to shape bread - YouTube 的評價
- 關於包餡 麵包 造型 在 ***包餡心型整形分享** - Facebook 的評價
- 關於包餡 麵包 造型 在 豬鼻雞造型麵包 - Pinterest 的評價
- 關於包餡 麵包 造型 在 包餡麵包造型的味道與口感,YOUTUBE、愛料理、COOKPAD 的評價
包餡 麵包 造型 在 脫下高跟鞋後の甜點日常 Facebook 的最佳解答
#5月課程 #母親節蛋糕
🌹今年的母親節...
獻上一顆充滿愛的手作蛋糕給辛苦的媽媽吧!
❤️5/8(六)&5/9(日)❤️
1人報名就可帶媽媽一起體驗手作的樂趣喔~
《芒果玫瑰生乳酪》
5/8(六)13:00~16:00
5/9(日)10:00~13:00
不用烤箱也能製作網美級美味甜點!
🥭課程內容
✅餅乾底製作
✅檸香優格乳酪慕斯&百香芒果乳酪慕斯
✅芒果玫瑰花排列擺法
✅如何製作表層芒果凍
🥭成品: 可帶回6吋蛋糕1個
🥭課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🥭上課費用: 1500元/人(可帶媽媽一起陪同)
《體驗課-巴斯克起司蛋糕(加碼杏仁瓦片)》
4/26(ㄧ)14:30-17:30
✅課程內容
👉巴斯克的起源介紹
👉攪拌技法&混合訣竅
👉烤溫掌控
👉剩餘蛋白的運用-杏仁瓦片
✅成品:可帶回6吋蛋糕1顆&5片杏仁瓦片
✅課程包含:材料、講義、網美級包裝盒
✅體驗價:800元/人
《日式起司蛋糕》
去大阪必吃的老爺爺起司蛋糕!不能去日本就來自己做!
5/1(六)09:30~12:30
🧀課程內容
✅蛋白霜打發技巧&麵糊攪拌技巧
✅模具使用及脫模方式
✅如何掌控烤溫烤出表面不裂的完美蛋糕
✅判斷蛋糕是否烤熟
🧀成品: 可帶回6吋蛋糕2個
🧀課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、下午茶蛋糕、精美包裝盒
🧀上課費用: 1200元/人
《老奶奶檸檬蛋糕》
5/1(六)14:00~17:30
🍋課程內容
✅如何成功打發全蛋&麵糊攪拌技巧
✅檸檬糖霜製作&淋面
🍋成品: 可帶回6吋檸檬蛋糕2個
🍋課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🍋上課費用: 1500元/人
《葡萄生乳酪》
5/2(日)09:00~12:00
不用烤箱也能製作網美級美味甜點!
🍇課程內容
✅餅乾底製作
✅檸香優格乳酪慕斯製作
✅葡萄裝飾排列擺法
✅如何製作表層水晶果凍
🍇成品: 可帶回6吋蛋糕1個
🍇課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🍇上課費用: 1500元/人
《玫瑰檸檬塔》
5/2(日) 13:00~18:00(剩1名額) 5/22(六)09:00~14:00🈵️
🍋課程內容
✅手捏酥脆塔皮
✅塔皮入模技巧&如何不回縮
✅酸V酸V檸檬內餡製作
✅如何完美擠出玫瑰花
🍋成品裝飾
🍋成品: 可帶回8吋玫瑰檸檬大塔1個
🍋課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🍋上課費用: 1500元/人
《芒果鮮奶油蛋糕》
5/23(日)11:00~17:00
夏天一定要吃的芒果蛋糕!周圍淋上天然芒果粉調製的淋面,黃澄澄的顏色好美~
🎂課程內容
✅香草戚風蛋糕製作
✅如何成功打發全蛋&麵糊攪拌技巧
✅動物性鮮奶油打發技巧&蛋糕抹面
✅酒糖液調製&淋面技巧
✅成品裝飾
🎂成品: 可帶回6吋蛋糕1個
🎂課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🎂上課費用: 1600元/人
《巧克力鏡面蛋糕》
5/29(六)11:00~17:00
🍫課程內容
✅法芙娜可可戚風蛋糕製作
✅如何成功打發蛋白霜&麵糊攪拌技巧
✅巧克力鮮奶油打發技巧&蛋糕抹面
✅酒糖液調製&覆盆子果凍製作
✅巧克力鏡面淋面
✅成品裝飾
🍫成品: 可帶回6吋蛋糕1個
🍫課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕、精美包裝盒
🍫上課費用: 1600元/人
《毛線球手撕麵包》
5/30(日)13:00~17:00
日本IG上的媽媽們瘋狂跟風的網紅麵包。造型酷似一捲一捲的毛線球,超級可愛的啦!可包入喜愛的內餡,一次享受多重口味。
🧶課程內容
✅簡單的麵糰發酵方法&判斷
✅如何整形&包餡
🧶成品: 帶回8吋麵包1顆
🧶課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、
下午茶蛋糕
🧶上課費用: 1200元/人
好友相揪4人包班,日期時間可調整!
#歡迎私訊報名
=================================
🏡上課地址:新北市土城區中央路2段191號15樓之1(鄰近藍線土城捷運站2號出口步行約8分)
#烘焙教室 #手作甜點 #小班制 #場地租借 #烘焙DIY
#土城甜點 #土城蛋糕 #生日蛋糕
包餡 麵包 造型 在 卡文媽媽.英國.慢活 Facebook 的最佳解答
今天又來練習做麵包
剛好有半鍋日式羊肉咖哩
也有早上做哥哥便當時餘下的吞拿魚
就試著拿這兩種餡料來做麵包的餡料
香港的日式咖哩包通常外面都是有層麵包糠
然後炸得金黃
外面酥脆,內裡配合著咖哩
非常好吃
我自己做當然就不會拿去炸
還是把它放入焗爐來焗😂
因為懶
沒有把咖哩再煮乾一點就直接拿來用
有一兩個麵包因為放了太多餡
幾乎~就是幾乎因為太濕而包不起來😂
還好麵糰的伸延性非常好才給我包到
所以有一兩個麵包就漲得像媽媽十月懷胎的肚子
而且還可以看到像小寶寶的拳頭/腳丫🤣
收口的地方不美
也沒有什麼造型
只是想著把它們包起來便是😅
不過今日溫度最高好像有17度
非常適合來發酵麵糰
我把麵糰都放到窗邊曬日光浴
平日要起碼用兩小時的時間來做第一次發酵
今天不到1小時便漲卜卜
第二次發酵也一樣
入焗爐焗時又再發漲
60g一個的麵糰也發得很大很鬆
帶著新鮮出爐的咖哩包和生果去接兩兄弟放學
他們在回程的途中便吃完了
平常細佬都是先吃水果
今日卻先把咖哩包吃了
不知道是不是因為新鮮感呢~
除了咖哩包
也做了兩個吞拿魚包
準備明天給兩兄弟做早餐
———————————————————-—
更多照片在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/japanese-curry-bread-1st/
———————————————————-—
#麵包 #越來越鍾意做麵包 #日式咖哩羊肉包
#要研究一下怎樣包餡料麵包
包餡 麵包 造型 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
高筋麵粉 250g
雞蛋 30g
水 125g
砂糖 25g
酵母 2.5g
鹽巴 3g
奶油 20g
包餡
高榮點乳酪 適量
裝飾
帕瑪森起司 適量
蛋液 適量
1.所有材料放入麵包機,啟動『快速麵團』或是『麵包麵糰』,就會自動完成揉麵+基本發酵60分鐘
攪拌機:
除了奶油之外,所有麵糰材料放入攪拌機,慢速約3分鐘,放入奶油,慢速約3分鐘,轉中速約5分鐘,檢查是否有薄膜之後。於30度環境發酵60分鐘。
(以上時間僅是參考,還是要依照實際狀況調整)
2.將麵團分成8等份後, 排氣滾圓休息10-15分鐘。
3.擀成長方形,放上適量高融點點乳酪,捲起來。 頭尾再接起來。
4.溫度約35度,發酵60分鐘
5.水波爐烤箱預熱190度,塗上蛋液,撒上適量起司粉,並且用剪刀,剪出8等分
6.之後烘烤11-12分鐘即完成!
#麵包機 #麵包機食譜 #胖鍋 #胖鍋食譜 #造型麵包 #花形麵包 #早餐吃什麼
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/qi9Lnb52MxY/hqdefault.jpg)
包餡 麵包 造型 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
全麥南瓜麵包:南瓜泥麵團、南瓜餡、南瓜造型整形手法 How to Shape Pumpkin Bread
這次分享兩種南瓜麵包做法,第一種使用南瓜泥替代主要水分,第二種是包入南瓜餡,南瓜造型也試了兩種。
這次的南瓜餡是參考厲害的寶春師傅書內南瓜餡的,非常的滑順好吃!我自己有點怕生南瓜的味道,烤過之後那種我怕的味道完全不見了,取而代之的是帶有點堅果香氣的甜味。秋天吃南瓜正是季節,最棒了。
完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/2016/10/06/pumpkinbread
※材料配方
A.南瓜馬車全麥麵包(麵團加入南瓜泥,無包餡)
可做17~18個
● 中種麵團
高筋麵粉 200g
全麥麵粉 150g (使用Bob's Red Mill Whole Wheat Stone Ground Flour)
水 230g
速發酵母 5g
● 主麵團
高筋麵粉 150g
糖 40g
水 50g
南瓜泥 80g (可以直接用蒸熟的南瓜或是用接下來分享的南瓜泥內餡都可)
鹽 10g
奶油 25g
肉桂粉 5g
B.南瓜全麥核桃麵包(包南瓜餡)
● 中種麵團
高筋麵粉 200g
全麥麵粉 150g (使用Bob's Red Mill Whole Wheat Stone Ground Flour)
水 230g
速發酵母 5g
● 主麵團
高筋麵粉 150g
糖 40g
牛奶 20g
水 78g
鹽 10g
奶油 25g
肉桂粉 5g
核桃(切小塊, 約0.5cm)100g
完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/2016/10/06/pumpkinbread
-----------------------------------------
Follow 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享!
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: http://www.ciao-kitchen.com
-----------------------------------------
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CFkSmp21tJo/hqdefault.jpg)
包餡 麵包 造型 在 【麵包造型】如何做不同型狀的麵包how to make ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
教你如何做出不同型狀的 麵包 如何 包餡 包搓出又圓又光滑麵團的技巧. ... 造型 】如何做不同型狀的 麵包 how to make different shapes of bread 面包造型. ... <看更多>
包餡 麵包 造型 在 《麵包造型》十七種款式Seventeen Bread Shapes - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
《甜 麵包 》:100克高筋麵粉糖(10一15)g盐1g酵母1g牛奶10g雞蛋(15一20)g水(50一65)g牛油(10一15)g《咸 麵包 》:100克高筋麵粉糖5g盐2g酵母1g牛奶少許也 ... ... <看更多>
包餡 麵包 造型 在 新手必学的6款包馅面包整形方法 - YouTube 的推薦與評價
新手必学的6款 包馅面包 整形方法,你会几种? ... 做 面包 的Even ... 花式豆沙 面包 的12种 造型 Red Bean Paste Bread Shape & Ideas|阿屋厨房Awoo ... ... <看更多>