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【冷知識環台Day17：讓人瞬間時空錯置的超美農會】#開鄉遊台灣📍新竹縣北埔鄉
離開通霄海岸來到山城北埔，美麗的穿瓦衫牆、菊花磚與泥塑匾......老巷子裡有著經典的台派生活。不過當腳踏進農會，卻彷彿瞬間進到另一個時空？
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🗺今天抵達 #新竹縣北埔鄉：走在靜巷，濃濃客家小鎮情調。北埔軌跡由天水堂姜家走出，墾號「金廣福」。冷泉，全台難得一見。夏季沿著大坪溪谷，夜晚螢火飛舞。月餅、柿餅聞名。
🗺打開更多：東方美人茶的故鄉——膨風茶怎麼來的？https://bit.ly/3qOFVP4
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照片來源｜陳建豪
#打開台灣美食冷知識
#368再開鄉
#微笑台灣20週年
【1111購物節，竹縣美食準時開搶!】
大家是不是已經摩拳擦掌，迫不及待在今年的1111購物節來好好 清空購物車了呀!這麼夯的活動，我們竹縣當然不能落後! 新竹縣農會有很多好買的商品，快手刀來搶購最棒的美食。
#東方美人茶 以北埔與峨眉為主要產區，茶樹經過小綠葉蟬吸食後的茶葉，再製茶過程中，透過靜置回潤的二度發酵程序後，會有濃濃的蜂蜜香、熟果味。
#柿餅，是經歷了九降風的洗禮的珍饈，新竹縣地區在東北季風季節，此時期降雨量少、風勢強適合曬柿餅，也是出產的柿餅品質最好的季節。
#寶山橄欖，在過去可是小孩子的零嘴，在過去沒有那麼多精緻零食的年代，這可是令人回味無窮的零嘴。
此時不買更待何時呢?
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#1111購物節
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峨眉鄉特色農產品新品發表 苦茶油創新料理好滋味
峨眉鄉農會特色農產再加一，結合在地苦茶油產銷班班員，推出苦茶油禮盒、並與在地農特產品「桶柑麵線」、「東方美人茶麵線」結合，研發苦茶油特色料理餐，顛覆民眾對苦茶的印象，峨眉鄉農會與油茶產銷班今(29日)上午在赤柯山油茶加工廠舉辦苦茶新品發表會，開啟苦茶新滋味，讓現場來賓一起品嚐，副縣長陳見賢及農業處長范萬釗等來賓也一同到場支持，陳副縣長表示，峨眉鄉農產品除桶柑及東方美人茶外，近幾年也積極推廣苦茶油，相信這對健康是相當好，產品也是最天然，歡迎民眾來峨眉玩，也可以帶走很多很棒的農產品。
峨眉鄉農會表示，苦茶新品發表會也邀請峨眉鄉農會家政班班員烹煮苦茶特色料理，五菜一湯，香味撲鼻，讓現場來賓的味蕾有全新的感受，苦茶油產銷班目前積極開發苦茶周邊產品如膠囊、洗髮乳、洗碗精、洗手乳等，未來朝向六級產業發展，將有助民眾對於苦茶的正確認識，同時也結合家政班班員，研發苦茶油相關創新料理，除了提升班員及農友經濟效益，也讓民眾食用安全健康的油品，相關產品歡迎民眾洽詢峨眉鄉農會03-5800216或苦茶油產銷班黃守仁班長0932939283。
每年10月是苦茶籽收成的季節，新竹縣峨眉鄉特作物苦茶，在106年成立苦茶油產銷班，班員至今已有33位，從106年至今推廣約30公頃的苦茶樹；其中接受輔導參與產銷履歷認證並順利取得證書者近10公頃，並嚴選最適合在本地栽種的優質軟枝小果、苦茶油樹，全體班員努力學習並積極參與農村再生各項改善生產、生活、生態(三生態)與環境保護，將持續採友善與有機栽種認證方面全面機化。
受黑心油品事件影響，國人對於食用油品相當重視，峨眉鄉農會及油茶產銷班為了秉持信念延續優良傳統產業，召集班員共同集資成立『赤柯山農企社』，一起種植、生產、製造優質純正之苦茶油，目前收購在地小農苦茶籽產量近1頓，並在峨眉鄉農會媒合下，與轄區周邊鄉鎮關西、北埔、湖口等近100公頃洽談委託代工服務，此外更至全台各地收購帶回加工，期望帶動地方特有的苦茶油產業發揚光大、經濟成長、創造就業率提升年輕回鄉人口。
峨眉鄉農會總幹事陳冠義表示，油茶特用作物推廣計畫辦理至今已投入近千萬經費，107年初申請農糧署產品加工室、108年取得工廠登記證、使用執照，109年取得ISO22000及HACCP認證，未來將以自產自榨自銷到契作收購及代榨苦茶油方式，提供好的苦茶油並提升品質讓客戶安心食用。
