北杏仁功效沒力史翠普yucaio 在Facebook 的評價

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北杏仁功效在沒力史翠普yucaio Facebook 的最佳解答

2018-10-18 16:50:47 有 21 人按讚

#自己做杏仁茶
今年因為氣管狀況不是很好，光是上半年就被支氣管炎折騰得要命，感冒也拖了很久才好，前兩個月就開始找可以顧肺的方子，先是買到了百合，後來又發現南杏仁北杏仁價格不貴，好像可以自己做做看杏仁茶，於是就上網查了做法，昨天總算動手了XD
.
用的配方是：北杏仁30克+南杏仁120克+一般的米30克，沒有預先泡水，直接把材料加水放進果汁機裡面打碎，接著用網子把渣渣濾掉，然後放進鍋子加冰糖煮到滾就好（兩次加水的總量大概在1200cc左右）
.
其他配方有南北杏仁先泡水一晚的，也有米單獨泡水的，當然也有人會加貝母下去，北杏仁功效比較強，兩個配在一起則是口感比較好，也有北30南40的比例，這就看個人喜歡了
.
比較重要的是，在煮的過程中，杏仁茶得持續攪拌，材料裡面有米是讓杏仁茶比較稠＆口感比較好，但也因為這樣可能會有黏鍋或是冒出來弄髒瓦斯爐的危險，所以煮滾的時候還是守在爐子旁邊比較安全，煮的過程稍微攪拌，煮滾就可以喝了，喝不完的也可以塞冰箱，冰起來也ＯＫ
．
自己打的杏仁茶不會有外面杏仁茶刺鼻的味道，聞起來也不像清潔劑（笑）味道偏淡、口感很好，推薦給大家
．
#可以去市場買南北杏仁也可以在網拍上買到
#不清楚作法的可以參考youtube上的杏仁茶影片教學中

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沒力史翠普yucaio

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By 飲食男女

2019-03-11 18:00:04 有 39,136 人看過有 390 人喜歡

皚白的磚牆不如表面般冷僻，滾燙滾燙的，仔細一看，竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很，日光肆意地闖進，衝撞到磚牆之上，反光令人眩目，為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目，後方又傳來腳步聲，轉身察看，是一名黑髮及肩的婦人，正捧着一盤生雞蛋從正門步入廚房。「撻」的一聲，藍焰冒起，又為廚房添了幾分熱燙。婦人將雞蛋放到沸騰中的熱鍋後，就匆匆步離溫熱之地。

穿過了廚房的正門，便來到了店中間的明檔，她於檔前洗洗抹抹時，背後站了一個身影，是剛才矇矓的人，原來是一個大男生，架着眼鏡，喚女人作母親，神情卻比長輩肅穆得多。也是，他是這家小店的大廚，不是執鏟炒鑊，而是作湯弄糖，熬出舊日的香甜。

舊陣的香

沒錯，這是一家糖水店。門外掛着「佳佳甜品」四個大字的招牌，是個歷練四十年的老字號。晨早的小燈還未開，摸黑可得見小店新簇簇的，甫踏進店內，映入眼眶的是整齊並列的圓枱圓凳，左右兩邊牆都貼上了各式糖水的字樣，芝麻糊﹑合桃糊﹑杏仁糊﹑白果腐竹糖水﹑濃薑番薯糖水﹑紅、綠豆沙，都是十分傳統的中式糖水。雖說是煮糖水的廚子，但功夫一點都不少。婦人名為「二姐」，無需掌爐控火，在店裏做着前前後後的準備工作，別小覷雜務，洗豆子﹑擦薑削皮﹑清潔爐灶，此刻，她正在為熟透的雞蛋剝殼，忙得不可開交。身後的男生是二姐的兒子，名叫「阿傑」，既為掌廚人，自然是不得閒。他從二姐身旁拿了一大盤紅豆後，就急步到廚房，打開冒煙的大鍋倒進紅豆。

做糖水嘛，看似是簡單煲煮之作，但技巧可多了。阿傑正做着每個早上第一件開門之事，就是煲紅豆沙及綠豆沙。紅綠豆沙起碼要煲三至四個小時，最花時間，如果煲的時間不足，它就不香，起不了沙。在它煲煮期間，雙手也不能停下來。接下來就要做最麻煩的糊類，又稱「佳佳三寶」。阿傑邊燒紅生鐵鑊，邊訴說煮糊很難，煮得好吃更難。芝麻糊要先炒芝麻，小店堅持以人手炒製，其實機器炒不是不行，但沒有人手炒如此傳神，因為芝麻糊的香味全靠炒的功力。

他把一大碗芝麻落鑊，炒芝麻最重要是火候，要少量地分幾次炒香，炒太久會焦掉；炒不夠就不香，炒至香味四溢，略見油光就最好。接着，把炒好的芝麻攤凍，再洗淨，就可放到石磨中磨漿，石磨不能乾磨，一定要慢慢地加水。芝麻糊是否香滑，就得看這個步驟，磨刀調得疏便磨得快，卻會令糊漿粗糙；磨刀調得密磨得慢，但出來的糊漿更滑溜，他們用的，當然是後者。漿磨好了要煮，煮的期間加入自家磨的米漿，分量要拿揑得宜，落太多過稠；落太少過稀，稀一點才對，因為煮好的糊漿要坐水放涼，放涼後一整鍋的芝麻糊就會變濃稠，這時吃下去剛剛好。糊類不能煮太多，不然會變得粗糙，滾起來就關火，隔一隔渣就穩妥。

石磨有二，芝麻糊在做時，合桃露也一併同工，做法一樣，只是合桃不需炒，而是靠焗而香，用焗爐焗出少許顏色就好了，過焦會苦。磨合核之時，又見阿傑加了點白芝麻到石磨內，他指這樣更能提出合核的香味。把兩大鍋的芝麻糊及合桃糊搬到明檔，此時，又有一名溫文的中年男人站於檔前，原來是二姐的老公，阿傑當然喚其作父親。他將大鍋交予父親後，便又跑回廚房去。

接下來，又開始煮腐竹糖水。先把白果剝去外衣，再放入已煮得見奶白色的腐竹水內，因為白果本身有輕微的毒素，不能放太多，然後加入薏米，除了有去水腫功效外，更令糖水更香滑。煲煮期間，他又切着巨大的番薯，準備做濃薑番薯糖水。他說，番薯是東莞出產，十分大隻，一隻有一至兩斤重，較有番薯味，基本上街市也買不到。然而，做番薯糖水最重要用好薑，他道：「全世界都話自己用老薑，點解我嘅薑咁靚咁香？呢個係一個特別品種，成本貴三分一㗎。」好的食材一直沿用至今，以舊的手法熬製，一切不變。炊煙冒得更盛，馥郁飄繞。

昔日的手

糖水幾近煮好，又一個陌生的臉口出現，是一名光頭的老人。啊，他是小店的創辦人；二姐的大哥；阿傑的舅父，人稱「光頭佬」。只見光頭佬走到爐火前，逐一觀看他外甥的出品。看他神情，似乎頗滿意，他笑言：「幾好嘅師傅都要靚食材；幾靚嘅食材都需要好師傅，相輔相成㗎。」他指做糖水看上去簡單，但新入行其實十分困難，難於掌握糖水的稀稠及火候，如炒一碟青菜都講究是否夠味﹑夠香，這就是經驗，沒有捷徑。為了傳統功力予外甥，他要求阿傑親力親為，每朝都要早起包辦店裏的所有糖水，未學成時，更要指着他來做，學了很久才有今日的成績。他喜歡阿傑對食物也好，學習也好，都有一種執着。他亦將自己所有技術，毫不保留地教予他。

如此沒有私心，當中又關係着一個生生不息的傳承故事。一九七九年小店創立，他謙虛，說是由自己阿叔創立，但其實是二人一起拍檔做起。如此居功於長輩，正因為自己的技術，來自阿叔。光頭佬當年從佛山來港，跟隨阿叔於茶餐廳做學徒，一年後茶餐廳倒閉，阿叔本身於廣州做糖水，對於糖水有一份情懷，於是開立了小店，又教他做糖水，阿叔十分嚴格，要求高，在其瘋狂鞭策下，他才學成。當年在佐敦冷巷開店，彈丸之地只能於門外設枱凳，整個油麻地及佐敦，就只此一家，客人不絕。逢時不順，其父雙目失明，身為大哥的他要擔起一頭家，養活弟妹，故此未有多餘錢聘請員工。

面對忙亂的檔口，他只好拜託二姐到店裏幫忙。幸好，兄妹二人感情一向親密，二姐二話不說就答應了，畢竟她排行第二，不幫忙的話，大哥怎麼辦？一旁的二姐忍不住搭訕：「大哥叫我嚟幫手，佢人手唔夠，又洗又賣又清潔，一個人做晒，責任感好大，初時人工都冇㗎。」起初只是做樓面，清潔收銀，後來接觸得多，就開始到廚房幫忙，但主力仍然是舀糖水﹑賣糖水。舀糖水並不容易，過稀或過稠要清楚知道，舀到湯料之餘，又要有足夠糖水才算得上均勻，二姐便是舀糖水的高手。

二人亦一同見證了小店的興衰，一同捱過了最艱辛的日子。小店初開時是獨市，門庭若市，但後來又變得沒有人吃，因為興起了西式糖水，光頭佬形容它們左撈右撈﹑左混右混，他雖然不欣賞，花巧之物卻掀起了熱潮。新式甜品店如雨後春筍般冒起，對他們的打擊也頗大。然而，傳統便是傳統，總有人惦記，新式甜品店有見及此，又兼做起中式糖水來，他調侃：「新式又有；中式又有；東又想做；西又想做，但其實顧唔到咁多，所以我有股執着，點都好，執笠都好，都要做落去。」為食者，都有一份執着，正因為他老實﹑不花巧﹑堅持用真材實料，客人吃過都會回頭。後來，附近的糖水鋪很多都倒閉了，沒有十間也有六間。二姐都與他終於渡過難關，更獲得了後來「米芝蓮」的殊榮。

光頭佬對二姐盡是感激：「無條件啊，佢無條件幫我，我個妹對我幾好，唔係，係好好！同我一齊捱苦。」也許因為一同賺錢養家，為頭家付出了，一起捱過苦，感情自然不一樣。當初二十出頭的少艾，在老店工作了二十多年，如今已是半百婦人，一雙起皺的手，見證着青春的流逝。

彼此的恩

小店生意日益見好，現時已每日見長龍。二姐老公後期也到店裏幫忙，兒子阿傑則數年前才正式於店裏工作學藝。早於一年前，二姐覺得是時候背起家族生意，不要讓這些糖水失傳，於是，決定嘗試與老公及兒子到土瓜灣開店。光頭佬於是盡力協助，更嚴厲地訓練阿傑。終於，小店舊年開張，畢竟離開了旺區，生意當然不及老店，這令二姐擔憂不已，夜夜失眠。

身為大哥，光頭佬百忙中都來新店幫忙，看看外甥的糖水煲得怎樣，多贈意見，精神支持當是一種鼓勵。最令二姐感動的，是大哥的一席話：「佢叫我慢慢嚟，花多啲心機去做啦妹，我做咗幾十年先有咁多客人，你都得㗎！呢句說話令我喺鋪頭眼都紅，覺得好溫暖。」畢竟二人朝夕相見，見了數十年，當然會不習慣，但光頭佬對於糖水十分鍾情，他有一個心願，希望自己的糖水發揚光大，總之糖水的味道要圍繞老鋪的水準，好讓這些口味不會失傳。

他經常說一句，自己有碗飯吃，也希望弟妹有口飯吃。同之，自己吃過舊陣時的甜蜜，也望大眾嘗之。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

佳佳甜品
地址：佐敦寧波街29號地鋪
電話：2384 3862
營業時間：12nn-3:30am
詳情： http://bit.ly/2LcAoNv

佳佳 (二姐) 甜品
地址：土瓜灣北帝街57號
電話：從缺
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
詳情： http://bit.ly/2zTKPkQ
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北杏仁功效在早安健康 Youtube 的最佳解答

By 早安健康

2018-11-12 17:43:59 有 8,465 人看過有 135 人喜歡

天氣漸漸轉涼，越來越多人吃火鍋溫暖身體，暖呼呼的鍋物也是親朋好友的團聚的最佳選擇，小心風味濃厚的火鍋湯底，可能有高鈉、高熱量的問題！火鍋暖呼呼、不想吃得胖嘟嘟，日本正流行一款號稱「地表最強鍋物」的杏仁牛奶鍋，熱量低又能攝取充足營養！

杏仁奶起源於中古歐洲，是在歐美風行已久的古老飲品，最近才在亞洲地區受到關注，被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品，且營養價值更高！

「杏仁奶是堅果奶，不是杏仁茶」

這邊所謂的杏仁奶其實沒有含牛奶，它和豆漿一樣是植物奶，是一種將杏仁加水，打碎過濾而出的液體，而這邊使用的「杏仁」並不是一般我市面上用來製作中式杏仁茶、杏仁豆腐的北杏（苦杏仁）或南杏（甜杏仁），而是所謂的堅果杏仁（Almond，又名扁桃），所以害怕杏仁茶特別味道的人，不用擔心！杏仁奶的味道並非想像那樣。

杏仁奶是使用「堅果杏仁」製作的植物奶，日本營養師佐藤秀美說，堅果杏仁的維生素E含量是芝麻的300倍，抗老效果相當好；膳食纖維是高麗菜的9倍，有助整腸排毒；還有豐富的鈣質、鐵質，喝杏仁奶比單吃顆粒的堅果杏仁更好吸收，有「天然維他命」的美譽，一舉補充現代女性容易缺乏的營養，杏仁牛奶鍋的熱量只有牛奶鍋的四分之一！

比起吃整粒的堅果杏仁，同樣的量喝杏仁奶能溶解的脂肪酸更多，以人體來看，吸收量是兩倍以上，這是因為堅果杏仁的營養素藏在細胞裡，植物細胞膜外的細胞壁都較堅固，因此磨碎破壞後，才能完整吸收到營養。未磨前屬於偏硬的堅果，老幼或是牙齒不好的人比較難攝取，做成杏仁奶之後更好食用、價值更高。

另外，火鍋料的選擇也有瘦子吃法！根據國建署資料，常見加工火鍋料熱量前三名是百頁豆腐、油條、米血糕，營養師建議，火鍋配料可以挑選花椰菜、蘿蔔、大白菜等十字花科的蔬菜，有強化血液循環的功效！

以下是營養師佐藤秀美由提供的簡單作法

1.玻璃杯盛裝杏仁奶，旁邊置放以玻璃碗裝的堅果杏仁
2.無糖杏仁奶600cc倒入鍋內
3.味噌四大匙倒入鍋內
4.適量鹽巴倒入鍋內
5.加入花椰菜、蘿蔔、大白菜

今年秋冬最強鍋物首選，低卡補鈣鐵就靠這一鍋！

【堅果、杏仁相關影片】

10倍維生素E，一天20顆杏仁抗老穩血糖
https://youtu.be/fLX8ee6AY78

"南瓜"連皮帶籽吃，排毒防癌一身輕（南瓜堅果沙拉）
https://youtu.be/Y2agrmpx2mg

美國FDA最推心臟保健核桃防失智、消腹部脂肪
https://youtu.be/kS7c8DYsuEM

【與杏仁相關文章】

日本10大抗老食物，拔得頭籌的是...
https://www.everydayhealth.com.tw/article/9406

7食材晚上吃不怕胖！尤其第5個，運動員吃這個減肥
https://www.everydayhealth.com.tw/article/9554

補鈣不一定要喝牛奶！4種高鈣食物鈣含量完勝牛奶
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13670

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北杏仁功效在飲食男女 Youtube 的最讚貼文

By 飲食男女

2018-10-04 13:00:01 有 24,665 人看過有 93 人喜歡

平日大家吃杏仁就吃得多，但又知不知道吃杏仁其實要好小心的呢？因為杏仁有毒，不過就不是每一種都有毒。杏仁大致上可以分為南杏和北杏，北杏叫作苦杏仁，南杏則叫作甜杏仁，當中只有北杏有毒。

他們都是杏樹的種子，分佈於世界各地，杏樹不算高，比一個人高一點兒，大約兩米左右。杏樹成熟後，它的果實就是常見的水果：杏，亦可加工做杏脯或果醬，其種子就會拿去曬乾，剝殻後就會變成大家平日常吃的杏仁。

北杏和南杏其實有很大分別，北杏顆粒較細小，南杏就較大，用肉眼就可以分辨得到。更重要的分別就是北杏含有毒素，而南杏就沒有，大家一定要懂得分辨。專家指出每100克的北杏，就含有100至250毫克的山埃，成人吃大約55粒就會出現中毒的症狀。

因此食用杏仁時要很小心，特別是孕婦同小朋友。我們平日吃的果仁其實都是南杏，而杏仁食品都只會加入少量的北杏。例如杏汁豬肺湯，會使用杏仁，九成用南杏，北杏只用少量，不至於會中毒。大家不要因為杏仁有毒而抗拒它。因杏仁還有很多不同的功效，例如祛痰、止咳、潤肺等。只要不要過量食用，那樣就沒問題了。

記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組

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南杏和北杏雖然外形很相似，但效用則有不同；南杏主治潤燥補肺，而北杏則可止咳平喘； ... 去皮北杏仁. 功效. 祛痰寧咳、潤腸、止咳、平喘. 淨重量 250克. 原產地河北.

#32. 南北杏仁燉鴨梨湯功效 - Vetrerianzio1

入肺經和大腸經。主要功效為止咳平喘、潤腸通便。在外形上，北杏的體積較南杏細，形態較扁，左右不對稱；杏仁味道較重或帶有苦味。北杏的平南杏仁與北杏仁雖然都叫杏仁， ...

#33. 北杏仁

北杏仁，也称为「苦杏仁」，小而厚，皮色深，微苦，有小毒，不能生吃。北杏仁性微温，适量服用能够止咳平喘及润肠通便。与南杏仁一同服用，具有加强润肺的功效。

#34. 北杏仁_搜狗百科

能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静 ...

#35. 杏仁藥性篇／杏仁茶能潤膚止咳化痰潤肺 - 元氣網

由於屬性較平和，盡管南杏功效與北杏差不多，力道卻遠不如北杏，較少入藥，多作為食品，像蛋糕、菜肴，或是杏仁茶、杏仁豆腐等。

#36. 北杏 - 求真百科

4.藥用：杏仁為常用中藥，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏於滋養，多用於虛咳或老人咳嗽；苦 ...

#37. 吃杏仁你不可以不知道的禁忌｜杏仁功效

南杏仁，又稱為甜杏仁、南杏。有潤燥補肺滋養肌膚的功效。又因其内含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能潤肺平喘、 ...

#38. 南杏仁北杏仁到底有什么区别？ - 腾讯

喜欢杏仁的人，往往被它浓郁的香味所吸引。我们常吃的杏仁又叫南杏仁、甜杏仁，无毒，偏于滋润，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等 ...

#39. 南北杏的功效与作用,营养价值,好处,禁忌有什么 - 天天菜谱

南杏仁：又称甜杏仁它的味道比较甜，含有丰富的维生素，具有生津开胃、润肠通便的效果，可以改善食欲不振，同时又可以预防消化不良、便秘等情况的发生，而且还可以防治 ...

#40. 傳統醫學科認識中藥--杏仁- 臺中 - 台中榮總

杏仁為薔薇科植物杏(Prunus armeniaca LINN.) ... 性味功效： ... 杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又稱甜香仁、北杏仁味苦又稱苦杏仁，一般藥用以苦杏仁 ...

#41. 北杏仁 - 中文百科知識

北杏仁又名苦杏仁，為薔薇科植物山杏，夏季採收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬乾。 ... 它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用，具有止咳、平喘的功效。

#42. 杏仁具防癌降膽固醇細數不同杏仁的養生功效| 女性健康

以下同你分解食用杏仁的的養生功用，以及食用須知。 ... 的杏仁則屬於苦杏仁，又名北杏仁，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒 ...

#43. 【活得健康啲】南北杏潤肺止咳須提防北杏有毒性教整夏日必飲 ...

南北杏都具有平喘止咳、潤肺功效，而煲湯時落北杏會令湯水更甜一些。無論是煲湯或炮製糖水，比例上南杏一定會用多些，北杏用少些。在種類上，Natalie就 ...

#44. 杏之所在，仁分兩種「油」它更值—杏仁油秘密揭曉

甜杏. 由於杏仁有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之別，故有甜杏仁油和苦杏仁油之 ... 杏仁油富含礦物質、蛋白質及豐富的維生素，具有滋養與保濕、舒緩養顏的功效，是 ...

#45. 南杏仁:簡介,歸經與功效,區別北杏仁 - 中文百科全書

南杏仁 · 簡介. 為杏樹科的不同品種的種子。外形似苦杏仁而稍大。 · 歸經與功效. 入肺、大腸二經。止咳潤肺平喘、生津開胃，治虛勞咳喘，腸燥便秘。 · 區別北杏仁. 北杏仁又 ...

#46. 杏仁的功效與作用及食用方法 - 健康猴

... 腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用；北方產的杏仁則屬於苦杏仁（又名北杏仁），帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的 ...

#47. 德成行北杏6oz

德成行北杏6oz · 1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 · 2. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著 ...

#48. 杏仁果不是杏仁！你真的有吃對「杏仁」嗎？ - 溫室好食道

杏仁好處與杏仁功效，高營養價值不容忽視！你吃的是到底是哪種杏仁？吃錯了可不妙！南杏仁、北杏仁，營養各有千秋！

#49. 南杏仁和北杏仁，你知道它们的区别吗？ - 凤凰网

南杏仁与北杏仁虽然都叫杏仁，但却有很大的区别，其味道与药用功效各异。南杏仁主供食用，北杏仁主要作为药材使用，而且有小毒，不能生吃。

#50. 抗癌之果杏仁 - 農業知識入口網

有南杏、北杏之分，南杏仁味甘，又稱甜杏仁，可供一般食用，但在中醫上的用途不 ... 杏仁的功效十分多元，就連烹調方式亦是如此，不論是喝了會使身體溫暖的杏仁茶，吃 ...

#51. 當東方杏仁子碰到西方杏仁果 - 康健雜誌

... 多種維生素，具保護心臟功能，是第一個可以標榜具有健康功效的傳統食品。 ... 東方人常用來做杏仁茶、杏仁露原料的南杏、北杏（Armeniacae Amarum ...

#52. 杏仁功效&作用-杏仁營養價值&食用杏仁好處有潤肺、止咳

南杏仁也叫甜杏仁，微甜；北杏仁又稱苦杏仁。兩者單純從形態上比較難區分，最簡單的方法就是嘗試一下。

#53. 南杏仁和北杏仁的區別 - 每日頭條

南杏仁與北杏仁雖然都叫杏仁，但卻有很大的區別，其味道與藥用功效各異。南杏仁主供食用，北杏仁主要作為藥材使用，而且有小毒，不能生吃。

#54. 杏仁茶功效 - 2020

其他：杏仁還可以煮杏仁粥、做成面膜，潤膚、美白。桂圆杏仁茶的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品桂圆杏仁茶的制作材料：主料：南杏20克,北杏2克（如果 ...

#55. 【食用安全】北杏未煮熟可致生埃中毒食安中心︰數分鐘內喉道 ...

以南北杏煲湯或製成飲品，有止咳平喘的作用，但南杏與北杏的功效卻有所差異。北杏的體積較南杏細小，杏仁味道較重或有苦味，又稱「苦杏仁」，其平喘 ...

#56. 南芪、北芪；南杏．北杏- 明醫網

南北杏雪梨茶材料：甜杏仁六錢、苦杏仁三錢、乾雪梨肉八錢製法：兩碗水煎至一碗水功效：生津潤肺南慕容，北喬峰，這是金庸武俠小說《天龍八部》筆下 ...

#57. 北杏仁的功效与作用及营养价值

北杏仁具有减肥、润肺、抗肿瘤、降血糖、降血脂之功效。一般人群均可食用，每天30-50克，忌过量食用婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服，肺结核、支气管炎、慢性 ...

#58. 南北杏的功效与作用：止咳平喘,润肠通便 - 花语网

南北杏就是南杏仁和北杏仁，二者均有止咳平喘的作用，南杏则长于补肺润燥止咳喘；而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。注意北杏仁有小毒，不能多吃。

#59. 南北杏@ 黃紹傑中醫師醫學知識手冊 - Xuite

南北杏都有止咳平喘的功效，北杏偏溫，兼可通便，南杏平和，兼可潤肺。兩者都有「小毒」，如果煎藥就要注意用量。南北杏適用於各種咳嗽，寒咳熱咳皆宜。

#60. 北杏仁有毒性嗎- 健康飲食 - 老资料

北杏仁也叫苦杏仁，體積較南杏細，形態較扁，入肺經和大腸經。主要功效為止咳平喘、潤腸通便，下麵來瞭解一下北杏仁有沒有毒。北杏仁是有一定的毒性的，未經烹煮的北杏 ...

#61. 杏仁的功效与作用 - 香哈网

杏仁. 别名：苦杏仁、北杏仁、杏核仁、杏子、杏人. 禁忌人群：婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症 ...

#62. 淺談南北杏 - 信健康

在中醫角度，甜杏仁的止咳化痰功效不及苦杏仁，偏於潤肺補虛。 ... 味道苦，稱為「北杏」；甜核樹結果後的杏仁粒體較大，味道微甜，稱為「南杏」。

#63. 杏仁- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

一般常吃到的零嘴「杏仁」或「杏仁果」事實上並非杏的種子，而是扁桃（英語：Almond）的種子扁桃仁。

#64. 南杏北杏如何分辨？ - 永安堂药行Ing Ang Tong

南杏仁与北杏仁虽然都叫杏仁，但却有很大的区别，其味道与药用功效各异。南杏仁主供食用，北杏仁主要作为药材使用，而且有小毒，不能生吃。南杏仁南杏仁偏甜，又名甜 ...

#65. 杏仁是一種具有悠久歷史的中藥，有著很好的功效～～歡迎分享

南杏仁可以作為零食，北杏仁多入藥。小時候吃杏子，必須得小心翼翼，因為杏子的核仁很大很硬。有個小夥伴，趕上換牙，有次 ...

#66. 北杏 - 香港中小企常用食物規格資料庫

北杏. 英文名稱, Bitter Apricot Kernel. 其他名稱, 北杏仁、苦杏仁、山杏 ... 作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食20-30粒已可令人中毒，甚至致命。

#67. 南杏仁和北杏仁的区别 - TOM健康

四、北杏仁的功效与作用. 1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

#68. 北杏仁的功效与作用 - 有来医生

润肠通便、化痰止咳、平喘。北杏仁主要是止咳平喘的药物，主要用于肺失宣降之后，痰湿内蕴导致的咳嗽痰多、咳喘等疾病。同时北杏仁还有疏风散寒、宣肺止咳的作用。

#69. 南杏仁 - 人人焦點

北杏仁又名苦杏仁，能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用，具有止咳、平喘的功效 ...

#70. 食物毒性｜煲滋潤湯水禁忌｜未熟北杏或致山埃中毒！進食幾粒 ...

北杏有止咳平喘、潤腸通便功效，有助解決咽嚨不暢，腸燥便秘等身體問題，因此是製作滋潤湯水或飲品的良品。北杏內含的杏素（amygdalin）有助紓緩氣喘和 ...

#71. 杏仁南北大不同! 功效禁忌一次看!吃錯恐中毒「1天別超過2顆」

杏仁屬薔薇科落葉喬木植物的山杏，而依味道可分為北杏仁及南杏仁。平常所食用的杏仁果，實際上為甜扁桃的果仁，與前2者十分不同。

#72. 南北杏 - 華人百科

杏仁分甜\苦兩種，甜的習稱南，苦的習稱北杏。北杏仁有小毒，不能多吃。中文名稱南北杏別稱南杏仁，北杏仁主要原料杏是否含防腐劑否主要食用功效止咳平喘， ...

#73. 杏仁護心血管好食物 - 藥您健康

食用杏仁是甜杏仁，味甘、也稱南杏仁；藥用的是北杏仁、味苦、也稱苦 ... 綜觀各家醫論，杏仁有清肺止咳、潤腸通便、清積食、散滯氣等四大功效，清 ...

#74. 「杏仁茶」和「杏仁奶」不同？北杏、南杏、扁桃差在哪？

#75. 南杏和北杏有什么不同的功效？ - 网上厨房

南杏和北杏有什么不同的功效？苦杏仁（又称北杏），杏仁的味道要浓一些，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。

#76. 杏仁分3種功效禁忌大不同！哪種美味營養？哪種可入藥？

顆粒比苦杏仁大，左右對稱，種皮多是淡棕色到暗棕色，紋路較粗，多帶有香甜味。常作為杏仁茶、杏仁豆腐的主要原料. 苦杏仁（北杏）, 供藥用，中醫認為有 ...

#77. 杏仁粉須知-南杏與北杏的差別

北杏 (苦杏仁) 質堅實--微苦味--形削略幹--功能--平喘止咳--配藥用. ... 止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。

#78. 光北杏 - 中医百科

光北杏的效果. 功效. 本品为蔷薇科植物山杏（苦杏）、西伯利亚杏（山杏）、东北杏或杏的干燥成熟种子。主治外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘。

#79. 北杏仁的功效与作用及食用禁忌

说起北杏仁，很多人会想到甘甜可口的杏仁茶，但是用来制作杏仁茶的杏仁并非是北杏仁，而是南杏仁。所以今天小编带大家来详细讲解一下北杏仁的功效与 ...

#80. 美顏.杏仁| 健康動力

北杏 ─呈心臟形，小而略扁平，長闊約在一厘米左右，頂端漸尖，底部鈍而圓，左右不 ... 研究顯示適量進食果仁(例如杏仁)，還有降低血液內之壞膽固醇的功效和預防動脈內 ...

#81. 【Hello醫師】杏仁也有分南北？吃錯恐會中毒！杏仁果功效及 ...

杏仁屬薔薇科落葉喬木植物的山杏，而依味道可分為北杏仁及南杏仁。平常所食用的杏仁果，實際上為甜扁桃的果仁，與前2者十分不同。北 ...

#82. [米奇中醫堂] 醫食同源: 杏仁| Fitz 運動平台

從中醫藥角度，北杏屬溫性及有小毒，南杏屬平性並無毒，兩者同為止咳平喘藥， ... 〔功效〕潤肺生津，潤腸通便; 〔備註〕腹瀉或大便稀爛者不宜 ...

#83. 南北杏煲瘦肉功效潤肺止咳效果很不錯 - 壹讀

沒有煮熟的北杏中是有毒的，但是經過煮沸之後毒素就會消失，所以在製作的時候一定要煮沸，苦杏仁可作為中藥使用，降氣止咳平喘，潤腸通便。

#84. 生活要素- 杏仁茶 - 法性講堂

不過長者及小朋友要小心被渣嗆到。 ☆南北杏有潤肺的功效，南杏甜，北杏香，但北杏不能放太多，否則香味會太濃 ...

#85. 杏仁茶南北杏比例

這種杏仁原產於東亞，是杏樹的種子內的果仁，比堅果杏仁要來的小而扁，又分為南杏和北杏兩種： 116458. 杏仁具有特殊的香氣，具有潤肺、止咳、滑腸等功效 ...

#86. 北杏仁的营养价值 - 苹果绿

北杏仁的热量想必大家都应该比较了解北杏仁这种食材，大部分的人都知道它是一种非常具有药效的食材，但是有很多人却不知道北杏仁所含有的热量是多少， ...

#87. 北杏仁的功效与作用 - 水果蔬菜知识大全-果蔬网

提及北杏仁，许多人会想到甘甜适口的杏仁茶。然而用来制作杏仁茶的杏仁并不是是北杏仁。许多人都区别不开甚么是南杏仁甚么是北杏仁，实在杏仁的种值以 ...

#88. 南杏仁北杏仁到底有什麼區別？ - 楠木軒

喜歡杏仁的人，往往被它濃郁的香味所吸引。我們常吃的杏仁又叫南杏仁、甜杏仁，無毒，偏於滋潤，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等 ...

#89. 什么是南北杏 - 心食谱

北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至 ...

#90. 南北杏有什么功效？吃南北杏有哪些注意事项？ - 九州醉餐饮网

一、南北杏有什么功效甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制 ... 北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢 ...

#91. 常吃的堅果杏仁並非「真杏仁」吃錯杏仁恐中毒喪命！

3.苦杏仁(北杏). 杏仁也可以戰南北，苦杏仁跟甜杏仁最大的差異，就是苦杏仁只能拿來作為中藥、無法加入食品，而《甄嬛傳》劇中安陵容吃下的杏仁，便是 ...

#92. 南北杏 - 黃紹傑醫館

南北杏都有止咳平喘的功效，北杏偏溫，兼可通便，南杏平和，兼可潤肺。兩者都有「小毒」，如果煎藥就要注意用量。南北杏適用於各種咳嗽，寒咳熱咳皆宜 ...

#93. 多吃杏仁可以減肥、控血糖！要吃哪種杏仁才正確？ - 蕃新聞

北杏：. 也被稱作苦杏仁，外型小而厚、顏色偏黃，一般都會拿來供藥用，特色是香氣比較濃、吃起來偏苦。具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多 ...

#94. 南杏仁和北杏仁，你知道它们的区别吗？ - 网易

北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒 ...

#95. 國際杏仁日｜南北杏？杏仁果？居然不一樣！

【北杏、南杏、杏仁果】 #我們不一樣#有不同的際遇年節到了，家家戶戶 ... 化痰的功效尤其是對老年的 #慢性便秘患者會有很好的效果喔#北杏仁具有# ...

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