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我們大概說了冰島什麼不要吃（鯨肉、海鸚鵡），那麼除了外來的日本料理之外，什麼要吃呢？
冰島的羊肉。
冰島的羊群在夏天是自由放牧，因此肌肉細韌；
冰島穀物無法生長，羊群也就吃草、野莓、海草、甚至是當歸類的香料植物，也因此肉質自然散發出一種香料香味。
由於野莓在冰島容易生長，也就自然作為食物的佐料，形成 冰島、甚至北歐、俄羅斯美食的特色。
但是冰島人的粗獷讓冰島的野莓佐料多了一份野性魅力。
Hmmm。這說得就有點玄學了，還是請您親自去冰島體會。

【水行俠鸚鵡杯】

自文藝復興時期開始，收藏藝術文物已成為稍具地位者，尤其是王公貴族的新嗜好。一方面藉由數量稀少的精美物品彰顯身分，另一方面也可展現個人品味，如此奢侈的興趣甚至也成為各貴族間相互角力的項目之一。

比方巴伐利亞公爵阿爾布雷希特五世（Albrecht V，1528-1979）從威尼斯和羅馬兩地所購得的古希臘羅馬文物，就足以讓他1568-1571年間在慕尼黑，成立文藝復興時期阿爾卑斯山以北最大的古物收藏館（Antiquarium）。

雖說具備貴族身分，但藝術品也不會從天上掉下來，或永遠能低價購入，常常還是得跟畫家、藏家或商人討價還價；再者，長期贊助眾多藝術家也是筆大開銷。號稱每年光是花在藝術品上的投資就等於1000名士兵的年薪，加上修建宮廷、購買珠寶、成立圖書館…等雜七雜八的開銷，就讓這位巴伐利亞公爵大人去世時已經欠了一屁股債。

繼位的巴伐利亞公爵威廉五世William V（1548-1626）雖然接手老爸債務，但看起來相當〝子承父業〞，照樣繼續收購藝術品→本文所見的鸚鵡螺酒杯即為戰利品之一，也繼續贊助藝術家。（但是債務怎麼辦？人家是公爵耶，欠了錢總是比老百姓擁有更多資源可以應付啊）

從這個鸚鵡螺酒杯就可以看出威廉五世多麼有乃父之風。

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鸚鵡螺其實不是螺類，而是跟烏賊、章魚一樣都屬於頭足綱軟體動物，簡單來說，就是帶著殼跑的花枝或烏賊。因螺旋外殼形似鸚鵡嘴部，才被稱為鸚鵡螺。鸚鵡螺分布範圍只限於印度洋和太平洋，藉由航海貿易，輾轉流傳至歐洲，被製成酒器或工藝品展示。海上貿易強國-荷蘭為鸚鵡螺杯重要製作地，荷蘭東印度公司的交易貨物中，也曾經包含數千個鸚鵡螺酒杯。

在巴伐利亞公爵父子的年代，貴族們除了熱愛收藏古代文物和藝術品，也把觸角擴及自然珍品，這些珍貴收藏品通常被保存在暱稱〝好奇櫃〞（Kunstkammer）的房間中。

對於貴族來說，在微觀世界中擁有一個完整的天地，也就是豐富多樣藏品，便可表明其實際統治地位→收藏越多奇珍異寶即表示勢力越大也越有能耐。因此他們爭相建立藝術收藏館，並開放給眾人參觀，好讓客人在讚嘆之餘，更加崇拜其財勢、博學與品味。

好奇櫃裡的寶貝，當然也包含了產地遙遠，相對難得，但是外型甚為優美的鸚鵡螺酒杯。來自東方的鸚鵡螺經由工匠悉心拋光打磨，呈現出晶瑩柔潤如珍珠般的光澤後，再裝飾上金、銀雕飾或珠寶。於是一開始的酒器功能，逐漸轉變為展示為主，成為歐洲貴族用來炫耀財富的道具之一。

圖中鸚鵡螺貝殼來自印度洋，鑲嵌著銀質鍍金裝飾，例如拿著三叉戟的水行俠（？！）海神大叔，以及他腳底下面貌猙獰的海怪，海怪的大嘴幾乎快要吞食了忙著逃命的老百姓。底座雕飾也相當講究。神話故事情節的幻想畫面，加上鸚鵡螺特殊造型與來源背景，透過工藝技術結合後，遙遠的東方世界似乎便翩然降臨北歐。

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但鸚鵡螺杯當真可以拿來喝酒？其實還真的有人把它當成酒杯，而且在中國古代曾經有此一說：用鸚鵡螺杯盛酒，有如聚寶盆概念，永遠喝不完。以邏輯判斷，自然知道這是無稽之談，但若剖析鸚鵡螺內部構造，就能理解如此美麗的遐想從何而來。

原來鸚鵡螺內部總共由30多個腔室組合而成，每個腔室彼此以細小管道連接。作為酒杯飲酒時，酒液只會透過細管，流經一個又一個的腔室逐量釋出，需要很多次才能飲盡，因此才會造成永遠喝不完的錯覺。得來不易又造型獨特，鸚鵡螺杯自然成為文人雅頌謳歌的對象。

南宋大詩人陸游一生詩詞作品約萬首，鸚鵡螺杯也曾於篇章中出現過幾次。他在《蝶戀花·禹廟蘭亭今古路》中寫到：『禹廟蘭亭今古路。一夜清霜，染盡湖邊樹。鸚鵡杯深君莫訴。他時相遇知何處。』

不要覺得鸚鵡杯裡酒太多，下次再一起喝酒都不知道哪時候了→藉由鸚鵡螺杯酒液循次流出的特質，傾訴了依依離情與感傷憂懷。

詩仙李白也曾在《襄陽歌》裡寫下：『鸕鶿杓，鸚鵡杯。百年三萬六千日， 一日須傾三百杯。遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅（醱醅：音迫胚，釀酒之意）。此江若變作春酒，壘曲便築糟丘臺。』

以每日要喝300盅鸚鵡杯的氣魄，道盡了無拘飲酒的暢快不羈和浪漫詩意，也傳達出泱泱大唐的曾經風光。不過要是漢水滔滔都變成春酒漫漫，那還得了→可見李大帥果真是個酒鬼…

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這下子問題來了。在紐約大都會藝術博物館特展『相對價值：北方文藝復興藝術的價格』（Relative Values: The Cost of Art in the Northern Renaissance）中，展出的這個鸚鵡螺杯，身價究竟多少？

再幫大家複習一下1550年的物價基準，175公克白銀的價值如下：
-乳牛一位
-倫敦或安特衛普熟練工匠35天的工資
-倫敦或安特衛普一般勞工59天的工資
-5350個比利時布魯塞爾的黑麥麵包

根據專家估計，水行俠鸚鵡杯要價18頭乳牛。

換言之，普通勞工要工作近3年才買得起；或者萬一巴伐利亞公爵家道中落三餐不濟時，可以換到9萬6300個麵包。假設一家4口每日需要食用3個黑麥麵包，鸚鵡螺杯就可以讓他們啃上88年都不怕餓肚子。

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無論在東方或西方世界，鸚鵡螺杯都蘊含了相當有趣的功用及涵義，也是大航海時代（Age of Discovery）國際貿易與文化交流的縮影，雖說製作它們的工匠往往已被埋沒於歲月煙塵中。結論，以後在美術館和博物館再遇上鸚鵡螺杯，要對它尊敬一點。

＃估價北方文藝復興
https://www.facebook.com/artjunie/posts/845648685871029

#大都會藝術博物館 #TheMet
#鸚鵡螺杯

圖片來源 : Junie Wang & 網路
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在發 Vlog 之前，先分享這趟尋找北極海鸚 PUFFIN 的片段, 看看這班圓圓胖胖和有一雙“無辜眼睛“的大咀鳥，有些人說他們其實就是「會飛的企鵝」，其實真的覺得有點像，牠們是我最喜歡的一種鳥類動物，同是屬於「療癒派」。從以前以為應該要去冰島／蘇格蘭找牠們，沒想到這個初夏因為來這裡幫客人拍攝的同時，可以讓我有一天很成功的見到牠們。法羅的魔力不單只是美景的壯觀，這裡的“大咀鳥“也同時是牠們的標誌之一，不過能見到牠們的季節不長，據說秋冬牠們就會飛往美洲，北歐都會要等到隔一年的春夏才能再見牠們一面，所以這次確是在最對的時間來了。
這次難得盛夏前來到法羅群島幫客人拍攝婚紗，開工前空出一天登上島嶼尋找牠們在山崖峭壁間的足跡，法羅天氣變幻莫測，跟冰島／蘇格蘭很像，難得這天天氣算十分穩定，當地人跟我說，只要當天是吹北風的話，天氣不會怎樣差，所以我們十分幸運，在島上走過一片山路，細看島上壯觀地型後，由一開始不太容易會見到 PUFFIN 飛過，到最後終於發現一個山邊角落，是牠們的聚集之地，沒想到，可以很近的距離見到牠們，牠們對人類不是很陌生的感覺，都是很放空的活在自己的世界，由於PUFFIN 早上到中午都會在大海中游泳捉魚吃，到了午後會常常見到牠們飛回自己的洞口休息，亦會見到牠們口裡還擔著一堆小魚，看到牠們圓圓的體型，感覺是吃滿飽的。
法羅到處都是跟大自然連在一起，就連羊都是到處走，也好像一點都不太在意跟人類靠近，有些山路即使是窄，羊都還是只會顧著吃草，不會理會你。特別喜歡這裡的 Turf House草屋，都是保處的很好，很像停留在數百年前一樣。
*全程拍了影片_會製成旅遊Vlog
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*無錢買數萬元的鏡頭拍鳥_只能用數百元的鏡頭來充當…

終於來到冰島北邊最大城-Akureyri(阿克雷里)
今天也是不良離開我們回台灣去奮鬥的一天, 如果你只有八天左右的時間在冰島, 也可以參考不良的行程, 在Akureyri就飛回首都再回台灣, 這八天其實可以很精華的把冰島該冰該火的都玩到了, 我們剩下的三天就是小品之旅了(不過有highlight! Stay tuned!)

住宿: Guesthouse Tilraun @ Blonduos