【平淡看中秋烤肉之亂】
疫情阻擋道友前往北海道,思思念念之下,也因想要幫助北海道在地商家,竟促成姊姊華麗轉身,搖身變成北海道超級仲介商,這真是我始料未及的跑道轉換
數不清的珍饈美饌、道產逸品,只要是姊覺得好的,都在四方奔走之下,屏除困難幫大家弄到手,說實話不可能不賺錢,但以這種品質,價格應該是打著燈籠也難尋,利潤低到連好友都覺得沒人這樣做生意(啊…我原本就不是生意人…不然你咬我啊),至於那些眾部落客齊聚代言(其實也找過我),隨處可見的日本商品,入手難度太低,姊著實意興闌珊,不如義務幫助北海道辛苦支撐的商家,就算自掏腰包購買商品也開心
這次中秋,也不管道友清好空間沒,隨性早早開賣,託大家愛戴,早早項羽,但由於在網路上曾做了不少調查,FB很“貼心”的跳出如過江鮭魚般如山的網路海鮮廣告,社團也不少熱心的“前”新進道友分享過**妹的直播,這些一頁式廣告照片拍起來真是漂亮,連腦波弱的我都想買來試試,但跟業務細聊之下,才發現“侯門深似海”,很多“眠角”要注意
姊堅持的,就是「原裝袋、原裝盒、原裝箱」,我知道動則10、20盒的整箱商品,小家庭實在難以入手,但外面那些令人垂涎三尺的美照,然後收到的是重新包裝、再次貼標的商品,產地、品質、製造日期、保存期限都只能信任那張小小的重標貼紙,所以「原裝袋、原裝盒、原裝箱」是姊不會改變的策略,就麻煩道友委屈一點,自己去湊團,不是姊拿翹,真不好意思
說到尺寸稀有度,鄉民的巨物只是社團的日常,別人用硬幣量干貝,社團用鋁罐當比例尺,至於價格、品質、客服、新鮮度,這就不用在這自吹自擂,連和牛都是原塊附切工影片,童叟無欺,要煩惱的,是搶不搶得到的問題,這點姊也很困擾,都快造成生態浩劫了,還不夠如狼似虎的道友,還有,冰庫快去買啦,不要一直唉不夠放,買一台,海闊天空,荷包也空空
帝王蟹、乾燥貝柱、甜蝦、松葉蟹、干貝、和牛和甜點,都在等著轉化成和你水乳交融、相互依戀的膽固醇呢!
同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,在家防疫也要呷好料,快上【食尚玩家購物網】:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/ 吃喝玩樂玩家必備【食尚玩家APP】:https://bit.ly/37ejYPU 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣...
北海道 帝王蟹 在 花花女孩。食錄 Facebook 的精選貼文
📌TASTE by MMHG ,MUME餐飲集團/宅配美食
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🦞 來自MUME集團的COAST
🐟 零失敗海鮮組合 燒烤、清蒸、乾煎等只要煮的熟都可以
🌖 倒杯白酒 中秋和家人一起享受奢華的海鮮饗宴吧~
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🔺COAST經典泰醬頂級海鮮燒烤組🔺$3880
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
COAST推出奢華經典泰醬頂級海鮮燒烤組
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生凍帝王蟹腳 4隻
大型草蝦4隻
特選北海道干貝9-10顆
白燒鰻魚1片
冷凍帶殼生蠔10顆
COAST經典泰醬1包
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帝王蟹腳飽滿的蟹肉絲
細緻鮮甜 偶爾還可以幸運的吃到蟹黃
草蝦每一隻都有我手掌這麼大
肉質彈牙甘甜 一口咬下超過癮
干貝大概有指甲片十倍以上大
渾圓堅挺 燒烤後不用沾任何醬
就超好吃 甜美多汁
生蠔在燒烤過程中
湯汁源源不絕的滲出
濃郁的大海鹹味 夢幻到不行
彷彿來到大海旁
鰻魚油脂豐富
入口即化的油脂搭上細緻魚肉
特製泰醬增添多樣性風味
酸甜辣的層次 多了更高的清爽度
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🔎
@coasttaiwan
@mmhg.co
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照 -
➖裝潢氣氛 -
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北海道 帝王蟹 在 橘子亂說話 Facebook 的精選貼文
中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組,COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名,主廚的經歷非常豐富,不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過,也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓,想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究,接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !
內容物
生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
燒烤組送來時,所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋,從外觀上看非常有質感,很難想像裡面是裝著冷凍海鮮,而且可以重複利用,既環保又時尚!
COAST經典泰醬
介紹海鮮食材之前,一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」,使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成,嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外,最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁,辣勁的部分恰到好處,讓不太吃辣的我也愛不釋手,感覺泰醬可以百搭各種食材,配搭起來不僅在味道上多了許多層次,而且完全不膩,非常厲害!
生凍帝王蟹腳
COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組,顧名思義就是食材高級到不需專業主廚,像我們一般人也能烤出美味的海鮮!第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳!總共有四大支,我們先將蟹腳從關節處剪斷,接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用
越南草蝦
越南草蝦共有四隻,每一隻都採用自由生長的方式培育,因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦!烤得方式也非常簡單,只要烤至蝦殼變紅微焦即可,蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟
第一口吃原味的蝦肉時,那彈牙的程度真的讓人驚艷,咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音!鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕,接著搭配經典泰醬,那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次,只能吮指回味來形容了~
冷凍帶殼生蠔
每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔,而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係,肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁,生蠔殼也處理得非常乾淨,甚至還有幫我們開一點小縫,很輕易的就可以撬開外殼,接著就到了烤生蠔的階段拉,我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘,此時是我最愛的熟度,能吃到滑順且爆汁的狀態,接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方,讓口感變得非常清爽、開胃
日本北海道干貝
來自北海道超大顆的生干貝,兩面各烤1分鐘就可以吃了,外表微焦裡面軟嫩到入口即化,吃起來很鮮甜,不能烤過久不然會變硬,我也有用煎的方式,可以先用油煎到表面上色,也是各煎1分鐘就好了,然後再淋上奶油,讓干貝完全吸附,多了奶油香氣的干貝,吃起來也非常美味
白燒鰻魚
白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤,鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過,我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了,鰻魚的肉質細緻帶有Q彈感,炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香,不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合,完全不輸任何餐廳的鰻魚料理
店家詳細資訊
營業時間: 17:30–23:00
聯絡方式: 02-25670237
訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84
網站: https://coast.tw/zh/
地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)
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すき焼 三光舎
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營業時間:星期一至六 11:30-14:30、17:00-23:00;星期日休息
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地址:札幌市中央區大通西1丁目
營業時間:星期一至日 09:00-22:00
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營業時間:星期一至日 08:45-17:10
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結果不愧是義美 果然非常台!!!!
還嘗試了朋友介紹給我的餃子皮蛋餅 吃起來很脆很好吃也不油膩TT
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◆我的自我介紹◆
Hello!我是RU。我是台灣人,居住在東京,寵夫魔人。
有位叫做文當的日本老公,溫柔可愛善良天真純潔。
我喜歡的東西:日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
透過這個頻道,將我在日本的生活分享給你們。
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