[PIERSIDE 海中瑰寶:貝之珍味 晚宴]
本月行程緊密，在台南之旅與曼谷之旅中間，有時間跟友好望住維港靚景食個海鮮晚宴，實在幸福。選址在尖沙咀皇家太平洋酒店 PIERSIDE 堤岸酒吧及餐廳，上次來吃過Aveda下午茶欣賞magic hour夕陽，今次晚宴望住香港的百萬海景，加倍享受。
晚宴有4道菜：
頭盤：海中寶三重奏（北海道帶子他他、鮮蝦脆多士、香脆魷魚）
湯：法式海鮮番茄濃湯
主菜：香烤海鮮拼盤（南非八頭鮮鮑魚、虎蝦及法式焗海螺）
甜品：甜蜜海洋（椰子奶凍、藍蝶花香檸啫喱、乳酪雪糕）
頭盤當中最喜歡"北海道帶子他他"，加入辣蘿蔔及香蔥提起鮮味。法式海鮮番茄濃湯內藏澳洲藍蟹肉餅，我吃了個湯已經飽了一半，很滿足 :)
主菜三選一，我們選擇了"香烤海鮮拼盤"，另有"波士頓龍蝦威靈頓（半隻）"或"太平洋海鮮燴米型麵"可供選擇。"香烤海鮮拼盤"當中法式焗海螺最美味，原來大廚用到18種香草焗製，令味道層次豐富。
整個晚餐都是不油膩的海鮮為主，甜品也是清新輕盈的奶凍、啫喱及乳酪雪糕，幾個閏蜜約到這裡姊妹飯局也適合。「海中瑰寶:貝之珍味」每位HK$428+10%，逢星期一至四晚，7-11pm供應。
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Pierside 堤岸酒吧及餐廳
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
電話： 2738 2398
