【 🇫🇷 法國人野餐的藝術｜如何來一場法式野餐！🧺 】
大家喜歡野餐嗎？野餐時都會帶什麼食物或物品呢？🤗
有一位朋友跟我說，台北的大安森林公園在假日時，常常是滿滿的野餐人潮，人山人海的 👪，每一張野餐墊幾乎隔不到1公尺的距離！有的人甚至會在公園裡唱歌、跳舞、彈吉他，也有些人會搭起帳篷，在裡頭睡覺。
聽他敘述這種情景，就讓我想起了「法式」野餐。
法國人是野餐的狂熱者，狂熱到什麼程度呢？到法國念書的朋友告訴我，他曾經看過法國人穿著名牌洋裝，為了野餐，就直接爽朗地、一屁股坐在微濕的草皮上，完全不在意讓高級的衣服被土弄髒，讓他看了好傻眼😳。
也曾經有一位台灣朋友跟我抱怨，她有一次去巴黎鐵塔附近參加朋友的野餐聚會，買了麥當勞想分大家吃，卻被法國朋友指責，買這種食物很不OK！讓她覺得好心買了一份快兩百塊台幣的麥當勞，卻被嫌棄😓。
法國人宣稱野餐是很自由，沒有禁忌的，但他們也說，野餐是一種「藝術」。或許這代表，野餐看似自由，但是一場法式的野餐，還是有一些形式在裡面。像是有些野餐狂熱者強調，野餐的元素裡要有「自製」的食物，或許就是這位台灣朋友被指責的原因。
根據法國媒體France 2之前的統計，84%的法國人都承認自己的野餐的愛好者 « des adeptes du pique-nique »。法國人野餐的習慣最早可以追溯到，17世紀農夫跟牧羊人工作時的休息形式 — 在草地上席地而坐。到了18世紀的貴族之間開始流行野餐，而19世紀法國畫家 Édouard Manet （馬內）以「草地上的午餐」 « Le déjeuner sur l'herbe » 的畫引起法國社會風波，也間接讓野餐變得更受歡迎。野餐在法國漸漸地成為一種文化，很多人只要想到可以躺在草皮上，曬太陽、吃東西、睡覺，就覺得幸福 😊！
👉 如何來一場法式野餐呢？
怎麼樣準備一場法式野餐？根據我的觀察，法式野餐最重要的三種食物是：麵包 « du pain »、葡萄酒 « du vin » 跟乳酪 « du fromage »。除此之外，也可以另外準備一些醃製肉冷盤 « de la charcuterie »、鹹派、蛋糕、新鮮水果等等。跟朋友開野餐派對的時候，也可以自備香檳去開😋。
除了這些食物之外，法國人為了打造完美的野餐，還研發很多「妙招」« des astuces »，像是研究如何擺放食物，才能讓食物不會掉出來，或是，如何使用玻璃杯裝酒，讓小蟲子不會飛進酒杯中。熱衷野餐的人也會準備很多「專業配備」：折疊椅、超大野餐籃（裡面分很多層的那種）、保冰盒（裝冰塊，用來冰鎮酒用的）等等。近年為了環保，有些人也開始換上環境友善的餐具，減少垃圾，甚至有些人會自備菜瓜布去野餐 😆。
有到法國旅遊過的朋友們，有觀察過法國人如何野餐嗎？有看到他們還會準備哪些新奇的道具嗎？
有野餐習慣的朋友們，平常會怎麼準備這些食物和配備，以及都會去哪裡野餐呢？🙋♂️
歡迎大家來跟我分享 😉
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