🙋♀️跟E編一樣喜歡北部粽的團友請舉手‼️
（#E小編）每回到端午節，各位網友又開始展開「南北粽之戰」，其實兩款不同做法的粽子都有好吃的特點，不管哪種口感都會有人喜歡，都會有支持者～～～
#南部粽口味濃厚
南部粽是「水煮粽」，直接用生糯米跟花生混合，再包裹餡料，用料是非常大氣，所以粽子體型上也會很大顆，在口味上會較為濃厚較鹹也較油，最後把包好的粽子入「水」煮熟，由於糯米是用水煮，在Q度上會比較偏軟呦！我小妹喜歡這種口感，她說米飯軟軟的很好吃，好吧！她就愛吃軟飯😂。
#北部粽保留米香Q度
這回裕元酒店推出的「端粽精品禮盒」是屬於北部粽喔！
北部粽是「蒸煮粽」將糯米先炒香，再把半熟的糯米包裹全熟的餡料，用蒸籠徹底蒸熟，可以保留糯米粒粒分明的質地，更保存糯米QQ的口感，而且用蒸的粽子，讓米粒吸飽餡汁的原味，吃起來的口感偏向於「油飯」，經過蒸籠慢慢蒸熟，滿滿的竹葉香跟糯米的口感，是糯米信徒必吃阿！！E編我個人比較偏愛 #北部粽，米飯就是要粒粒分明，才叫做「米飯」阿～（南部粽的信徒請不要揍我）
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