臺灣的粽子可粗分為南北兩派，南部粽包好生米和餡料入鍋水煮，北部粽則先炒好米再蒸熟。南粽以臺南為尊，北粽以客家庄為代表。
在臺北，我常去買粽子吃的地方是八德路的「王記」和復興南路的「古厝」。「王記」是南部粽在臺北發揚的典型，糯米煮得軟綿，一塊五花肉，一朵香菇，一粒栗子，和蛋黃、花生、蝦米。其蘸醬晶瑩，略顯透明感。
北部粽 起源 在 Readmoo讀墨電子書 Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Din Xiao-Yu，也在其Youtube影片中提到，到北海岸旅遊一定會必吃的石門美食是什麼？那就是鼎鼎大名的石門肉粽！在石門有著好幾家的石門肉粽業者，每一家的口味都很獨特，價格也十分大眾化，讓石門肉粽成為北海岸超夯的美食之一！ #石門肉粽 的起源是一段與十八王公廟有關的故事，信徒用肉粽來參拜感謝十八王公顯靈庇佑，漸漸發展出特別的石門肉粽文化！ 石...
北部粽 起源 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳貼文
一窺排灣族美食cinavu #部落粽身世｜#美食地圖
作者福熊在屏東原鄉部落蹲點十幾年，嘗過不少「部落粽」，累積了一些心得。在個人整理歸類的「台灣常見小吃分類表」中，粽科（包葉食物科）下有三屬：台灣南部粽屬、台灣北部粽屬、部落粽屬，而常見部落粽有三種：cinavu、abai、alivongvong，這次先介紹吉拿富（cinavu），從命名起源、製作過程、地區差異...一次解密存起來→
北部粽 起源 在 阿媽煮料 Amacooky Facebook 的最佳貼文
肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日習俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/燒肉粽-南部粽/
👉影片食譜 https://youtu.be/o0IWG5ptS6Q
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北部粽 起源 在 Din Xiao-Yu Youtube 的最佳貼文
到北海岸旅遊一定會必吃的石門美食是什麼？那就是鼎鼎大名的石門肉粽！在石門有著好幾家的石門肉粽業者，每一家的口味都很獨特，價格也十分大眾化，讓石門肉粽成為北海岸超夯的美食之一！
#石門肉粽 的起源是一段與十八王公廟有關的故事，信徒用肉粽來參拜感謝十八王公顯靈庇佑，漸漸發展出特別的石門肉粽文化！
石門肉粽大多是使用炒過的糯米包入五花肉、蘿蔔乾、香菇、筍子等等內餡，肉粽種類很多，像是小肉粽、大肉粽、蛋黃肉粽、粿粽、南部粽、北部粽、素粽等等口味，石門肉粽堪稱必吃的 #石門美食 之一！。
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北部粽 起源 在 阿媽煮料 Youtube 的最讚貼文
肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/燒肉粽-南部/
👉粽子綁法 https://youtu.be/85NfWDMlxmU
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北部粽 起源 在 諾斯Nox Youtube 的最讚貼文
哈囉 這裡是諾斯在這邊(･ω´･ )
聽說端午連假好像會下雨
如果出門在外記得攜帶雨具喔！
我也想藉此跟各位介紹一下
粽子的起源還有台灣粽的不同
如果你們有什麼特別喜歡吃的粽子也歡迎在下方的留言板討論喔！
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