村上桃貴 的烏金酥又來了!其實上個月我一收到就馬上吃光光了,現在看到照片還是會流口水,是烏魚子蛋黃酥啊💗
今年的口味又再進化,一打開就被那個金黃色迷住,實在有點捨不得切開,裏面的烏魚子一樣是神農獎的 邱家兄弟生態級無毒水產育成中心 生產的頂級烏魚子喔,感覺今年的烏魚子更大更厚,好滿足!
去年開箱文:https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158721459315396/?d=n
✨✨✨✨✨
布袋-烏金酥(烏魚子蛋黃酥)
村上桃貴X邱家兄弟
一片值得在地驕傲的烏魚子
一位烘焙師傅的手做溫度
帶您品味漁村的華麗饗宴
成分:
🌟2020-2021全國十大神農獎-邱經堯
⭕️布袋-邱家兄弟生態養殖-烏魚子
🌟米其林星級主廚精選海鹽
⭕️布袋-洲南鹽場-霜鹽/藻鹽
⭕️德國-AOC天然奶油
⭕️日本-鳥越製粉
⭕️嚴選紅豆沙
🎁4顆裝禮盒720元
保存期限:常溫7天。
保存方式:請於保存期限內盡早食用,冷藏、冷凍鮮度可延長多日,再度食用時,恢復室溫後即可,或烤箱預熱180度烘烤3分鐘。
淨重73公克/個±8%
☎️0908262228
📞Line:budai0908262228
🖥村上桃貴粉絲專頁私訊
🏠工作室自取
(布袋鎮海運街154號)
⭕️可宅配➡️費用:常溫130元/170元/210元(視產品數量調整運費)
#中秋節
#烏金酥
#蛋黃酥
#邱家兄弟無毒水產
#洲南鹽場
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過688的網紅黃偉哲,也在其Youtube影片中提到,#我要送給太太一束花 #跟哲一起跑 #來台南特色農村旅遊 佳里的漳洲社區,居民不到千人,是典型的高齡化農村社區,而且有身障、外籍配偶及兒少隔代教養問題。 養鹿達人、十大神農獎得主林昆鋒是社區理事長,他用企業化來經營社區,以及執行長蘇順政,帶著大家一起發展木玫瑰產業為社區賺錢,是社區福利的重要資金...
十大神農 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最佳解答
🏆🐷 台灣神農 1983 極黑豚🐷胛心肉片🏆
🏆1983🐷 極黑豚:嚴選經政府認證,台灣唯一本土育種黑豬,國產黑豬肉質媲美西班牙伊比利豬,更獲得台灣農業最高榮耀的十大神農獎。豬隻以進口小麥取代基改玉米飼養,符合安全標準,絕無瘦肉精,無動物用藥殘留問題,絕對讓您 ❤ 健康、安全、安心 ❤
🏆台灣神農 1983 極黑豚,另外也不惜成本,採用巧克力作為豬隻的佐料配方,使極黑豚的肉質口感,往上更提高一個層次喔 (上漲)
😑 同業市價💲250元 🙅
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🎉 群組嚐鮮價💲 150元/盒 😍
👉 每盒淨重:300g+- 5%
(有半台斤喔!)
🐷 胛心肉部位:胛心肉就是下肩胛肉,在傳統市場常聽人用台語說的「ㄍㄚˋ心肉」就是它。胛心肉位於豬隻的肩膀至背部,其運動量較大、較少油脂,口感柔嫩,做絞肉可包水餃、餛飩、煮粥品,切絲可與青蔬快炒,用肩胛肉片涮火鍋更是意想不到的鮮甜 😍
🐷 血統經政府認證,具台灣老黑豚血統,其飼養期約8個月,全場履歷生產。使用活性啤酒酵母基與有機硒元素,餵飼高階非基改飼料配方,全程不用藥僅施打疫苗。畜產試驗所認可之品種,配合安全性飼料及健康的管理方式,肉質穩定品質佳,是台灣黑豚的最佳代表 👍💯
🏆台灣神農 1983 極黑豚端上桌,整塊原肉切片,自然瘦肉與脂肪的最佳比例。其肉片的色澤偏紅、油花分布均勻,極黑豚的吃法像極了牛肉片,只需放入火鍋中涮個 (7)秒,不需要沾其他調味料,口感鮮甜不膩,肉質彈牙,絲毫沒有豬腥味,讓您可以品嚐到最原始豬肉的風味喔 😍
🏆🐷 台灣神農(1)(9)(8)(3) 極黑豚 品牌特色:
一、 1983黑豚代表著台灣黑豬品種新舊傳承及劃時代的血統,高規格的肉質與安全性飼養,符合世界級黑豚品種,品牌及品質三項最高標準。
二、 純正單一化血統,經政府認證,為台灣老黑豚血統,全場履歷生產養殖,榮獲十大神農獎肯定。
三、 使用活性啤酒酵母基及高階非基改飼料配方飼養達8個月,肉質完熟,Q彈甜度高,油脂富足味香醇,達日本神戶油花,雪紋肉質5級標準。
🏆使用歐盟及FDA認可的原料作為飼料,使用活性啤酒酵母基與有機硒元素,餵飼高階非基改飼料配方,全程不用藥僅施打疫苗。畜產試驗所認可之品種,配合安全性飼料及健康的管理方式,加上安全健康管理與全程生產履歷達食安最高標準,肉質完熟Q彈,油脂豐厚、味道香醇、肉質穩定、品質佳,是台灣黑豚的最佳代表 👍 💯
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品名:胛心火鍋肉片(原肉裁切)
產地:台灣
品牌:台灣神農1983 極黑豚
豬種:台灣老黑豚豬種(政府認證)
淨重:(3)(0)(0)(g) +- 5%
部位:胛心肉部位
厚度: 裁切約 (0)(.)(2) cm 火鍋肉片
包裝: 原廠真空包裝
😑 同業售價:💲250元 🈲 🙅
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🚨 群組優惠價:💲150元/盒
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 產品退冰、開封後!請儘速烹煮完畢,避免重覆解凍再覆凍,以保持產品品質。
2. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫📲
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🏆淨鮮團購新進商品🐷 台灣神農獎 1983黑豚稀有本土黑豬肉、吃過必難忘😋
⚠️近年來,隨著健康意識抬頭,加上美國萊豬進口問題最近在台灣造成熱議,就有餐廳宣布自家是使用好食材來做料理,希望熱愛美食的人,能夠安心享用,不需要吃得膽戰心驚 😮
🏅榮獲十大神農獎 第一品牌🏆
🐷1983黑豚 👉 擁有豬肉界的賓利、豬肉中的和牛……等稱號 👍💯
🐷 根據行政院農委會與台灣畜牧要覽養豬篇等記載:1877年隨著先人來到台灣的古黑豚,在日治時期後受到了外來種雜交影響,在1970年代後原生黑豬因飼養所費時間長而逐漸消失,至今在台灣市場佔有率也僅15%。
👉 農委會為了減緩台灣古黑豚消失的危機之下,自1987年,開始推動所謂的國家級保種計畫漢寶增豐牧場也於2006年投身台灣黑豚研究,以蓄試黑豬一號、高畜黑豬、杜洛克等三種品種混種,並透過特製配方養殖,孕育出1983 黑豚豬不僅獲得十大神農獎肯定,也被台灣農委會畜產試驗所認可,認為1983黑豚豬兼具台灣老黑豚的特色,並且具備現代人喜愛的肉質與油花。
🏆經歷十餘年神農獎得主,鄭育松先生與台灣農委會畜產試驗所的努力,經畜試所確認此品系不但兼顧台灣老黑豚特色,更具有現代人喜愛的Q彈軟嫩肉質與雪紋般的油花,即為新台灣黑豚之代表!
🏆 1983台灣黑豚 品牌特色:
一、 1983黑豚代表著台灣黑豬品種新舊傳承及劃時代的血統,高規格的肉質與安全性飼養,符合世界級黑豚品種,品牌及品質三項最高標準。
二、 純正單一化血統,經政府認證,為台灣老黑豚血統,全場履歷生產養殖,榮獲十大神農獎肯定。
三、 使用活性啤酒酵母基及高階非基改飼料配方飼養達8個月,肉質完熟,Q彈甜度高,油脂富足味香醇,達日本神戶油花,雪紋肉質5級標準。
👍 使用歐盟及FDA認可原料作為飼料,使用活性啤酒酵母基與有機硒元素,餵飼高階非基改飼料配方,全程不用藥僅施打疫苗。畜產試驗所認可之品種,配合安全性飼料及健康的管理方式,加上安全健康管理與全程生產履歷達食安最高標準,肉質完熟Q彈,油脂豐厚、味道香醇、肉質穩定、品質佳,是台灣黑豚的最佳代表。
❤ 1983黑豚選用的是台灣唯一本土育種黑豬,國產黑豬肉質媲美西班牙伊比利豬,更獲台灣農業最高榮耀的十大神農獎。豬隻以進口小麥取代基改玉米飼養,符合安全標準,絕無瘦肉精,無動物用藥殘留。
🐷 綽號「豬王」的鄭育松,18歲跨入育種之路。花費十年與畜產試驗所合作培育出「畜試一號黑豬」及「高畜黑豬」兩品種,1983年生的他,32歲時就一舉奪下十大神農獎,成為了名符其實的豬王。
👉 1983黑豚肉上桌,色澤偏紅、油花均勻,梅花肉吃法像極牛肉,只需放入火鍋涮七秒,不需要沾調味料,口感鮮甜不膩,肉質彈牙,絲毫沒有豬腥味。
👉 一般火鍋涮過一輪肉片後,鍋湯表層容易起泡。但鄭育松所飼養的豬肉卻沒有這個問題。他解釋,起泡代表豬飼料摻混雜質,可以此辨別豬肉的飼養管理有沒有落實。此外屠宰分裝做得好,豬肉分切完急速冷凍,也能避免起泡。
🎉 有機素飼料 確保安全無毒
👉 有了品種優勢,後續飼養管理也得到位,才能生產好吃又健康的豬肉。漢寶增豐牧場設置中央廚房,每日調配新鮮、有機的素食飼料給黑豬吃,確保飲食符合安全基準,體內無瘦肉精及動物用藥殘留。
👉 以進口小麥取代基改玉米當主食,添加物均經過歐盟及獲美國FDA認證,無動物性蛋白及油脂,降低罹病風險;還從美國引進酵母培養機,自製等級較高的液態益生菌,就連給豬隻補充熱能的沙拉油,都是人類可以直接食用的等級,而非一般飼料用的回鍋油 🙅
👉 此外,還會給哺乳中的母豬「加菜」,以巧克力粉稀釋一公斤要價2000元的抗腸病毒營養品,當小豬吸吮乳汁時,順便吸收抗體,使腸道健康不易生病,他不諱言:「簡直吃的比人還要好。」
👉 不僅飼料講究,鄭育松也把關畜舍管理,每兩三天進行畜舍清潔,飼養密度降到其他豬場的1/2,即使豬隻長到肥育期,豬舍裡仍有自由運動的空間。
🐷 「1983 黑豚」每月僅屠宰兩次,不定期且限量供應特定飯店、餐廳。以往您只能在高級飯店、餐廳才能嚐的到牠鮮美的肉質,現在讓您在家,即可享受高級餐廳專用的食材 😍
十大神農 在 黃偉哲 Youtube 的精選貼文
#我要送給太太一束花
#跟哲一起跑
#來台南特色農村旅遊
佳里的漳洲社區,居民不到千人,是典型的高齡化農村社區,而且有身障、外籍配偶及兒少隔代教養問題。
養鹿達人、十大神農獎得主林昆鋒是社區理事長,他用企業化來經營社區,以及執行長蘇順政,帶著大家一起發展木玫瑰產業為社區賺錢,是社區福利的重要資金來源。另外,也重視生態保育、傳統文化推展等,因此吸引不少年輕達人加入社區遊程行列,一起為社區做事。
現在,漳洲社區不僅成為值得一遊的特色農村,有農事體驗、文化體驗、手作體驗、風味餐及伴手禮等豐富的旅遊資源,也即將代表台南市參加全國金牌農村競賽。
邀請大家一起「趣」漳洲社區,如果想購買特色農產品、鹿茸生技產品、想喝鹿茸雞湯等,請搜尋 農情漳洲一鹿有禮,或電洽06-7237417
#金牌農村 #漳洲社區
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