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#新竹南園歇心之旅 #4756字_測試文字不耐症多嚴重就看你閱讀到哪個段落
中秋前夕，家裡信箱躺了一封 The One 執行長寄給 The One 之友的問候卡，他們沒單只想到因疫情休園長達兩個半月的自己，字裡行間不見悲情，更教我感動是還自立並強牽起這塊土地上的夥伴們持續追求共好！他們準備了一份「唯一禮」要給南園的老朋友，包含了客家桐花茶杯、十年老蘿蔔乾、酒香冬橘果醬等加總價值超過三千元的好物，可說極具誠意，凡於 2021 年底前預約所推出的「歇心之旅」方案，憑該卡入住即可領取精心準備的再會禮。多有風骨又見風雅的行銷方式，重磅數的卡片傳來溫度，也喚起去年秋天造訪新竹南園的美好回憶…
🎋 映月 201 房，深藏竹林擁有私人庭院
🚶🏼 人文管家深度導覽，一步一景聽秘辛
🍽 新菜單「釀與漬」，以創新法式手法詮釋老台味
🏮 風檐夜遊，最珍貴的原來就在身邊
🎙 黑膠音樂微醺時光》兩款風土釀酒入喉，讓音樂經典更聽出油
🛀 舒眠茶湯泡澡，最溫暖的南園印象
🥗 手沖咖啡桌邊服務，早餐吃梅乾菜吐司
☕️ 蘭苑咖啡旅程，品風土也品建築
The One南園人文客棧 The One 中山
#新竹南園
在東京淺草田原町站附近，有一間名稱簡單的麵包名店：Pelican(ペリカン)，鵜鶘麵包店。
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會叫這名字，並非因為他們店外頭養了隻顯眼鵜鶘，理由說來簡單：當年第二代老闆渡邊多夫，從第一代老闆父親渡邊武雄手中接下這間「渡邊麵包店」時，決定改個有趣易記的店名，當年還小的兒子（也就是未來的第三代當家），笑爸爸有個戽斗特徵，渡邊多夫索性就用大下巴的可愛鳥類，當作新店名，並請來藝大學生設計logo，延用至今，就是這麼簡單。
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更簡單的是，Pelican只賣兩種麵包：吐司與螺旋餐包。
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沒有任何花俏調味，將最純粹最簡單的產品做到最好，就像尼特羅會長的正拳，花了兩年時間一日一萬拳，只不過，Pelican是每天早上八點開門，下午五點關門（但大多不到五點就賣完了），做了七十七年。
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但是，在紀錄片《淺草的幸福吐司》裡，主掌烘焙技術、在Pelican做了四十年的老師傅名木廣行，卻說他們不是日本文化裡推崇的職人精神：「美味必須靠人的心才行，不是靠職人，而是靠人。」
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當然，他說「好吃的麵包不見得一定會賣」，但麵包做得好吃，是必須的，Pelican做麵包的原因，不是什麼博大精深的傳承意念──就是為了賺錢。
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說起來很廢話，根本也無需多言，但他們的理念，完全體現在他們的兩項產品上，而且做到幾乎百分百的純粹。
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不用賣得特別貴，也不靠低價衝銷量，Pelican專注做出美味的細節，麵粉、砂糖、奶油、酵母、鹽巴、濕度、溫度、彈性，幾項事物及細節的排列，讓Pelican的吐司，不走吃起來彈性十足的路數，它們直行的方向，是「樸素」路線。
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吃起來厚實，有嚼勁，不搶配料與醬料的滋味──這就是Pelican對自家產品持有的野望：「麵包能取代白米飯」。
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老師傅說得沒錯，美味這感受，其實不是靠職人的技巧，讓你在嘴裡達到食物會發亮的高潮，而是倚靠「人」的心、吃下食物的人的心。
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你在這食物裡，接受到什麼、感受到什麼、產生什麼情感，這才是食物除了填飽肚子這項用途以外，之所以能讓人類畢生追逐的欲望。
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在《淺草的幸福吐司》裡，導演內田俊太郎在Pelican的店門外，訪問了一位幾乎每天都會來買吐司的常客，這位大叔甚至沒有列出姓名，但是，我覺得這位大叔說出Pelican的真諦、食物的的真諦，甚至，可以是做人處事的原則。
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「老實說，它們這間沒有多好吃，只是會奇怪怎麼吃也吃不膩。
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它很普通，也不花俏，很多麵包店都標榜自己的麵包很好吃，但這裡從來不那麼強調，但是你就是會想吃，所以我經常來買。『普通』才是最難的吧，大家也都是普通地來買。
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一般餐飲店大多很有主見、強調自家有什麼招牌或特色，Pelican從來不刻意主張什麼，因為他們的主見全都在麵包裡了。包括店裡的氣氛、甚至櫃台的態度，全都很平凡，有如空氣一般。我喜歡簡單，氣勢太強的店家會讓我有壓迫感，我不喜歡那樣。
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麵包或餐飲店的優劣取決於產品本身，所以，心意放在產品裡就好，因為要高談闊論誰不會，但能靠產品來雄辯，那就不簡單了。」
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《淺草的幸福吐司》現在可以在CATCHPLAY+觀賞：https://bit.ly/38P5yHq
★★★每日一股☆☆☆ 2021/09/29 晴
【美國股市四大指數長黑重挫的原因有很多，其中之一就是大家擔心聯準會縮減購債規模甚至升息；我們可以看到美國十年期公債殖利率持續上升，這代表了市場拋售債券的情緒反應。尤其昨天聯準會主席鮑爾到參議會出席聽證會，他再一次強調美國經濟幾乎已經滿足了縮減購債的標準，意思就是很快就會Taper！這樣的說法就會造成市場恐慌，這是短期必然的現象！老王過去不是就拿過歷史經驗來給大家看了，在2013年聯準會每次放出要縮減購債規模的訊息時，美股短線都是出現回檔反應，但長期趨勢來看則是急跌回檔之後又慢慢往上。美元指數已經突破今年三月與八月的高點位置創下新高，這就已經明顯透露市場的資金去處，聯準會收回熱錢的腳步越來越近，股市自然就跟著動蕩！如果美元指數可以站穩這邊的前高壓力，未來持續往上，那對於熱錢的收縮壓力自然就越來越大，美股是否還有熱錢支撐短期股價，就是個大問號？技術面來看美股呢，就像老王在直播上連續強調預告的，道瓊指數反彈都無法突破月、季均線壓力，當然都還是空方趨勢沒有翻多啊，就跟台股一樣嘛！
所以老王始終如一要求全國會員保持空手啊！我有看到上周連續反彈就改口要大家趕快搶反彈買股票嗎？沒有嘛！我幾乎每次直播都告訴大家，台股還沒有四海遊龍就沒有翻多，就是繼續空手就對了！今天台股大跌逾三百點長黑，櫃買指數更是崩跌近3%，再創從9月2日爆出千億大量以來的波段新低，又破底了！請問老王有害到任何一個人嗎？這段期間我都要大家保持空手啊！指數是破底的啊，很多個股破底的更多！上周台股中秋節後長黑連著二天大漲反彈，您也許會覺得怎麼老王還要您們空手，怎麼沒有要您們去抄底，感覺很可惜？結果呢！也不過就反彈個二天而已，然後本周連續跌了三天全部吐回去！甚至大盤指數已經逼近破底邊緣，櫃買市場更已經創下波段新低！台股最近的一個支撐就是上次中秋節的低點嘛，但跌勢往下找支撐不是一個好的做法，我還是建議要觀察上方所有均線壓力能否突破，那才是真正翻多的時機，事實上老王過去幾周也都一直維持這個看法。我的任務就是避開閃崩，我也很高興我又一次幫大家完成避開風險的任務！】
＊＊＊每日一股免費開放轉貼分享＊＊＊
2021/09/28【老王不只三分鐘】能耗雙控拖累台股大跌？中國限電傷到PCB？短空長空？面板長紅反彈浮現本益比價值？EVA、PVC報價大漲創高，二線塑化還能追？https://youtu.be/Fi-sC8mNUOI
老王給你問 #92 長紅出現卻有隔日沖進場怎麼應對？什麼情況要先跑？持股大漲後，投信開始轉賣！最好的出場策略這樣賣！粉絲驚見老王顯靈！教師節快樂！(最後面有彩蛋！)https://youtu.be/q5g-Avq1O-o
【精華重播】化學產品變身電子材料！化工族群驚爆大量要小心？https://youtu.be/pTiRA2ALBMM
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※王倚隆（老王）為浦惠證券投顧分析師，本影片僅為心得分享且不收費，本資料僅提供參考，投資時應審慎評估！不對非特定人推薦買賣任何指數或股票買賣點位，投資請務必獨立思考操作，任何損失概與本頻道、本公司、本人無責。※
台灣1001個故事-20210926分集大綱：
part1：【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】
https://youtu.be/JmKDOVimYNA
part2：【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】
https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o
part3：【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ
part4：【現做蝦丸肉丸雞捲 鹿港切仔麵配料超澎湃】
https://youtu.be/_wOWWi4jS4Q
part5：【大溪滷豆干老字號 家人齊心成就古早味】
https://youtu.be/7dTHqITHk-c
part6：【菜價漲菜包凍漲 暖心老闆娘：一起挺過難關】
https://youtu.be/sAiLMTbbE2s
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
#素食 #宵夜 #中壢 #奶油餐包 #月餅 #手工 #神明糕 #蝦丸 #肉丸 #鹿港 #切仔麵 #滷豆干 #大溪 #菜包 #炭烤吐司
【竹北點心推薦】哭哭咖啡 KUKUKOHI，洋溢日式風情的可愛點心店！小方菓子トースト、吐司專賣。平價又美味。咖啡自烘專門店
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#竹北點心 #哭哭咖啡 #平價點心
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午安~~今日提案工作順利，
順路買了超美味的點心，
回家細細品嘗。
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靜岡抹茶 $50
抹茶香氣優雅，吃起來不甜。拍照也好看！
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肉桂黑糖麻糬 $55
胖胖不死甜棉花糖佐上肉桂粉，大人味滿點，內餡還有Q彈的黑糖麻糬～口味很有層次。
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青森蘋果冰黑咖啡 $95
喝起來好清爽，
酸甜好喝、洋溢咖啡香氣。
漸層顏色好漂亮！
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店家：哭哭咖啡 KUKUKOHI
地址：新竹縣竹北市文興路二段140號
營業時間：Normal ／07:30～17:00, Holiday ／08:00～17:30
外帶咖啡吧
咖啡自烘專門店
小方菓子トースト、吐司專賣
防疫期間吐司09:00開始販售，現場售完為止
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【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery，北海道奶油鹹香優雅，特製果醬好好吃！
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店，選用日本製麵粉、純天然奶油，細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司，現場的氛圍散發幸福滋味；Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油～讓人眼睛都微笑了！
「生」並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西，直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀，不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬，讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到，果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧，融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生，除了銷售前五名：牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子；和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切！無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽！
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味，很特別的口味！
北海道奶油
鹹香交錯！我的第一名果醬，口齒留香啊~~~
總結：
雖然生吐司和果醬價格高貴，但是現場擺盤可愛！偶爾體驗很不錯喔！
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址： 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話： 02 2765 9977
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2021一開春，邀請您一同細細來品嚐「 十年 之后」的美好滋味！你，曾經想過， 十年 之後，會是怎樣的光景呢?在這 十年 之間，物換星移，我們還記得什麼呢？ ... <看更多>
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