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//老姐不喝酒,但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時,協助銀行主管朋友A準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論,A是巴黎第一菁英學校學霸😅,好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟),
結果好勝心強的老姐,雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照,但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒,那也 #當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
A「WSE3理論很多,你沒有WSET2中階的基礎,在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐,中階的課本已經自己讀完了,高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟,#我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月,還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時,都一直在念WSET3的課本(學校有提醒要在上課前,把理論自己唸完)
之後在巴黎分校上課,為期五天,主要是以品酒為主,恩,怎麼說呢,#自己是全班社經地位最底層的🤣,其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者,
也有同學來上課是為了增進人脈,畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」,所以午休時間,同學都會揪團去餐廳吃飯
恩,#不過當時我很窮,只去了一次,其他時間都待在咖啡店唸書😬
我很幸運,當身邊的朋友知道我在準備品酒考試,但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時,#會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix,你週末有沒有空?我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒,酒喝不完」
(結果到了現場,歐,這些酒已經超過一般Apéro的程度了,然後開始快樂的品酒時間😎)
「Phoenix,我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧,你要不要一起來」
(結果到了店裡,疑,為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度,喝不下了,你拿去選你喜歡的酒喝,不然也浪費」⁉️)
--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手,20歲摔車受傷後,成立了一家公司,有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時,朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意,或是一起吃飯
恩,#但並不是所有的客戶都聽得懂英文,所以我就是擔當中文口譯,並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼;至於飯局,則是翻譯菜色,跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的,朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了,畢竟對法國人好喝的酒,並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費,#最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上,我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯,幫個小忙不需要收禮金,恩,可能朋友體諒我是很忙的窮學生,加上法國人習慣公事公辦,所以還是有算錢給我
有感於比起品酒班上的其他同學,我底子實在太差,酒莊也只去過勃艮第,所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅,其中包含 #白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會,喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 (2013喝時還有點青澀), Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 (#一瓶一萬塊台幣,買不下去😭😱😭)
在餐會上,我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授(#白馬酒莊的顧問)邊邊,聊得非常開心,除了互相討論葡萄酒以外,知道我是做餐飲的之後,他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣?」
我「恩...(想要委婉表達比起主餐,甜點有點弱),恩,如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ,甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「#我這杯Yquem給你,當作甜點精神賠償哈哈哈,你等我一下」
教授跑去後場,拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念
當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束,學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照,之後雖然以實習生的名義,但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作,所以才會 #去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲(不是只有白馬酒莊),但因為朋友A背書,所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜,怎麼會這麼貴,結果...一進到飯店房間,好高級😱#詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生,但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁
午休英文 在 Facebook 的精選貼文
你多久沒說英文了?
相信大家都很有感,大學的課程除非主修外文,不然接觸英文的時間真的少之又少,
畢業後,若是沒有從事英文相關的工作,
基本上,大概會碰到英文的地方,就剩下看美劇或是看電影吧🤣
最近疫情太多居家時間,就想來體驗線上英文課程「Mentor說 」😁
雖然本來英文能力就不怎麼樣了😂 上課前,我還真的緊張到爆,我怕我一個字都聽不懂⋯⋯還在擔心到底要不要化妝⋯⋯
結果其實可以不用開畫面🤣
但幸好,一開始從簡單的打招呼開始🥰
除了口說,螢幕上也會同步出現老師所問的問題!由淺入深來引導開啟對話!
在對話中有不清楚的地方,可以直接大膽說「 I don't know 」真的不用不好意思
老師會用另一種說法,搭配簡單的中文、甚至動作讓我們理解問題,這點完全適合新手上路,不會有任何壓力!!
課程中,老師會將你回答的句子,馬上打在螢幕上,並且馬上訂正時態或是文法不對的地方,並請你再重新複誦一次,同時矯正你的發音!
上課自然而然就不緊張了,老師不只是對你說(講課),他會用引導的方式,讓你從被動的開口回答變成主動的聊天應對!!
「Mentor說 」
採小班制教學,最多6個人(平均約2-3人),當然,你也可以選擇上一對一
多人的好處在於,有時候難免詞窮,可以聽聽其他同學不同的答案,還有他們的口音以及流暢度,而且沒開鏡頭的你,同學也只聽得到你的聲音啦🤪
一對一,當然就是可以完整擁有老師啦!有什麼問題馬上問,針對你的弱點,老師即時糾正,還可以按照個人的學習需求和目前的英文程度,為你安排客製化的課程😘
使用「Mentor說 」線上課程的優點
👉🏻有一台手機、平板或是電腦就可以上課
👉🏻省下出門通勤的時間😁
👉🏻不用擔心天氣,每次下雨都不想出門😂
👉🏻天天上午9點到晚上12點都有課,上班午休也可以上課
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午休英文 在 學英文吧 Youtube 的最佳解答
「我下午休假哦」 英文怎麼說?
快要九月了,你今年的特休用完了嗎?
那 "特休”、"病假“ 、"事假“ 的英文怎麼說?
還有美國人在公司要休假會說的縮寫 PTO,是什麼意思呢?
這一集的文化閒聊,
Duncan 跟我們聊美國的休假文化,結果我們發現,
美國的法定特休居然是 xx 天~跟我們原本想的不大一樣 XD,
快來聽這一集內容,聽聽看年底到了特休要怎麼用的英文怎麼說。
快速幫你複習一下這集的主題句 & 單字:
我下午休假哦
I'm taking the afternoon off. / I took the afternoon off.
I'm taking tomorrow off./ I'm taking the day off tomorrow.
補充學習
days/leave 這兩個字可以替換
特休
vacation days
病假
sick days
事假
personal leave
請一個小時 Take off an hour
PTO = Paid Time Off 有薪水的休假
如果你想複習詳細版的主題句&單字,歡迎來我們學英文吧的網站!(愛心)
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午休英文 在 詹江村 Youtube 的最佳貼文
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午休英文 在 希露弟弟啃雞腿 Youtube 的最佳貼文
狗狗竟然也有幼稚園?這次讓希露弟弟來體驗一日狗狗幼稚園的生活!
畫面超萌超療癒!
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【狗學校】狗狗上學去?體驗一日狗學校生活 竟還有狗校車接送?
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午休英文 在 “小睡片刻” 英文怎麼說? 我們說take a nap 不是打瞌睡噢! ... 的推薦與評價
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午休英文 在 [心得] 111年郵局內勤櫃台心得- 看板Gov_owned - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
考上了來分享自己的備考經歷,讓想考的人可以參考
畢業於師範大學的我,擔任家教收入不甚穩定,學生請假或遇到連續假日就會暫時沒工作
,因此很嚮往穩定、有前景、可以做長久的職業,而剛好有一次遇到在郵局工作幾年的朋
友,她建議我考郵局,考量到工作時間、型態、待遇,我想認真努力看看。
各科分數:
共同科目 88分
專業科目(1) 92分
專業科目(2) 98.5分
->筆試成績93.08分
(一)準備考試的大原則:
1.早睡早起
考慮到正式考試非常可能早上就開始考試,所以我開始特別認真準備考試的時候,都盡量
早起吃早餐,然後開始讀書到中午,接著吃午餐,休息片刻,然後繼續讀書,晚上去家教
的工作。
2.上課專心、力求聽懂
上課專心、認真理解,就是省下大量自己摸索的時間。老師都是對考試課目有豐富經驗的
人,所以我建議上課就聽懂,有問題就發問。
3.課後要複習
我報名補習的時候,補習班已經開課一陣子了,所以我很多堂課都用TV補課,但是那時候
我沒有好好的在當天或兩三天內馬上複習,以至於後來花更多時間弄懂上課內容。建議考
生最晚在課後兩三天內複習至少一遍。
(二)各科準備:
1. 國文:
國文有閱讀測驗和短文寫作。閱讀測驗等選擇題,我只有上補習班的課程、複習、做考古
題,其他大多是吃老本。我想建議考生每天讀幾篇文言文,以保持語感。我做過的考古題
,我覺得都不難,但是今年考得特別難,我在一個文言文閱讀測驗卡了很久,幸好最後錯
的很少。
2.英文:
我是英語系畢業,考前在英文方面的準備只有做考古題,我覺得考郵局大概需要高中考大
學程度的英文。不過今年考的英文單字題也特別困難,建議考生每天讀一兩篇英文文章。
3.企業管理:
我考前最擔心的課目就是企管,因為範圍很 ,不知道考試會怎麼考。對於這科,我認真
跟完課程,課後自己再讀一遍理解,然後做考古題,答錯的部分要弄懂。後來又參加了補
習班的題庫班,透過題目再回憶學過的內容。令人驚喜的是,老師在題庫班內容有考出來
,那原本是我沒記起來的地方
4.洗錢防制:
這科偏重記憶,我先上完補習班的課,課後複習、做些練習題,自己把不熟的數字做成筆
記時時記憶。由於擔心有沒有遺漏的部分,我還去確認考試範圍是哪四個法條,然後從法
條下手,好好讀熟。
5.郵政法規:
這是我最喜歡的課目,因為讀起來很有成就感,老師講的很淺顯易懂,整理的重點和比較
也很清楚。在我複習後,發現自己沒記憶得很熟,我那時候還自己做筆記,比較:重量、
擬定-核定、自行訂定、罰則金額、時間。建議考生可以自己整理筆記、加強記憶。
6.金融科技力:
這科是新納入考科一兩年的課目,很少題目可以練習。我上補習班的課之後,買了金融研
訓院出的金融科技力這本書,發現考古題曾經出自這本書,於是我認真讀這本書、畫重點
,做題目有錯的話,我會翻這本書。
讀書時間分配:
一開始我有點隨興,早上去補習班補課,下午回家午休和做自己的事,晚上去家教。後來
有讀不完的危機意識,擔心萬一錯過今年,明年郵局是否還會招考,所以如果我早上補課
,下午就複習,晚上工作。等到課都上完了,我早上和下午都在讀筆試科目,晚上工作。
早上和下午,我都是一科讀一到一個半小時後,就會換讀另一個科目,盡量每天碰到每個
考科。
準備過程中曾經感到很擔憂,因為中華郵政不是固定每年招考,後來我轉念:無論如何都
要盡全力準備,總不能等到得知今年有招考才開始努力,會來不及的,寧願讀起來放。讀
書過程中,也曾經遇到有幾科考古題沒辦法滿分或進步的情形,我的解決方法是上阿摩查
詳解,和其他考生互相討論,也自己做常答錯的筆記。此外,讀書久坐,肩頸和眼睛會有
些不舒服,我會計時提醒自己讀一段時間就要起來走走,也會吃葉黃素。
志X給的講義和課本都很齊全,師資我覺得都不錯,讓我有效率的準備考試,節省了很多
我摸索的時間。意外的是還有題庫班可以上,幫助我考前再次抓重點。確定進口試後,還
能預約時間讓班導師幫忙看自傳和自我介紹,以及模擬口試
準備複試該注意的事有:
其實應該在筆試答案公布、自己算成績看有沒有進複試機會後,就要開始準備自傳、自我
介紹、口試問答,或是至少先針對自己的狀況做沙盤推演。我在收到確定進複試之後才開
始準備這些,有很倉促、緊張的感覺。建議考生可以先打500字自傳,可以提到自己的畢
業校系、從過去經歷得到什麼能力。自我介紹則是把自己的精華濃縮到一分鐘,要背熟、
講的要流暢。補習班都有口試課程可以上,我那時候有上完,也好好想自己能寫什麼進去
。
我口試有被問到:你有看過中華郵政的網頁嗎?
你做家教這麼多年,會不會覺得很不穩定?有沒有做過比較穩定的工作?
如果這次沒考上中華郵政,接下來會怎麼做?
想給想考郵局的學弟妹:
既然選擇了考中華郵政這條路,並且下定決心補習,那就盡最大的努力,讓一切你做的努
力值得,成功的果實是甜美的!我查榜發現自己正取的那天,一整天都會忍不住微笑。願
未來的你感謝現在的你!加油!
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