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[ 料理課-牛肉咖哩蛋包飯 ]
關於牛肉咖哩蛋包飯的身世、做法、運用與保存食，來上課吧！
課程報名連結 shorturl.at/qAGR1
課程中，除了牛肉咖哩醬，也會解析前期準備、到後期的常備食品該如何製作與運用，老師手把手教你煎出半熟蛋包，放到白飯上，再澆上滿滿的牛肉咖哩醬，厚重的飯料理就該搭配清爽的配菜，一起把整套餐點都學起來，讓餐桌上的咖哩華麗變身，自己稱讚自己或是小孩懷念媽媽的味道、「我的咖理好好吃！」「媽媽的咖哩是第一名！」
＊＊＊課程內容＊＊＊
水果蔬菜沙拉 佐 鶴醬特調醬汁
柚子標茸煮
牛肉咖哩
半熟蛋包
湯品或甜品（視課程前一天當季食材採購後確認）
shorturl.at/qAGR1
牛肉咖哩蛋包飯
白飯是讓同學自己裝的，要吃多少就拿多少，想續盤就續盤！半熟蛋包是帶著同學手把手做的，咖哩醬也由同學想吃多少就有多少～
於是，飯啦~蛋啊~或者是醬汁，都滿到快裝不下。。。
牛肉咖哩蛋包飯
水果沙拉佐鶴醬特調醬汁
柚子標茸煮
舊生「比較不容易」取消或無故聯絡不到，所以最近的我，確實喜歡待在這樣的舒適圈！
舊生說，沒上到咖哩牛肉蛋包飯課程，那麼，隔了四年的課，還是再開給舊生~~
謝謝所有的舊生們
午餐風景
乾燒大蝦滑蛋丼飯
鮮綠竹筍沙拉
蠔油生菜
竹筍排骨湯
乾燒蝦仁，可以算是我食譜書裡面喜愛的料理之一。食材很簡單，作法也容易上手，購買較大尾的蝦來做，鮮紅又大氣，宴客時端上桌很有面子。
那香甜微辣的醬汁被半熟蛋包裹著，是殺飯高手！
許久沒做乾燒料理，省略食譜中的甜酒釀也不減美味程度，我跟威廉都喜歡，因此連著兩天午餐都做乾燒蝦丼飯呢！
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「#乾燒蝦仁 食譜」
https://peggykitchen96.pixnet.net/blog/post/20792209
「#宴客菜 #乾燒明蝦 食譜」
https://peggykitchen96.pixnet.net/blog/post/67071901
「#乾燒魚片 食譜」
https://peggykitchen96.pixnet.net/blog/post/20792212
#佩姬的陽光廚房食譜
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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
這一次要帶大家去在地中壢人都知道的美食集散地 — 忠貞市場，帶大家吃我喜歡的米干店家還有周遍的美食～
所有我在影片吃的美食資訊都會放在資訊欄裡唷！提醒大家 忠貞市場大約兩點以前都會關門，所以要吃的話，還是要早起才能有口福
► 更多我在 Instagram：https://www.instagram.com/ann_chiuuu/
► Facebook：https://www.facebook.com/annchiu0201/
►Business contact：[email protected]
Photography / JimmyTao Photography
店家資訊：
大鬍子米干
地址：桃園市中壢區龍平路173號
沒有招牌比較難找一點點，選擇較為單純，想選擇蛋包的話，很早就會賣完了～所以想吃要提早到喔！
我個人都點中碗小辣＋雙份蛋花
阿秀米干
地址：桃園市中壢區龍平路209號
在國旗屋旁邊的阿秀米干，湯頭濃郁，綜合米干除了蛋花以外，還有多了滑嫩的肉片跟豬肝，每人可以拿一份免費的泡菜，也可選擇加進湯頭內味道更豐富～
黑妞泰式涼拌木瓜絲
地址：桃園市中壢區前龍街12-14號台灣
忠貞誠（原市場無名米干）
地址：桃園市中壢區前龍街38號
重新裝潢的店面有種文青感，一早來就大排長龍，湯頭十分濃郁的忠貞誠，米干份量非常扎實，點半熟蛋包，把蛋包弄破讓濃郁的蛋汁混進湯頭，真的是好好吃阿～～
蒸品湯包
地址：桃園市中壢區龍東路210號
豪邁地整隻蝦都包進湯包內，一份六顆的鮮蝦湯包。完全可以滿足我
阿美金三角點心
地址：桃園市平鎮區中山路134號
更多影片：
在地人帶你吃中壢十大美食 | 中壢吃貨地圖第一集：
https://www.youtube.com/watch?v=b2Dd1
跟我一起玩 越南河內｜Ann in Vietnam：
https://www.youtube.com/watch?v=UNb5BYT3jl8&t=84s
Korea busan vlog 韓國釜山 甘川洞文化村。橋村炸雞｜Ann in Busan：
https://www.youtube.com/watch?v=0qSIKhWJxAc&t=36s
#中壢美食#忠貞市場
星期日，跟住小瞳同美咲去秋葉原嬉戲。先去秋葉原著名半熟蛋包飯店「たまごけん」，一口氣完食蕃茄汁 + 牛肉汁嘅「蕃茄牛肉汁芝士蛋包飯」（トマトハヤシチーズオムライス）。食飽飽直落唱K，到底K房飲料「KARAOKE Voice Drink」係咪真係咁神奇，瞬間開聲呢？
～睇返上集~
【淺草・築地・高円寺】大鄉里出城の東京紀行・PART 01・
https://youtu.be/kEsbAHVauVs
【孤獨的美食家燒肉屋】大鄉里出城の東京紀行・PART 02・
https://youtu.be/AYMNNTeleU8
～仲想食咩？～
【PANCAKE天堂】東京淺草・珈琲天国
https://youtu.be/BR9BL4NaSKA
【樂天網購旗艦店】東京渋谷・楽天CAFE
https://youtu.be/SP_Ev2FkBuM
【昭和式麪包店】東京淺草・中島麵包店
https://youtu.be/mNqP70E7V5E
【日式糖蓮子】東京淺草・平野屋
https://youtu.be/G1uzM6TjW9A
【小肥肥一族】東京吉祥寺・moomin stand
https://youtu.be/ZoG6Sjx7fS4
【文青印度咖喱】東京西荻窪・CAFE ORCHESTRA咖喱
https://youtu.be/O9BeAQvDWLI
【清蒸廣島蠔】東京大井町・牡蠣殻荘
https://youtu.be/MxeJIXsKWdk
【鐵道迷咖喱】祐天寺・尼亞瓜拉火車站
https://youtu.be/h-QTYtTwhPw
【超萌貓頭鷹BB】東京淺草・有小鳥的CAFE
https://youtu.be/-zReTcGwLCk
【文雀咖啡空間】東京西荻窪・小鳥屋
https://youtu.be/1QNAqxMwEOo
【荻窪手作雜貨】東京西荻窪・the small shop
https://youtu.be/S7DqZCITB-Q
【有機香草任揀】東京西荻窪・N HARVEST香料店
https://youtu.be/tzS1ozdoqrs
【度身訂做皮鞋】東京西荻窪・天草製作所
https://youtu.be/KjkdCqOXCk8
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濃郁漢堡排蛋包飯 半熟蛋包包裹著番茄醬炒飯 上層手工拍打牛肉漢堡排 最後淋上濃郁紅酒醬 登上本店熱銷名單 #壹番堂#高雄美食#popyummy高雄#蛋包飯# ... ... <看更多>
如題尤其是消夜的時候想吃的時候來煮個泡麵真的是很罪惡煮泡麵最重要的配角就是蛋了那各位是半熟蛋包派呢還是蛋花派呢?蛋花的優點是每一口幾乎都可以 ... ... <看更多>
半熟蛋包 在 [閒聊] 各位煮泡麵是半熟蛋包派還是蛋花派? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
如題
尤其是消夜的時候
想吃的時候來煮個泡麵真的是很罪惡
煮泡麵最重要的配角就是蛋了
那各位是半熟蛋包派呢
還是蛋花派呢?
蛋花的優點是每一口幾乎都可以吃到蛋花~覆蓋在麵的上頭~每一口都吃到蛋的感覺
而半熟蛋包可以先嘗試喝口原味的湯
接著吃到一半時在戳破讓蛋跟麵混合~同時又讓湯覆滿了蛋液的味道
算是各有優點啦
各位覺得呢
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