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𓌉◯𓇋 #CHA的無肉食堂 ◡̈
🥟花菇素餃 💰NT$ 160
𓇨𓌉 犂園湯包館
🏠 台北市松山區南京東路三段256巷24號
🚇 南京復興站5號出口
媽媽的愛店之一，陪媽媽來著吃飯，感謝餐廳也有很多我能吃的食物。
之前永和有店，很可惜後來關門了，媽媽喊了很久有空要來吃，但忙碌的我一直喬不出時間，那天快五點恰巧經過這，我正好很餓，於是終於滿足了媽媽的味蕾，才進來沒多久，整間店就都是滿滿訂位來用餐的人了😱
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嗨大家！今天這集是...
我自己想拍很久的「10支最愛唇膏」特輯！！！
這一兩年來陸續汰換手邊的化妝品、
陸續認識無動物實驗品牌、查詢vegan產品清單...
也愛上了天然有機彩妝給肌膚的溫柔回饋
於是這集精選出6個品牌共”10支” 分享給你們😊
#LilyLolo
Vegan潤唇膏 $630 /4g
色號：#06stripped
官網：https://www.lilylolo.tw/
#Inika
摩洛哥果油持色唇膏 $990 /4.2g
色號：#Auburn Ambition、#Pink Poppy
絕對優雅絲絨口紅筆 $890
色號：#Chilli Red
官網：https://www.pureplus.com.tw/pages/inika-organic
門市：台北新光A11 B1、台中新光中港店B1快閃櫃(5/18-6/30)
#3ina
微刺青印色唇釉 $620 /7ml
色號：#114小姊姊拿鐵
官網：https://www.3ina.com.tw/
門市：台北新光A8 1F、西門旗艦店、板橋大遠百1F、台中中友1F、高雄漢神巨蛋2F
#Nsou
大地之吻親膚唇膏 $860 /3.5g
色號：#120秋收、#111夏熱
沙漠之花霧光唇膏 $860 /3.5g
色號：#211初緋
官網：http://www.nsou.shop/
#ILIA
柔滑緞光潤唇膏 $950 /4g
色號：#Rococco仲夏夜
官網：https://www.1010hope.com/brand/ilia.html
門市：台北101 B1、台北新光A11 1F、台北復興SOGO B1、台北永康旗艦店、台北中山概念店、台北微風南京1F、台中勤美誠品2F、高雄漢神巨蛋B1、台南新光新天地B1
#NUI
Nui美型唇膏 $1380 /4.5g
色號：#Kura
官網：https://www.rawandsexy.com.tw/pages/nui-cosmetics-1
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#素食 #蔬食 #找蔬食
——🥣【草食獸的獨門特效藥 第一帖】🥣——
🔶名稱：純素巷口新豬肉胡椒餅
🔶別名：好想吃肉解饞丸
🔶炮製方法：詳見影片
🔶特徵: 渾圓餅狀、白芝麻布滿褐色外皮；底部恰恰乃為上品、外酥內多汁堪稱極品。
🔶氣味：奶油包香氣包裹焦糖甜、蘋果味融化胡椒的辛辣、疑似豬肉的嚼勁口感和口味。
🔶主治：葷轉素過渡期，淺眠作夢想吃肉，夢遊起身想找巷口賣胡椒餅的阿婆
🔶功效：止痛(治療「放棄葷食美食的痛」和「動物受宰割的痛」，藥效尤佳)
🔶副作用: 情緒起伏大，易感動；淚腺變敏感，易流淚
🔶禁忌: 最忌在半夜時製作，其香恐導致左鄰右舍失眠。
🔶其他注意事項: 成癮性高，請小心服用
🔶藥物實驗受試者: 找蔬食Traveggo (男女比例１：１)，療效結果成功。
🔶主成分和含量
(1)麵皮：
中筋麵粉 135g(1 cup)
糖 8g(1tbsp)
酵母 1g(1/4tsp)
鹽 1g(1/2tsp)
油 8g(1/2tbsp)
水 67g(5 tbsp)
1cup=240ml
(2)餡料：
蘋果 1/4顆
新豬肉 135g(半包)
杏鮑菇 1/2條
芹菜 20g
香菜 10g
芝麻 適量
醃料：
醬油 15g(1tbsp)
素蠔油 15g(1tbsp)
胡椒粉 4g(2tsp)
五香粉 2g(1tsp)
糖 8g(1tbsp)
黑胡椒粉 8g(1tbsp)
香油 15g(1tbsp)
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備註"通路保有贈品變更之權利，數量有限送完為止"
5:50 👈 找蔬食試吃時間😋
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第一次已負債的開始
但人生把錢看的太重會不好過
所以我們來看看小樹這次分享
人生要如何活得精彩呢?
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設備：
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攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
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「Twin Musicom」創作的「Old Bossa」
是根據「Creative Commons Attribution」
(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
片尾101縮時攝影源自：https://youtu.be/jy6xlm9TfbQ
誠食南京復興店5/29 #開幕#南京東路三段303巷慶城公園旁#捷運文湖線#松山新店線#南京復興站#秤重計價每百公克28元#湯飯十五元吃到飽#週一無肉日菜品九折#週六日菜品 ... ... <看更多>
南京復興蔬食 在 [食記] 台北南京復興知道了茶樓：蔬食港式飲茶- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：知道了茶樓
消費時間：2021/02
地址：台北市松山區南京東路三段275號2樓
電話：(02) 2718-3333
營業時間：11：00～16：30；17：00～21：30
＊每人茶資 $40，另收10%服務費
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47619685
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知道了茶樓是主打素食、蔬食的港式飲茶餐廳
有點難想像全蔬食版本的港式飲茶會是怎麼樣的？
台北主打蔬食港式飲茶的餐廳大概有兩三間，切出蠻特別的市場區隔
對無肉不歡的我來說，本來聽到朋友想約素食港式飲茶有點興趣缺缺
不過吃過後覺得一點素食感都沒有耶！沒有吃不到肉都是菜很無趣的感覺，意外的挺好吃
又多了個好地方可以約茹素的朋友或長輩來試試啦～
知道了茶樓靠近南京復興站，大約就在兄弟飯店旁的大樓中
大樓側邊有直接通往餐廳的樓梯，不方便走樓梯的話，也可以使用大樓內的電梯進入
店內很明亮，淺色系的空間鋪設木質地板，走現代風格的港式茶樓
雖然走進來時感覺店內天花板稍矮、桌椅排列偏擁擠
不過我們造訪這天客人不多，每桌距離有拉出來，倒是不會感覺太吵雜
另外也有多人的包廂空間
店內深處透過玻璃可以看到廚房師父在製作點心，廚房整理的很乾淨，不怕客人看
知道了茶樓菜色眾多，有冷盤、快炒、港點、鍋品、湯品、甜品等等，選擇很多
菜單上對蛋奶使用都有清楚標示，茶資每人$40，當天提供的是順口的烏龍茶
菜單請參考官網：https://www.royalvegkitchen.com/menu.html
這裡使用手機掃QR Code點餐，長輩不習慣的話也可以請店員協助點餐
用手機點菜的話送單上限為20份唷！
因為我們人多，點菜沒看數量就卯起來點，要送出時才發現系統有限制數量
詢問店員後才知道是因為桌面不大，點太多也放不下
只好先刪掉一些，等吃得差不多再繼續加點
清蒸臭豆腐 $260
清蒸臭豆腐吸飽了湯汁，辣度不高，大概就是開胃的舒服辣感
豆腐吃起來多汁有彈性，不會臭～蠻喜歡臭豆腐的花椒香氣
麻婆豆腐 $190
豆腐與辣豆瓣醬快炒後上桌，豆腐口感很嫩，除了辣豆瓣外還有些許花椒提味
鹹辣度有了，但還是有點感覺香氣不足，雖然放了未來肉，但或許就是少了肉香吧
金沙杏柳條 $280
杏鮑菇切條後，還在表面畫出一兩道刀痕讓它更容易入味
稍微酥炸後的杏鮑菇條與鹹蛋黃一起快炒，吃起來表面鹹香鍋氣很足
咬下杏鮑菇又十分鮮美多汁，這道我喜歡，非常好吃
辣椒蛋炒飯 $180
彩椒丁、蔬菜丁跟剝皮辣椒快炒～炒飯炒的乾鬆，粒粒分明
切丁彩椒放在裡面吃起來清脆帶甜，剝皮辣椒增加鹹香度，不辣，蠻不錯的
王子河粉 $240
火侯拿捏得好，有香噴噴的鍋氣～
雖然沒有肉，但香菇的香氣跟醬汁都炒入河粉中了，河粉充分吸收醬汁，吃起來Q彈鹹香
蘿蔔絲酥餅 $108
酥餅層次細緻，酥皮很薄，筷子稍微用力點大概就破了～
裡面的蘿蔔內餡口感濕潤軟綿，跟鬆香的酥餅搭在一起剛剛好
沒有太多複雜調味，能吃到蘿蔔本身的清甜
鬆化叉燒酥 $118
這裡的酥皮類點心真的不錯，吃起來不會太油膩，口感又好
叉燒酥的酥皮層次與香氣都更加突出，裡面的素叉燒沒有懼怕的素肉味，鹹甜鹹甜挺好吃
香芋金絲卷 $108
金絲捲炸得香脆，用春捲皮捲成像是蛋捲的造型，咬下時香脆不油膩
本來想像的內餡是芋頭的香甜綿密，但實際內餡是將香菇混合芋頭，做成鹹甜風味
內餡不多，香菇的味道較重一些，感覺這道吃的是春捲的香酥，內餡有點影薄
牡丹酥 $150
牡丹酥上桌時很漂亮，用長盤上桌還有堅果裝飾，份量不大
外衣炸得酥脆不油，裡面包的料是三色藜麥與蔬菜丁混合
使用松露醬提味所以松露香氣蠻濃的，吃起來口感很豐富，份量精緻
蜜汁叉燒腸粉 $108
腸粉口感軟嫩，叉燒內餡也沒有讓人懼怕的素肉味道，完全吃不出是素食啊
奶油焗白菜 $148
大受好評的奶油焗白菜，白菜清甜，白醬滑潤順口有奶香，吃起來香甜迷人
上桌時還很燙口，但好吃到讓我們不顧溫度迅速完食，還把盤邊整個刮得乾乾淨淨呢
白玉蘿蔔糕 $68
這裡的蘿蔔糕是蘿蔔絲比例比較高的蘿蔔糕，能吃到蘿蔔的纖維與水嫩感
兩面煎的金黃，吃起來口感蠻嫩的
紅油炒手 $88
紅油炒手的醬料吃起來比較鹹，倒是沒有什麼嗆辣感
外皮薄Q，內餡以高麗菜、櫛瓜混合未來肉，吃起來蠻水嫩
蒸籠終於來了～
蠔皇鮮竹卷 $98
豆皮卷搭上蠔油醬汁，豆皮軟Q入味，吃來鹹香，內餡記憶點不深
松茸燒賣 $108
燒賣是唯一讓我覺得「素食感」比較濃厚的
吃起來不像一般燒賣以肉餡做成凝聚的口感，這款燒買咬下後容易散開
加上內餡以香菇、猴頭菇為主，素料的感覺比較重一點
金黃流沙包 $118
流沙包就是要趁熱吃啦～
熱呼呼馬上剝開，裡面的金黃內餡還帶著流動感～吃起來甜鹹甜鹹
內餡雖然好像油膩了些，但搭上包子外皮後吃起來比例剛好
楊枝甘露 $128
芒果搭配西米露，喝起來香甜但料不多，以價格來說，甜品跟點心一比就相對平凡了
杏仁豆腐 $88 中規中矩的清爽甜點～
雖然知道了茶樓是蔬食港式飲茶，但這頓吃下來真的蠻合我們胃口
沒有那種餐桌上少了肉的失落感，肉食動物如我，一點都不覺得是在吃素
我們這頓六人小聚餐，沒精算價格點了蠻多菜，平均吃下來每人大約消費$600左右
消費跟一般的港式飲茶餐廳差不多，吃的蠻飽
吃完蔬食港式飲茶後感覺似乎還比傳統飲茶更清爽些
不會讓人感覺很膩口要一直喝茶沖油膩感
來到知道了茶樓，不管是茹素的人或是肉食動物都能吃得蠻開心
平常大魚大肉吃多了，偶爾來約頓特別的蔬食飲茶也不錯～
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