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#天然南瓜咖哩順口又甘甜🍛
滷筍干和梅干扣肉味道100%相似❗️
皆為蛋奶素的日式蔬食餐廳🍴
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天裔素食是標榜沒味精☑️
少加工食品的蔬食餐廳👍
經典的咖哩系列不只料理好吃
咖哩還是用天然南瓜熬煮製成
而且不勾芡！用自然的美味帶給顧客
招牌咖哩吃得出南瓜的甘甜🎃
加上鹹蛋黃真是一絕，口感順口
小菜本身也都很突出
跟店家的名言很match👍
「似葷不是葷，是素不似素。」
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完整文章 https://taoo.in/togo-te/fb
By Alan👨🏼🎨
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Got a box full of fresh veggies from Simple Mart (1F at @chunplace) last week! Decided to make some pumpkin curry since it has all the ingredient I need! 😆🍲
用心樸市集的蔬菜箱和 @slow.chen 的 @louufood.co 做了一鍋南瓜咖哩！沒在開玩笑，真的很好吃 🤣
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Thanks @foodie.taiwan @ameliatann for helping with the photos while I cook haha 👩🏻🍳🙏🏻
The veggie box is super fresh and super worth it haha.
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📍 店家地址: 台北市中山區樂群三路303號
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心樸市集為您的健康把關，春大直店獨家讓您輕鬆購買特別為您精心挑選的宅配箱，在家也能享受物超所值的高品質食材!!
防疫蔬菜箱 $599 (含運)
1. 有機金針菇200g
2. 碧蘿村有機高麗菜530g
3. 南瓜800g
4. 美國青花菜180g
5. 履歷胡蘿蔔600g
6. 紐西蘭洋蔥2入500g
7. 履歷青蔥150g
8. 碧蘿村有機包菜250g
9. 碧蘿村有機包菜250g
10. 履歷牛番茄500g
11. 履歷馬鈴薯600g
共599元(含運費)
*如遇缺品以同等值商品替代
🔶下單與售後須知：
1. 支付總金額已含運費 (配送範圍限於: 店家至指定地點3公里內)
2. 送達後請儘速開箱確認，如商品有瑕疵、貨品毀損或品項錯誤，請於到貨後2小時內拍照存證並致電門市
3. 如有其他問題，歡迎您致電門市詢問
4. 內容會隨時異動，如售完、缺品會提供同等值商品
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👉:#小北家灶咖
💰:往左滑看菜單
(因篇幅有限，只呈現部分菜單）
👣: 700台南市中西區郡緯街68號
⏰:10:30-20:00
🚷:無
📞:不接受電話預約，要現場候位喔！
🌿:有素食的選擇
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✍️:
疫情困在家，把之前累積的文章一起分享出來，希望疫情快過才能繼續內用吃美食😭
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#小北家 走的真的是自然健康路線，整家店雖然真的蠻適合拍照，但餐點吃完還是有點空虛😅如果嚮往大魚大肉、吃完大滿足的美食控們可能不太適合他們的路線😅不過他們的餐點真的都很用心設計，店員也都會耐心跟你解釋餐點的內容喔！
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🔆#緩慢山藥蔬食咖哩（純素） -140元
各種有機蔬菜🥬配上主食五穀雜糧饅頭
清爽玉米筍配上甜嫩南瓜
咖哩醬濃郁偏甜在地台南味
雖然份量看起來不多，卻超級有飽足感🥰
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🔆#自調醬料香烤雞腿排 -140元
軟嫩雞腿排，不會過於油膩
有經過營養師精心調整
所以除了蛋白質補充滿滿
清爽的蔬菜又可以解膩
水煮蛋又不會死熟太乾🥰
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃台南
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這次要來分享 3 款可以帶便當、或是作為備餐的料理 (▼ Open for more ▼)
泰式炒河粉、泡菜炒飯 、椰香南瓜咖哩，應該都算是亞洲風味。當然都是全植物的 Vegan 料理。因為我大多是只做給自己吃，因此影片中的份量都算 1-2 人份，可以依需求增加份量製作多一些。希望你們製作了也會喜歡! :)
Love & Peace, always,
Nora
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• E-mail: nora@barrelleaf.com
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食譜
#1 泰式炒河粉
» http://bit.ly/nora-pad-thai
100 g (3.5 oz) 河粉
1 tbsp 白芝麻油
1/2 拇指大小薑
2 蒜瓣
200 g 板豆腐
1/2 紅甜椒
100 g 胡蘿蔔
240 ml 豆芽菜
1/2 小辣椒
4 tbsp r熟花生
1 顆萊姆
Sauce
1 tbsp 無麩質氨基酸醬油 (https://iherb.co/2fWjbD55)
1 tsp 醬油
1 tbsp 棕櫚糖 或 紅糖
2 tsp 米醋
1 tsp 羅望子醬 https://amzn.to/2Ms3oBV
2 tsp 白芝麻油
#2 泡菜炒飯
» http://bit.ly/vegan-bibimbap-kimchi-fried-rice
400 ml 煮熟米飯
2 tsp 白芝麻油
1 蒜瓣
1 小片薑
200 g 板豆腐
1/2 胡蘿蔔
120 ml peas豌豆
1 Tbsp + 1 tsp 醬油
3 tbsp 全植物韓式泡菜 (http://bit.ly/nora-kimchi)
少許 熟芝麻
#3 椰香南瓜咖哩
» http://bit.ly/pumpkin-yellow-curry
1 tsp 油
1/2 Tbsp 蒜末
1 Tbsp 紅蔥頭碎
1/2 Tbsp 薑末
1/2 Tbsp 咖哩粉
1/4 tsp 薑黃粉
150 g 南瓜, 切小塊
1/4 red 紅甜椒, 切片塊
適量 鹽
適量 黑胡椒粉
150 ml 全脂椰奶
50 ml 水 另加額外拌炒時用
1/2 tsp 椰糖
30-45 ml 豌豆
120 ml 青花椰菜
1/2-1 Tbsp 檸檬汁
1/4 tsp 葛根粉 (https://amzn.to/2PIAFsR)
• 我的器具 & 食材 - http://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
✗ 我的食譜電子書 - http://bit.ly/ebook-mellow-with-plants
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» 我的厭食+暴食旅程 - https://youtu.be/zbt638hsyLc
» 我如何變成全植飲食者 - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
看更多好吃的
• 2 款全素早餐食譜 - https://youtu.be/CrQlUoEtqrI
• 全素黑芝麻點心 - https://youtu.be/mFzACimi0HU
• 懶人全植早餐點子 - https://youtu.be/4olnFHAEZao
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• iHerb 購物初體驗 - https://www.barrelleaf.com/iherb-first-buy/
• iHerb 購物 9-95折折扣碼「MOK5777」- http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777
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關於這影片
• 相機:
- 食譜攝影 - https://product.mchannles.com/2VR_w
- Vlog 攝影 - https://pinkrose.info/2VR_u
Intro by gny - https://soundcloud.com/jee-knee/this-here
background music by:
ibrahim - https://soundcloud.com/ibr/star-prelude
iam6teen - https://soundcloud.com/iam6teen/tranquil
cafe.wav - https://soundcloud.com/prodbycafe/missingyou
jhfly - https://soundcloud.com/jhfly/after-u
Outro by Rook1e - https://soundcloud.com/byrook1e/beach
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*影片無贊助
*此頁面含聯盟連結，有關詳細資訊，請至 barrelleaf.com 的 Discloser 頁面。謝謝你們的支持讓我繼續創作! :)
#mealprep #bento #lunchbox #vegan
【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.
豆皮可以說是素食者的最愛,
清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!
食材:
1.豆皮
2.九層塔
3.薑
4.辣椒
調味料:
1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.低筋麵粉
4.白開水
5.香油
做法:
1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」
豆皮可以说是素食者的最爱,
清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
赶快来看看影音食谱吧!
食材:
1.豆皮
2.九层塔
3.姜
4.辣椒
调味料:
1.素蚝油
2.白胡椒粉
3.低筋面粉
4.白开水
5.香油
做法:
1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
https://youtu.be/S-xK3GTILls
【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」
https://youtu.be/-jcaWlNyKdk
【素食第20道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋百页」
https://youtu.be/n_hYFaiKrOQ
【素食第19道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿醬燒百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿酱烧百页」│素食蔬食│
https://youtu.be/jA_vTNeBOac
【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」│素食蔬食│Cheesy Baked Nanyang Vegetarian Curry Rice.
https://youtu.be/Hcd9FDoqG0k
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【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
還可以用來炒,
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
食材:
1.麵腸
2.長豆
3.薑
4.辣椒
調味料:
1.甜麵醬
2.貳砂
3.番茄醬
4.白開水
5.香油
做法:
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的水，快收乾即完成。
【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
食材:
1.面肠
2.长豆
3.姜
4.辣椒
调味料:
1.甜面酱
2.贰砂
3.西红柿酱
4.白开水
5.香油
做法:
1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的水，快收干即完成。
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【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」
https://youtu.be/-jcaWlNyKdk
【素食第20道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋百页」
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【素食第19道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿醬燒百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿酱烧百页」│素食蔬食│
https://youtu.be/jA_vTNeBOac
【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」│素食蔬食│Cheesy Baked Nanyang Vegetarian Curry Rice.
https://youtu.be/Hcd9FDoqG0k
【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken.
https://youtu.be/RKfqNero5_U
【素食第16道】素食蔬食「彩色繡球」│素食蔬食「彩色绣球」│Steamed Colorful Balls
https://youtu.be/mmPqDLDx2kc
【素食第15道】素食蔬食「蠔油珊瑚菇」│素食蔬食「蚝油珊瑚菇」│Coral Mushrooms in Vegetarian Oyster Sauce
https://youtu.be/LJoo6kjxbu4
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