76年立足南馬─南益餅家
吉隆坡人對“#南益”二字，應該還是很熟悉，上個世紀20年代由李光前所創立的南益集團，涉足橡膠等各行業，吉隆坡南益華小創辦於1949年，獨立廣場對面還有棟挺有味道的南益大廈。
查查資料，兩者好像並無淵源，當年南益餅家創辦人張緯表，在年僅18歲的1936年，漂洋過海在居鑾住下，經歷日據時期後，於1945年創立南益餅家，
想像那80多年前下南洋，以南峇山為代表的居鑾落地生根，最後就有了一家居鑾老字號，看這“南益”二字，我想更帶有早年先輩下南洋的拼搏精神。
看網上評論，對於南益的豆沙，大家一致推崇，這皮薄餡飽，細膩綿密，甜度也適中，加上瓜子仁，果然是鎮店之寶，難怪新加坡遊客往居鑾遊都在掃豆沙月餅。
我一直偏愛豆沙和伍仁，伍仁內有芝麻、杏仁、核桃及瓜子等，還有冬瓜糖及桔皮，切一塊得慢慢細品，另兩款遲些再開。
不過，在試過其傳統月餅以前，第一次知道南益，還是 #上海月餅。
那是幾年前南馬同事帶上來，據說，居鑾人都叫這種月餅是“#金枕頭”或“#老鼠餅”，長條狀還兩頭尖尖的，第一眼的疑問是：這是月餅啊？果然，我這城市裡的山姑限制了想像，月餅當然可以各種面貌展現。
上海月餅外層酥皮有濃濃的奶香味，酥松薄且入口即化，#裴翠蓮蓉單黃豆沙皆好（蛋黃+豆沙啊！！），有吃過的應該都懂，這款月餅外型實在有趣，當然是優點也可以是缺點，因為很容易就碰碎，得小心運送啊。
收禮收到兩盒，所有月餅都是居鑾羅里送來雪隆，再由本地代理親自運送不郵寄，也不通過運輸平台送，這是保證不會碰碎，如果是要送禮給人，還是挺方便的，省得我出門啊！
老一輩人吃月餅，吃的是情懷，我這種中年人，吃的是回憶，那些小時候只有圓筒月餅的回憶，年輕人吃的，大慨就是某些他們未經歷過的年代，還有這個年代還找到的傳統味道吧。
📍 南益餅家 Nam Yick Food Trading
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（詢問他們可以cover運送的地區，月餅都是從居鑾新鮮運來，看地區另付運輸費）
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谢谢各个代理把居銮月饼再次的发扬光大。 谢谢所有不辞劳苦的员工及家人们的努力及坚持！ 中秋节快乐！ ... <看更多>