【保育的迷思:活化究竟是生路還是死路一條?】
2014年,荷李活道已婚警察宿舍經活化後搖身一變成為創意藝術中心,並於同年6月正式開幕。曾經,筆者經常都會聽到身邊的朋友說要到訪PMQ。而數字亦證實當時的PMQ的確是風頭無兩。PMQ開業初期吸引大批遊客到訪,累積參觀人數高達五十萬,甚至世界各地的旅遊雜誌均有介紹元創方。
可是好景不常,PMQ逐漸遇上瓶頸。現時,PMQ的人流大不如前。就算假日經過,你也只能看見十多人在庭院裡納涼,不再像以前般熱鬧。早於2016年,人流已經比2015年按年跌30萬人次。其實,香港在近幾年有越來越多主打藝文空間的活化計劃,例如:旺角618、南豐紗廠、甚至與PMQ只有數分鐘之隔的大館。漸漸,PMQ在相同類型的地方中慢慢失去其競爭力。
香港原創設計品牌Chocolate Rain創辦人麥雅端曾在一次採訪中透露:「就像情侶分手,原因總是溝通不足,當初與管理公司沒有將問題揭出來討論,大家只是盲目地追求那個願景,但那個願景真的很遠,變成那種當金錢花光了,也未能達到的遠景。」在租用PMQ約一年多後,她也選擇告別這個地方。
在未來的日子,相信會有更多同類型的活化項目。究竟在保育的同時,我們如何能夠令被保留的歷史建築繼續發揮作用,使它不至於被遺忘在城市中的某一角落?
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|周末好去處—荃灣南豐紗廠木棉遊 昔日福來邨木棉處處 工作坊教你用木棉花做染料 「棉棉」頭上飛花~每逢3月初,都是木棉樹盛開的季節,大大朵紅色花果實,十足小時候玩的毽球;除此之外,萬千棉絮在空中飄浮的景象,更是每年春天到來的信息。棉絮以風傳遞繁衍,各位必然理解,但由於城市的灰塵,令棉絮混入了雜質,被...
南豐紗廠 問題 在 Facebook 的最讚貼文
📸攝食攻略—近遠構圖兼備的拍法🍽
攝影構圖也會隨時代轉變,以前我哋影野食只會帶枝長鏡影食物特寫,而家唔同哂啦!仲要影哂成間餐廳😝,不過要搵一間環境同食物都一樣高質嘅並唔容易㗎🤫南豐紗廠裡面的Labels Café + Bar,由本地著名時裝設計師Harrison Wong開設的crossover時裝店,邊等食物上桌邊影相都得✨
Labels Café 餐廳裝修以黑白色簡約設計為主,如果想影出嚟嘅相片比較好睇,選擇以鮮艷顏色的食物就啱晒啦,睇吓我推介揀咩食物俾大家💖
1️⃣龍蝦汁鳳尾蝦闊麵$118: 龍蝦汁味道濃郁夾闊麵口感亦帶煙韌;而且蝦大大隻而爽口彈牙又好拍。
2️⃣菠菜芝士意大利雲吞,簡簡單單嘅一樣餸菜但係影相顏色出眾,濃郁嘅芝士味令人食指大動。
3️⃣Rose Cake $48: 玫瑰花外型底下鋪了少少乾花做點綴,少女心爆發影相必叫💗外皮是朱古力味外皮配上草莓絲絲及雲呢拿蛋糕,由外到內的少女感十足❤️
4️⃣ 雪糕布朗尼朱古力球 $88黑金星球造型外表引人注目,單單是淋上桃紅色的熱辣辣溶的覆盆子醬動作已是非常適合拍照了。內裡雲呢拿雪糕,最令人驚喜的是雪糕混合了爆炸糖,玩味十足‼️
至於飲品,呢度既飲品都好有特色,我既私心推介係….
1️⃣藍橘子熱情果梳打配藍梅冰$48: 為咗增添相片的鮮艷度,藍色充滿夢幻感的飲品我是拍照必定會叫的😘雖然顏色鮮艷但味道清新而且充滿藍莓,名副其實睇得又飲得🤟🏻
2️⃣ 白雲棉花糖培茶latte~ 這是餐廳最有特色嘅飲品,不但拍照非常好看,他的特點是利用熱飲的水蒸氣溶化上面既棉花糖雲,為我的伯爵茶添加糖分 ,如果要為這杯飲品拍照,記得拍一張超近鏡記下棉花溶化嘅過程,獨特的紋理非常好看!☁️❄️
在10月30日前以Openrice訂座,並在備註輸入[ labelsnight70 ], 即有晚市7折優惠 (原價加一) 記得用埋優惠呀😻
如果想睇到更多餐廳攻略,不妨私問我問題,小妹會很樂意公開解答大家🥰
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南豐紗廠 問題 在 BusinessFocus Facebook 的精選貼文
【#BF國情聚焦】《香港01》今日又援引內部人士說法稱,國家主席習近平早在3年前的港澳工作協調小組會議上,已表示「商界左右中央治港政策的日子不復存在」。
https://businessfocus.io/article/175243/
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|周末好去處—荃灣南豐紗廠木棉遊 昔日福來邨木棉處處 工作坊教你用木棉花做染料
「棉棉」頭上飛花~每逢3月初,都是木棉樹盛開的季節,大大朵紅色花果實,十足小時候玩的毽球;除此之外,萬千棉絮在空中飄浮的景象,更是每年春天到來的信息。棉絮以風傳遞繁衍,各位必然理解,但由於城市的灰塵,令棉絮混入了雜質,被指會引起呼吸道疾病,令有關方面近年起大力砍伐木棉樹。大家有沒有了解過木棉其實全身是寶?近日南豐紗廠所就以木棉樹為主題,舉辦了名為「幸會木棉」的展覽,由日常生活中的衣、食、住、行,嘗試梳理人與木棉樹的交叠,了解人與樹木的關係,提醒各位真正實踐「人樹共生」。今次由「幸會木棉」的導賞員蔡寶賢(Bobo),帶領我們遊走荃灣區的木棉樹,了解時代變遷及各景點的獨特之處。
荃灣於十多年前開始成為新市填發展的重點地區,除了貫通整個社區的行人天橋外,大量土地亦被私人發展商收購興建新式屋苑,而位於楊屋道近龍華戲院舊址位置,有一棵近50年的木棉樹屹立在新屋苑的正中間。雖然看似擁有不錯的生長空間,但仔細一看,樹身出現的支架,加上連接地底的泥土出現的洞口,縱然是木棉樹開花的季節,花朵卻完全失去蹤影,不禁令人懷疑樹木的健康,到底是氣候變化,還是人工移植的問題呢……
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210309/C455YNIFVNHYLPZTDDRF7WW3UI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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