我還是努力用南部粽煮法煮北部粽了
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南部粽煮法 在 Dr Jim的營養資訊粉絲團 Facebook 的最佳解答
#Queen的親子餐桌系列【寶寶無糯米好消化粽🛶】
端午連假即將到來，營養師在節慶時也最常被詢問，粽子怎麼吃？減重可以吃嗎？吃了會不會血糖升高.........🧐
這次營養師媽媽👩針對3歲及1歲半兒訂製「無糯米好消化粽」一起來過節～
食材👉
花蓮小農無毒白米、宜蘭小農無毒紅米、黑米、米豆、爸爸自種有機綠竹筍、活菌豬霜降肉、椴木乾香菇、紅蔥頭
💡筍子丁讓粽子解膩、不死鹹增加口感👉可以取代菜脯，又增加纖維
💡米豆又稱為飯豆，植物學分類為豆類，但富含澱粉👉可以取代花生（Queen小時候的粽子記憶就是一定有米豆）
💡紅米、黑米香氣十足，會讓人以為吃到五穀粽
💡霜降肉滷完不乾柴👉可以取代五花肉，少點油
💡切紅蔥頭建議帶護目鏡🥽，否則一直太感動也不太好......
💡搭配排骨筍湯、燙長豆，一餐更完整❤️
💡南部粽煮法👉不額外加醬寶寶也可安心吃（不過一顆3份主食，寶寶吃不完😆）
💡3Y10M可以協助剪綿線、洗粽葉、折粽葉、放料
#親子餐桌
南部粽煮法 在 MONROE夢露 Youtube 的最佳貼文
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這天一整天的心力（和熱量）都貫注在下午的巴斯克蛋糕上
所以早午餐和晚餐都比較吃的比較隨意🌝
「福有全的鹿港師小籠包」在全聯冷藏區就可以找到
認真建議小鳥胃的人，一次蒸2-3顆再配杯飲品就好
厚皮的傳統小籠包飽足感真的會比較明顯
內餡沒有肉臭味有打破我對冷藏冷凍包子類的看法
關於
「焦糖脆餅巴斯克+奶油淋醬」的做法
我是參考網路上乳酪蛋糕的餅乾底以及巴斯克蛋糕
還有戚風蛋糕上的奶油淋醬的食譜
並把三種蛋糕的做法混合
這樣做出來的巴斯克蛋糕，會多一點點餅乾的香氣
淋上奶油醬後，濕潤的口感也會更明顯
焦糖脆餅也可以根據喜好隨意變換成消化餅或oreo巧克力餅乾
最後的「皮蛋麻婆豆腐」是我媽教我做的
但家裡剛好沒有豆瓣醬、也忘了在起鍋時點香油
所以吃起來少了幾個味道
之後找機會再重新做一次！一定要把醬料加好加滿！
第三級警戒延後到六月底了
這個端午連假我待在台北沒有回老家
打掃家裡、努力清冰箱、努力練習煮飯
雖然有點想念媽媽包的南部粽
但非常時期，好好待著才是保護自己也保護家人的好方法💜
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Today's Makeup & Wearing_
黑白條紋居家服 / 好久以前淘寶購入（已找不到連結）
📩 mail_ sleepwalklife@gmail.com
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skin type_ Sensitive Combination Skin 混和偏乾敏感肌
camera_ CANON RP
video editor software_ Final Cut Pro X
This is NOT sponsored video
♪♪♪ Music / rose [Prod. by Lukrembo]
/ 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 /
Thanks for watching :)
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每到端午節
大家一定都會吃阿嬤或媽媽包的粽子
這次因為疫情無法返鄉過節的朋友
就在家跟著佑昇一起動手包肉粽吧~
完整食譜：https://pse.is/3hyabl
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