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包三餐！粵軒懷舊菜晚餐+點心下午茶+4選1早餐套餐，一晚連服務費$1,485起！歎盡參茸海味！
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六國酒店又有新staycation優惠！雙人早餐+「佛跳牆X港式回憶懷舊菜」晚餐+點心下午茶套餐，一晚連服務費$1,485起！晚餐歎參茸海味，佛跳牆入面有齊鮑魚、海參、花膠！而早餐四選一有齊日式/中式/港式/全日早餐可以揀！check-out之後食埋點心下午茶，一共六款點心，有灌湯餃、南非鮑魚燒賣！以呢個價嚟講算係非常之唔錯，平靚正之選！
【香港六國酒店】包三餐！$1,485連服務費包一晚住宿 + 佛跳牆 X 港式回憶懷舊菜晚市套餐 + 早餐 + 下午茶套餐！
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去staycation食自助餐食到悶悶地，但天氣仲係好熱唔想四圍走？試下六國酒店啦！最近有個新既住宿連佛跳牆 X 港式回憶懷舊菜晚市套餐，市面少見嫁：
✅ $1,485連服務費包一晚住宿 + 佛跳牆 X 港式回憶懷舊菜晚市套餐 + 早餐 + 下午茶套餐！
粵軒精裝佛跳牆由鮑魚、海參、花膠、瑤柱、金華火腿粒、雞件、豬肉粒製成，聽到都覺得滋補啊！仙有手工菜式釀焗鮮蟹蓋、招牌蜜汁叉燒、魚湯芥菜膽、迷你筒仔飯！甜品一樣懷舊嫁！有焗蓮蓉西米布甸同薑汁千層糕，經典味道食極都咁好味！
除此之外，早餐仲可以揀日、中、港式或者係全日早餐！點心下午茶套餐都係粵軒中菜廳食嫁！有粵軒灌湯餃、南非鮑魚燒賣、鮮蝦餃皇、白玉蝦燒賣、鮑汁叉燒包同娥姐粉果，聽到個名都諗番起以前去飲茶既開心回憶啊！食自助餐食到悶悶地記得要一試啦！
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今早開始燉湯，燉了好幾個小時，材料有幾粒瑤柱，一斤多黑毛豬精肉，加了自發魚唇，再配一大條南非野生刺参，嘩，這湯好喝得不得了，老爺說咀巴也給黏着。😂😂
[ 冬 蟲 草 南 非 野 生 刺 参 魚 唇 瑤 柱 炖 肉 湯 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料 .....
1......冬蟲夏草十二至十四條
略沖濕後，用牙擦逐條輕擦去泥垢
2......魚唇半十兩，已泡浸好的
3...... 南非野生刺参一大條
( 或可用其他大海參取替)
4......大堯柱四粒
5......豬展肉十二兩至一斤
沖洗淨後氽水再切件
6......滚水一公升炖/2公升 用電飯煲
7......炖盅一個
8......可炖/用高速煲/用電飯煲
用電飯煲燉煮.....(我的版本😂)
將上述材料處理好，適量滚水放電飯煲至滾沸，除海参外，將所有材放入電飯煲內，上蓋按著煲湯煲粥功能掣式，先用第一次程式煲炖，直至跳往保溫掣式時，再將剩下海參放入，再重新按一次煲湯煲粥功能掣式，當完成掣式功能跳往保溫掣後，讓其保溫半小時後可供食用。
若隔水......炖
準備一個大煲， 放入一個矮腳蒸架， 再注入適量水， 上好蓋先行將水煮滾。。步驟如
步驟如下 .....
1......燉盅洗淨後，先將己汆水展肉放底，
2......再將堯柱同時放入盅內，
3......再将處理好原條海參放入盅，
4......最後將冬蟲夏草加入放面，然後
5......再注入適量沸水到位，
6......用燉盅兩蓋蓋封好後
7......放入蒸架上，水位要到燉蛊中間，
8......慢火水滾燉煮約兩三小時左右，
9......無需放鹽調味。
10....熄火稍焗15分鐘後可供飲用。
備註......
若然見煲內燉水不夠，中段要加水入煲，請以滾水注入，兔使温度反覆。
吃渣飲湯，尤以冬蟲夏草，可嚼碎吞食。勿浪费。
一家人最豪嘅團年飯
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團園盤菜
製造商 御食皇朝飲食公司
網址: http://bit.ly/2FfIz9P
電話: 60731887
備註: 訂購 2天前
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合作查詢: suteki@shdesignerhouse.com / FACEBOOK
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拍攝時食物質素不代表其他永遠
本片只是個人口味介紹, 有任何資料請自行致電給餐廳
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Director: @Suteki H from "SH Designer House"
Website: www.shdesignerhouse.com
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#盆菜 #火鍋 #新年
錄製日期2017年9月20日
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【抵食花膠套餐】
呢間新開主打花膠撈麵，仲有鮑魚，海參等海味
?宜家新張優惠只要叫花膠撈麵或餐加$28有一隻冰鎮南非鮑魚一隻?隻鮑魚大大隻用磯煮夠哂入味
撈喜豪華餐 $148
1️⃣個餐有二選一小食，泰式豬頸肉或麻辣雲耳，雲耳爽口脆身帶微麻辣香
2️⃣會有是日蔬菜一碟
3️⃣原盅燉湯有3款可自選，片中係花膠燉雞湯，又稱招牌美人湯?啱哂嚟緊秋冬天滋補一下
4️⃣花膠撈麵可選蕎麥麵或稻庭烏冬，花膠都大塊，而麵份量都幾多有成一個半麵餅?個芡汁濃度都夠鮮，入面仲有隻花菇同蔬菜伴邊
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?餐廳 ： 撈喜
?筲箕灣東大街4-10號地下3A號舖
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