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「Kolonáda」牌．溫泉餅165歲，生日快樂🎉
溫泉餅是溫泉療養生活中不可或缺的一部分
根據 18 世紀末的消息來源，溫泉餅是當時市民中很受歡迎的甜食
經過300年的推進，Kolonáda原味溫泉餅仍然是最受歡迎的
成功的秘訣在於使用原始配方，並嚴格遵守需要必要的細心和時間的生產技術
就像捷克小姐在旅遊書中介紹的「烤麵包捲」一樣，「溫泉餅」也被列入歐盟保護的遺產
能吃的文化遺產、療養時增進食慾的甜食，誰能不被征服呢？😋
#Czechia #Czech #KarlovyVary
#捷克 #中歐 #溫泉區 #卡羅維瓦莉
🚩尼克咖啡
這家算台中開蠻久的輕食咖啡廳了吧
記得最早是位在勤美一樓，大學的時候很常吃~~
(最後一次吃好像也是大學畢業前🤣)
看到他們推出的防疫餐盒廣告，均一價99元
有飯、麵、輕食可選擇，最後面有菜單
店內菜單自取是打88折
想說很久沒吃了，就買回家吃一下大學的回憶🤣
🔹尼克炸肉餅法可夏NT$120
🔹升級套餐NT$60
第一次吃炸肉餅，以前菜單上沒有這道
外層酥脆，裡層絞肉入味
搭上生菜和醬汁不會太油膩
麵包口感也不錯👍🏻
升級套餐可以選薯條或沙拉、還有飲料
以前對尼克印象最深刻的就是沙拉，新鮮豐富
可惜這次有少許生菜的邊緣發黑、軟爛
感覺不是很新鮮😢
🔹馬卡羅尼辣味雞肉麵NT$99
帶有蔬菜的酸香鮮甜、辣度適中
醬汁味道很平衡，均勻裹在筆管麵上
雞肉也入味不乾柴，蠻喜歡的😋
餐盒會附沙拉和飲料，紅茶味道有點淡
🔹尼克綠咖哩飯NT$99
辣度較高，不過配上椰奶的甜味很不錯
香濃下飯又不會太辣😋
這次吃到的主餐都覺得好吃，不過份量有點少
附餐的沙拉和飲料就沒有很滿意了😂
📍地址：台中市西區美村路一段575號
🕒營業時間：07:00~16:00/17:00(六日)
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你知道PCR之父是誰嗎？
凱利・穆利斯1944年出生於美國北卡羅萊納州，因家中務農，他從小就與大自然共處，對各種小動物、昆蟲都十分感興趣。1966年，他畢業於喬治亞理工學院化學系，1972年又取得加州大學柏克萊分校的生物化學博士學位，其研究工作集中於如何合成蛋白質、研究蛋白質結構並投入基因相關研究。
穆利斯性格瘋狂、喜愛衝浪、好女色，不但在50歲前就結了四次婚，甚至迷上吸食藥品。他在大學畢業後四處流連，還曾當過科幻作家、到麵包廠工作，直到來到生物科技公司Cetus Corporation，穆利斯在那裏工作了七年，就是在這段工作期間，1983年，PCR誕生發明的。
他的發明也來得十分突然。1983年的某個夜晚，穆利斯開車載著當時的女友在道路上奔馳，他一邊開車一邊思考著DNA合成複製有沒有更好的技術。想著想著，他在腦中逕自開始了實驗，「若把DNA這樣做⋯⋯」不久，一個新的方法逐漸在腦中成形，他急忙記錄下來，並在經過多年、多次的實驗後，誕生了PCR技術。
1992年，他開了一所公司，專門售賣包含已逝世名人DNA片段的珠寶，包括貓王皮禮士和瑪麗蓮夢露。
1993年，穆利斯獲得了諾貝爾化學獎。1998年他還出版了自傳（Dancing Naked in the Mind Field) 講述他發明PCR技術的經過以及分享他對全球暖化、愛滋病等議題不同於主流的觀點、甚至還自稱曾在1985年與外星生物碰面。2019年，他於美國加州過世，享壽74歲，結束了他傳奇的一生。
他曾經多次演講，2020年起全球陷入Covid19病毒危機只可惜、穆利斯沒有看到PCR在2020年如何拯救這個世界。
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五天四夜屏東篇終於成功產出 我一度以為會被我拖到十月
上一次來屏東是小學的事情了
最有印象的絕對是在佳樂水看到的滿天星星
轉眼就過了十幾年再一次到屏東一樣看到了滿天星星🌟
除了哇～～～還是哇～～～ 真的好漂亮!!!
其實還去了一些地方 但因為片長的關係就沒放上來了
像是海角七號主角的家(ㄟ應該跟大家是一樣的童年吧？)
最後就是自己默默的到了21歲...
最希望當然是身邊的人都平安健康💗
還有趕快結束戴口罩的日子吧(希望是最後一次許這個願...😢)
“時間軸🌪“
0:00 上集回顧✨
0:11 抵達屏東
1:45 被大家問爆的墾丁H會館
2:53 沒訂位吃不到的必吃之一🍴
3:38 滿天星星
3:59 荒謬的我弟🙂
4:08 Day 4
6:43 沒預定會完售的麵包店🧁
7:11Day 4
7:46 沒訂位吃不到的必吃之一🍴
8:14 Day 4
8:30 For my birthday!!!
8:54 Day 5
9:58 一路北上
10:20 火鍋🍲
10:27 See u all next time👋🏻
10:31 The End
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Wagyumafia，直譯是和牛黑手黨，單看名字已知道這店主打和牛。品牌於2016年在東京開業，現時於當地有3間餐廳，分別以懷石料理、吉列三文治及薄餅等西餐作主題，經過接近半年的宣傳，終於在灣仔開業﹗
主角，就是人稱和牛大王的濱田壽人(Hisato Hamada)及他精選的和牛，以黑手黨為名，全因老闆出身IT業，為求最好出品，直接跳過日本中間批發商，向牧場直接入貨，離經叛道，故以此自豪。
香港人對和牛並不陌生，這店更把日本和牛推至極限，只選日本神戶和牛最頂尖的1%來做菜式，如多在3星級餐廳出現的尾崎和牛，為了確保最佳水準，最近甚至在神戶市高價購入當屆冠軍和牛，不限於產地等級，只挑最出色的出品。所以在這店吃的和牛菜式，脂肪均勻分佈在整片牛肉中，美得像藝術品。
除了選用最高級和牛，品牌又跟不同名店合作，曾跟新派拉麵達人Tomoharu Shono等合作推出產品，有新鮮感又美味，火速成為日本話題餐廳。
$2,000食10道菜
香港店集日本3家分店餐牌於一身，以全世界最貴為號召，亦是店鋪招牌菜的和牛三文治，應該是人人期待了。貴嗎﹖當然﹗$2,000包10至12道菜，不設固定餐牌。好吃嗎﹖那更不用說了，就說招牌的三文治，麵包鬆酥，和牛腍滑又充滿油香，自家調製的吉列醬惹味開胃，誰能想到常見的和牛三文治講究至極限時，竟有如此滋味。
品牌還推出自家調製的辣椒醬，因為負責人年少時曾到美國讀書，受這味道影響甚深但又覺得不夠過癮，所以特別以世界最辣辣椒之一的卡羅納死神來做這辣椒醬，滴一滴在和牛三文治中，味道肯定完全不同，至於是浪費還是開胃，就得由你判斷了。
其他食材亦用頂尖日本貨，如吞拿魚，就由築地吞拿魚一哥供應，絕對夠水準。芥末亦是新鮮磨成的芥末。廚具是近年大熱的Josper炭爐。
價錢的確是貴，坦白說吃的絕不止食物，而是那份虛榮心，因為新店開業初期以會所制運作，只限300人，23/11開始於Tock接受申請，入會費$1,000/人，之後就要透過介紹才能入會，想食的牛迷，記緊在23/11上網申請了。
編輯：楊志強
攝影：馮逸家
Wagyumafia
電話：2812 0500
訂座：Tock
地址：灣仔愛群道32號愛群商業大廈1B鋪
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