超香脆 ！ 印度人給的食譜【印度煎餅】Roti Canai 的做法 ！ https://hknews.pro/article/1452076#1187
印度煎餅食譜 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的精選貼文
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印度煎餅食譜 在 咖喱男&炒麵女德國豬手新生活 Facebook 的最佳解答
【咖喱男出品】簡易純素紫椰菜煎薄餅
咖喱男不止會做咖喱，我煮飯時他也會幫忙。先從簡單易做的菜式着手，例如這類煎薄餅，他說有點像印度的paratha。
👳：有什麼可以幫忙嗎？
👩🦰：（思考中）um...其實也沒有什麼，我可以搞掂。
👳：我想幫忙啊！
👩🦰：那好吧！我煮XX＋XX，你就一手包辦煎薄餅吧！你會加什麼材料做煎餅？
👳：um...紫椰菜？
👩🦰：Very Good！
有了幾次經驗之後，他煎薄餅的技巧已很純熟，還會拋鑊翻薄餅（好得戚）。今次這個薄餅真的煎得不錯，邊邊是脆脆的，中間是煙韌的。
#老公識得愈多老婆負擔愈少😝🤣
#食譜在留言
印度煎餅食譜 在 Michellee_diary Facebook 的精選貼文
米米廚房👩🏻🍳 要吃嗎😜？
邊個話印度煎餅🥞一定要配咖喱🍛食？
米米就用第一家印度煎餅 @tyjfood ，整左個甜食既煎餅🥞
食材：
第一家印度煎餅 1 塊
花生醬、煉奶 （按自己喜好加❤️）
將印度煎餅每邊煎至金黃色，按自己嘅喜好搽花生醬同煉奶！煎完有少少脆，食落又唔會好乾，而且幾分鐘就搞掂，好方便😋
@tyjfood 有唔同既食譜分享，你地都可以睇吓呀
第一家印度煎餅 @tyjfood
售賣點📍
百佳、惠康、一田、Aeon、DCH Food Deluxe 有售
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印度煎餅食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜：
我家很愛異國料理，上印度餐廳打打牙祭是常有的，點印度料理咖哩類的菜餚一定不可少，然後一定要配上印度烤餅啦！鹹香好吃的口感，真的讓人欲罷不能啊！每次我們全家點個3塊分都不夠，幾乎可以一人吃下兩大塊了，到底是在吃料還是在吃餅（笑）
一般的印度烤餅多半是放在坦都里烤爐高溫貼上去爐內烤，一般家庭製作用家裡的烤箱、氣炸鍋或是平底鍋也一樣可以烤出接近的效果。
在家試試印度烤餅吧！把異國的美味帶回家❤️
週末快來試試唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KxvjmR
📌影片小撇步
1.也可把餅皮擀拉的更薄些，烤的時間減少為7-8分鐘，塗上奶油回烤2分鐘。
2.發酵過程也可採用低溫冷藏發酵的手法，晚上揉麵團後，放入冰箱冷藏發酵隔夜（最好發足12個小時），隔天再拿出整型。
👩🏻🍳 食材 Recipes
即溶速發酵母3克
鹽2克
清水150克
白砂糖 4克
優格約30克
中筋麵粉300克
無水奶油或溶化無鹽奶油1大匙
泡打粉1克（可不加）
《香蒜奶油》
蒜末1大匙
奶油30克或直接用蒜味無水奶油
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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印度煎餅食譜 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天的視頻內容很豐富。
首先打開從美國寄來的iHerb的信箱。
因為有推薦的商品，所以在這裡的下面寫了商品網站。
然後做日本人常吃的一般常備菜，用Costoco買的雞胸肉做成雞肉火腿，
還有牛絞肉做成漢堡排。
日本最有名的義大利料理廚師La Bettora da Ochiai 落合務主廚的食譜，
同時也分享了最美味的肉醬的製作方法。
如果能做這個的話，在外面吃飯的時候可能就不能吃義大利麵了＾＾；
非常推薦，請一定試著做一下唷～
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
1000億CFU益生菌：https://iherb.co/777kVW
南極磷蝦油：https://iherb.co/hEdwZWo
脫咖啡萃紅茶：https://iherb.co/KtEyYRq
南非純博士茶：https://iherb.co/Ez4XZVN
南非博士茶印度茶：https://iherb.co/T7VFnKQ
有機番茄醬：https://iherb.co/eNcCDiE
有機楓糖漿：https://iherb.co/b2JKt5C
有機可可粉：https://iherb.co/K1VsPsC
無麩質煎餅粉：https://iherb.co/jUfhBcZ
茶樹牙膏：https://iherb.co/TByD6pB
什麼是【磷蝦油】？
近年來，它是一種天然油脂材料，作為有助於“延長健康壽命”的成分而受到關注。它包含omega-3脂肪酸，磷脂和蝦青素，並且特別富含磷脂結合的EPA / DHA，與魚油衍生的omega-3脂肪酸（甘油三酸酯類型）相比，它們被人體吸收。眾所周知具有強烈的性慾。
此外，它現在在世界各地被廣泛用作補充劑，包括腦功能，關節（抗炎），肝功能等。
已經報導了對生物體的各種生理功能作用，例如抗代謝綜合徵。
★影片內製作的肉醬容易製作的量★
・絞肉（牛肉，牛和豬混合都可以） 500克
・洋蔥 2分之1個
・胡蘿蔔 4分之1根
・芹菜 2分之1支 ※家裡沒有芹菜所以沒有放進去
・香料包（月桂葉 1張，迷迭香 1支，鼠尾草 2張）
※這次使用的是乾燥。 家裡沒有老鼠尾草，所以沒有放進去。
・紅酒 1杯
・水煮番茄 2罐
・鹽 肉的1%
・胡椒 適量
・橄欖油（Extra Vergin Olive Oil） 適量
Music：
warm_rain
Shattered Paths - Aakash Gandhi
10˚C
mallow
The Beauty of Love - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣
印度煎餅食譜 在 Stephie 蔚絲 Youtube 的最佳解答
只需要麵粉水鹽和糖還有食油，挑戰做印度煎餅～行動管制期間禹先生錯過了剪頭髮的機會，姐拼了?
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印度煎餅食譜 在 [心得] 好有才DIY印度煎餅(Naan)食譜- 看板Malaysia 的推薦與評價
好讀無音樂網誌版
https://fishg21945.pixnet.net/blog/post/31990813
週末很有才的做了印度烤餅(Naan)來配咖哩
我承認我分不出囉低加奈(roti canai)和囔(Naan)的差別~
詢問過陳先生和他弟弟...只知道"應該"不一樣...
囉低加奈"好像"要甩...
不過都OK~ 無損我對這類食物的愛...
每次講著我對這種餅的愛...
講著講著...就自己做了...
網路輸入關鍵字過後果然很多
我參考了幾個食譜後,簡化又改變了一些東西做出來~
製作時間：半小時
全程所需時間：大概要2-3個小時
份量:三塊餅(臉的大小)
麵粉 120-125g(我用高筋)
無鹽牛奶 80-85g
牛油 1/2t (我用目測的,大概加小拇指第一節的大小)
乾酵母 3g
糖 約莫1/2t吧~
鹽 約莫1/4t吧~(反正比糖少 XDDDD)
過程
1.留下酵母和一小口牛奶,其他都放入料理盆
＊ 麵粉可以的話過篩
2.酵母和那一小口牛奶拌勻後倒入料理盆
＊為了讓乾酵母比較容易發酵,那一小口牛奶可以加熱到40度左右(手指放下去微微溫的
感覺就行了),然後再加入酵母拌勻
3.把料理盆裡全部的東西拌勻,混合好後,揉成一坨,待發酵
＊過程太乾加一點牛奶,太濕就加一點麵粉,總之不會黏手就對了~
＊我習慣將料理盆整個放入不插電的電鍋,並蓋上鍋蓋發酵
＊趕時間的話可將電鍋微微加溫到人體溫度後再放入料理盆發酵
4.待發酵1-2小時麵糰漲大約1倍後就可以了~ 麵糰分三份用擀麵棍擀開就OK了~
＊擀開的過程加一點麵粉會比較好擀開
5.開鍋下去煎,煎到兩面微焦,此時可以趕快下牛油.奶酥等抹醬,包起來就完成了~
<<甜奶酥口味>> 照片
<<這片擀得有點厚>> 照片
當天晚上還做了大馬咖哩,配著吃真好吃~
原本只做了三片,還煮了點白飯
但因為太好吃了~
陳先生,陳阿弟,我
一人一片就KO了~
所以急急忙忙又做了第二次…
真的很好吃~
下次是不是要挑戰一下囉低加奈來甩一下餅… XDDDD
嗯…算了~ 我目前的下個目標應該是…
無中生有…不用咖哩包…用咖哩粉和香料做大馬咖哩！！
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