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2020.4.27
❏ TeaTime
疫情開始以來，兒子每天在家，一打二，又是裝潢期，沒什麼大事，但就是會不自覺的神經緊繃，身體已經開始有點發炎症狀。早上除了收到好不容易搶到的麵粉包裹，還有另外一包友情包，打開箱子就傳來陣陣香料的香氣，早忘了香氣可以療癒撫平人心，今天早上忍不住一口一口的吸。
午茶是朋友送的印度香料茶包，一邊煮一邊又忍不住一直說「 好香喔～」，剛剛好平衡的香料味，配自家製餅乾，簡單的午茶，讓人放鬆不少，謝謝朋友的愛心包裹，很喜歡很喜歡，等不及要炒乾咖哩了。
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八千代日記
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【奶茶 We Connect🤝】
Happy Friday 教大家沖一杯有效預防玻璃心💔嘅 Iced Soy Chai Tea Cocktail，順便 connect 吓奶茶聯盟，一齊對抗小粉紅～
材料：
凍水 250ml
印度香料茶包 1個
豆奶 30ml
Rum酒 30ml
蜜糖 適量
Step 1: 用開水沖開茶包備用，可以按自己鍾意嘅濃度沖調。
Step 2: 拎走茶包，加入豆奶同Rum酒。
Step 3: 按喜好加蜜糖調味。
Step 4: 再加冰就飲得！
拿拿臨沖返杯，飲完一齊喺Twitter出招啦～Cheers🍵
#HappyFriday #MilkTeaAlliance
#YaoIndia就是要印度報你吃
如果不能到印度喝一杯道地的印度香料奶茶，那就在台灣喝吧！
使用台灣酪農鮮奶🥛結合肉桂、丁香、綠豆蔻、茴香等印度香料！
用現場鍋煮方式，在火候的控制及時間拿捏得宜之下，達到每一杯風味及口感層次十足的 #印度香料奶茶☕
每天限量製作 #肉桂捲😋甜中帶點微辣的口感，外表捲如玫瑰，最反差的茶點，是茶部最低調的大將！
品嚐奶茶中的茶、香料、鮮奶的層次感💕再配上一口肉桂捲，輕易融合了口中的麵粉...
體驗這般美味時刻，讓Chai Pù 茶部用茶帶你遊印度吧☺
#YaoIndia就是要印度送好康！粉絲獨家優惠！
1⃣消費滿400元，可免費占卜乙次（限同一個主題，可選文字占卜或者預約現場占卜）
2⃣只要說出通關密語「就是要喝chai」再送一份印度小點心或印度香料茶包1組2入（2擇1，口味隨機）
活動期間：即日起～2018/9/30
注意事項：
⭕占卜為每週四、五，時間為下午2點至晚上8點。假日時間則會另行公佈於茶部臉書
⭕主辦單位保留更改上述活動之條款及細則的權利
Chai Pù 茶部 印度香料奶茶
📍台中市西區五權六街61巷5號
🕚12:30～20:00，每週二公休
📞(04)2378-0279（歡迎來電外送）
#必推明星商品
⭐瑪夏拉奶茶
⭐肉桂捲
⭐易拉姬奶茶
⭐蒜香手撕餅
⭐原味球度奶茶
YaoIndia 就是要印度｜認識印度，從這裡開始
#YaoIndia #就是要印度 #印度好好吃 #印度美食 #印度奶茶
想在家煮奶茶卻怕翻車嗎？
身為奶茶控的我，有時候會煮紅茶包配牛奶
在家煮奶茶，不是紅茶煮過頭太澀，
不然就是沒有紅茶香氣🥲
台灣辛香料專賣的 ＃味旅SpicesJourney
推出了一系列的 ＃鍋煮香料包系列
鍋煮奶茶系列的茶葉基底使用 #斯里蘭卡紅茶葉
再搭配其他辛香料，調配出不同風味的香料包
只要自備牛奶、水、糖
照著步驟，輕輕鬆鬆就可以煮出層次豐富的奶茶✊
我實際煮了#印度風味 #特調草原風
懶人煮法，照著步驟做，想翻車也難！
煮出來的奶茶香氣十足❤️❤️❤️❤️❤️
🍀特調草原風有加了菊花、枸杞
喝起來很像花草茶風味的奶茶，適合搭配甜甜的餅乾
🔅印度風味，糖可以多加一點
香氣豐富，甜度夠甜，真的很像喝道地的印度奶茶
搞剛一點可以多煮個珍珠加在一起😁
煮完都佩服自己的功力（誤）😆
也因為太久沒有出國，最後一次出國是去了法國🇫🇷
很懷念法國的熱紅酒（有去真的必喝）
除了鍋煮奶茶，味旅也有鍋煮紅酒系列🍷
為了回味，特別買了料理紅酒、蘋果來煮
雖然料理紅酒的澀酸明顯，可以用糖蓋過
煮完熱熱喝，真的跟法國熱紅酒不相上下喔😋😋😋
鍋煮食譜在這邊⬇️
https://centuria520.pixnet.net/blog/post/361700238
歡迎追蹤⬇️
❤️粉專
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https://www.popdaily.com.tw/user/215618
想在家煮奶茶卻怕翻車嗎？
身為奶茶控的我，有時候會煮紅茶包配牛奶
在家煮奶茶，不是紅茶煮過頭太澀，
不然就是沒有紅茶香氣🥲
台灣辛香料專賣的 ＃味旅SpicesJourney
推出了一系列的 ＃鍋煮香料包系列
鍋煮奶茶系列的茶葉基底使用 #斯里蘭卡紅茶葉
再搭配其他辛香料，調配出不同風味的香料包
只要自備牛奶、水、糖
照著步驟，輕輕鬆鬆就可以煮出層次豐富的奶茶✊
我實際煮了#印度風味 #特調草原風
懶人煮法，照著步驟做，想翻車也難！
煮出來的奶茶香氣十足❤️❤️❤️❤️❤️
🍀特調草原風有加了菊花、枸杞
喝起來很像花草茶風味的奶茶，適合搭配甜甜的餅乾
🔅印度風味，糖可以多加一點
香氣豐富，甜度夠甜，真的很像喝道地的印度奶茶
搞剛一點可以多煮個珍珠加在一起😁
煮完都佩服自己的功力（誤）😆
也因為太久沒有出國，最後一次出國是去了法國🇫🇷
很懷念法國的熱紅酒（有去真的必喝）
除了鍋煮奶茶，味旅也有鍋煮紅酒系列🍷
為了回味，特別買了料理紅酒、蘋果來煮
雖然料理紅酒的澀酸明顯，可以用糖蓋過
煮完熱熱喝，真的跟法國熱紅酒不相上下喔😋😋😋
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想在家煮奶茶卻怕翻車嗎？
身為奶茶控的我，有時候會煮紅茶包配牛奶
在家煮奶茶，不是紅茶煮過頭太澀，
不然就是沒有紅茶香氣🥲
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鍋煮奶茶系列的茶葉基底使用 #斯里蘭卡紅茶葉
再搭配其他辛香料，調配出不同風味的香料包
只要自備牛奶、水、糖
照著步驟，輕輕鬆鬆就可以煮出層次豐富的奶茶✊
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懶人煮法，照著步驟做，想翻車也難！
煮出來的奶茶香氣十足❤️❤️❤️❤️❤️
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喝起來很像花草茶風味的奶茶，適合搭配甜甜的餅乾
🔅印度風味，糖可以多加一點
香氣豐富，甜度夠甜，真的很像喝道地的印度奶茶
搞剛一點可以多煮個珍珠加在一起😁
煮完都佩服自己的功力（誤）😆
也因為太久沒有出國，最後一次出國是去了法國🇫🇷
很懷念法國的熱紅酒（有去真的必喝）
除了鍋煮奶茶，味旅也有鍋煮紅酒系列🍷
為了回味，特別買了料理紅酒、蘋果來煮
雖然料理紅酒的澀酸明顯，可以用糖蓋過
煮完熱熱喝，真的跟法國熱紅酒不相上下喔😋😋😋
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印度 媽媽秘方配製，辦公室齊聲讚*** 沖泡式印度馬薩拉茶包$12 共20小袋每小袋可沖泡一杯200cc 的奶茶150cc熱水沖泡5分鐘，加入50cc牛奶及糖→完成Masala Tea 譯為馬薩 ... ... <看更多>
【材料】 ✓ 印度香料 奶茶 茶包 *1 ✓ 水150~200ml ✓ 牛奶150ml ✓ 糖15g ✓ 滿滿的愛❤️ 【步驟】 1️⃣ 水150~200ml ，煮滾。 2️⃣ 放入 茶包 ，煮1分鐘。 ... <看更多>
印度香料茶包 在 [心得] 美國超市Spiced Chai (印度香料茶包） - 看板Tea 的推薦與評價
圖文版
https://tinyurl.com/y7pm4dh5
美國飲料沒有台灣豐富多樣有創意，除了一般亞洲人比較多的地方有手搖飲料。大部分在街上可以看到的飲料店都是咖啡店比較普遍。咖啡店裡面也都是差不多的選擇，Chai Latte (美國化印度茶那提）在美國挺熱門，尤其不太喝有咖啡因飲料的人。許多連鎖咖啡店都是使用Chai
濃縮汁來製作。以前Y妹在大學咖啡館打工的時候，就是使用超市就買的到的甜死人不償命的濃縮汁。濃縮汁依照比例與牛奶混就可以，一杯要至少3塊美金。為了荷包與健康，一陣子不喝。之後經有印度朋友介紹，才重新認識Chai（印度香料奶茶）。到了印度旅行，Y苯Y妹也會餐後來一杯飯店廚房現煮的一杯Chai。依照廚師使用香料不同，在印度喝到的Chai也杯杯是驚喜。回到美國後，依然思念那一口濃香，在Trader Joe’s找到了Trader Joe’s版本。
購買前讀了茶包內容物：阿薩姆紅茶葉、香料（肉桂、薑、丁香、小豆蔻、八角、黑胡椒、豆蔻）、烤菊苣、自然香味和香草豆，想像味道不會太差，買回家實驗。
商品名稱：Trader Joe’s Spice Chai (Trader Joe’s 香料印度奶茶）
價錢：$2.49/20個茶包
注意事項：商品需要放置在陰涼處
沖泡方式：
杯子內放入一個茶包，倒入煮滾熱水。靜置4-6分鐘，取出茶包。
可依照個人喜好加入糖或是牛奶。
茶包不是單包裝，一打開包裝袋時，香料的氣味就聞的到。依照說明沖泡、熱水一倒入瞬間，香料與茶葉如被喚醒一般甦醒。Y妹先喝了什麼都不加的茶，各種各樣香料味道都很突出，沒有因為在一個茶包內而混合一起。喝起來對Y妹來說太澀了、也微辣嗆。在微波爐加熱點鮮奶和加入dark brown sugar 攪拌均勻。口味立即有變化，喝起來有鮮奶跟香草豆味道混在一起，也有些許焦糖跟太妃糖的厚醇甜香。這是Y妹找尋回味的味道，直到下次再訪印度前。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.25.59.239 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1588088262.A.EE7.html
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