對於每天下廚的煮婦們來說,偶爾休息一餐吃吃外食是一件很療癒的事情💕這次Amy來到位於台中北屯的✨「厝秘 功夫菜•手路湯」✨享用很厲害的台菜料理😋「厝秘」厲害的地方在於團隊以總鋪師手路揉合辦桌文化,完美展現台式料理多元菜系的特色,除了經典的台菜料理外也變化出中西融合的新台菜料理💯
在影片中阿勇師也有說到他們的料理捨棄了太油、太甜、太鹹的方式,但依然保留台式的風味,最棒的是厝秘的價格都非常親民,這麼厲害的料理真的只有親自品嚐才知道😊
這次阿勇師除了跟Amy一起介紹試吃外,還特別示範了「干貝釀油龍」、「金鯧米粉鍋」、「金沙嫩豆腐」這3道熱門料理,想要學到料理小撇步的朋友們千萬不要錯過😁
店名👉厝秘•功夫菜 手路湯
預約電話☎️04-2422-8870
地址👉台中市北屯區崇德八路一段18號
營業時間⏰週一~週日 11:30~14:30 / 17:30~21:30
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,這次Amy來到位於台中北屯的✨「厝秘 功夫菜•手路湯」✨享用很厲害的台菜料理😋「厝秘」厲害的地方在於團隊以總鋪師手路揉合辦桌文化,完美展現台式料理多元菜系的特色,除了經典的台菜料理外也變化出中西融合的新台菜料理💯 這次行政主廚「阿勇師」也特別示範了「干貝釀油龍」、「金鯧米粉鍋」、「金沙嫩豆腐」這3道...
「厝秘功夫菜手路湯 崇 德 店」的推薦目錄:
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厝秘功夫菜手路湯 崇 德 店 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳貼文
這次Amy來到位於台中北屯的✨「厝秘 功夫菜•手路湯」✨享用很厲害的台菜料理😋「厝秘」厲害的地方在於團隊以總鋪師手路揉合辦桌文化,完美展現台式料理多元菜系的特色,除了經典的台菜料理外也變化出中西融合的新台菜料理💯
這次行政主廚「阿勇師」也特別示範了「干貝釀油龍」、「金鯧米粉鍋」、「金沙嫩豆腐」這3道熱門料理,想要學到料理小撇步的朋友們千萬不要錯過😁
店名👉厝秘•功夫菜 手路湯
預約電話☎️04-2422-8870
地址👉台中市北屯區崇德八路一段18號
營業時間⏰週一~週日 11:30~14:30 / 17:30~21:30
厝秘功夫菜手路湯 崇 德 店 在 厝秘-功夫菜﹒手路湯 - Facebook 的推薦與評價
厝秘 廚藝團隊承襲近卅年中菜底蘊,以中台菜品牌生根台灣情;主廚以總鋪師手路與辦桌文化揉合台式料理多元菜系,演繹在地口味的熟悉記憶,用台菜拉近每個家人的距離! ... <看更多>
厝秘功夫菜手路湯 崇 德 店 在 台中厝袐功夫菜 手路菜餐廳 - YouTube 的推薦與評價
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厝秘功夫菜手路湯 崇 德 店 在 [食記] 台中厝秘–功夫菜‧手路湯- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:厝秘–功夫菜‧手路湯
消費時間:2020年/5月
地址:台中市北屯區崇德八路一段18號
電話:04-2422-8870
營業時間:11:30–14:30│17:30–21:30
每人平均價位:$450
好讀圖文版:https://rlaidiary.com/thechoicemeal/
位在北屯區的「厝秘」
是藏身在豪宅中的美食餐廳
外觀低調奢華風格的宅邸
但招牌真的不太顯眼…
進門迎接的是庭園植栽
讓人有舒適的親切感
餐廳內裝潢設計非常用心
挑高的空間更顯大氣
用餐區從一樓延伸至四樓
也有電梯代步
厝秘 菜單
厝秘的菜單除了單點外
也提供了多人的套餐組合
以及桌菜的選項
家鄉砂鍋菜飯│160元
以砂鍋送上的菜飯
米飯不會油膩
口感不黏糊,帶有彈性
吃來有淡淡的迷人香氣
干貝蝦醬炒米粉│210元
有別於一般傳統的炒米粉
特別添加了干貝蝦醬
鮮甜的海味讓米粉香氣層次更明顯
京醬扒肉絲│280元
京醬肉絲鹹鹹甜甜的口味除了配飯外
底下鋪墊了蔥絲等配料
也可以與肉絲一起包進Q彈的餅皮中享用
芋頭香酥鴨│260元
以前對於這道功夫菜一直很好奇
前一陣子在銅鑼灣港式餐廳吃過後
芋泥放太多吃起來感覺和想像中有點落差
這次在厝秘的芋頭香酥鴨表現倒是讓人驚豔
份量適中不會讓人膩口的芋泥和鴨肉組合
吃起來外酥內嫩
一口咬下芋泥中有鴨肉,鴨肉有芋香
果律沙拉蝦│320元
炸至金黃的蝦仁
搭配鳳梨和水蜜桃等水果
淋上特調的沙拉醬
吃來不會有油膩感
還有清新的果香
這道沙拉還有一樣特別之處
盛裝的容器是用酥炸過的芋頭片組成
是可以吃的器皿
酥酥脆脆的芋頭片也不錯吃
干貝蝦醬高麗菜│200元
爽脆鮮甜的高麗菜與鹹香味濃的干貝蝦醬快炒
香氣非常足夠
讓一般家常的炒高麗菜
變成不單調的口味
酸菜燉鴨湯│380元
酸菜吃起來不會死鹹但是夠味
鴨肉軟嫩不柴
湯頭融合了鴨肉的鮮甜和酸菜的鹹酸十分好喝
平均花費與心得
此次平均花費金額:600元/人 (未包含10%服務費)
厝秘不僅有宴客菜
就算是家常菜餚也保留經典味道
店內環境和服務都不錯
料理口味也都有一定水準
雖然算是中高價位
但仍是值得推薦的一間料理
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