#抗議cheap粉絲專頁貶低扭曲原住民文化
我可以理解許多漢人朋友對於原住民文化感到獵奇新鮮,甚至認為自己的祖先可能與原住民沾上點邊,許多網紅或者是YouTuber 近年來也開始有許多介紹台灣原住民文化的專題,但這種侮蔑又貶低原住民飲食文化的文字描述方式真的讓我覺得非常不舒服,還是擁有5萬多人粉絲的專頁,這完全在誤導加深對原住民的歧視和誤解啊!
首先,平埔不是ㄧ個族,未正名原住民(平埔族群)至少有10幾個族群是台灣尚未被國家認定的原住民,我們擁有不同的語言、文化、祭典,重點我們並沒有「漢化消失」我們活生生的還生活在台灣島嶼,並且拼命的傳承各自的文化。
請問這位版主是能穿越時空嗎,哪來的文獻告訴你,西拉雅族人看到漢人吃雞會吐,而且原住民醃製肉類就是為了怕腐敗啊,什麼叫做原住民的食物讓人想吐,這是刻意煽動族群的對立的用詞,強化漢人文化的優越。
更荒謬的是平埔族都喜歡喝酒吃檳榔,完全沒有根據,早期檳榔和酒是祭典儀式中才會出現的祭品,更是珍貴的食材,後來因為時代變遷才讓檳榔和酒能夠較容易被取得,但也因為媒體的污名化讓檳榔和酒在原住民儀式中的神聖性被抹滅。
當美國黑人與白人因為社會結構性的歧視問題,讓數萬民眾上街抗爭的時候,反觀台灣呢,很多人跟風打著 Black Lives Matter 口號,但潛意識中主流社會對於原住民和外籍移工的歧視和惡意霸凌的事件卻不曾減緩,更不曾願意理解台灣多元文化的差異性,還敢號稱民主是台灣價值,台灣的轉型正義還有很長的路要走....
原文
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「 M’loma」,台東美術館的新餐廳
🔥完整介紹:https://janice.life/mloma/
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來自花蓮豐濱、得過「台東慢食評鑑最高榮譽三星獎」的阿嶽主廚,透過對家鄉的思念、以西餐的方式結合原住民的特色食材、台東原民野菜,推出極具創意與特色的原住民風味餐,希望藉由料理、讓大家能更深刻的體驗原住民的飲食文化。
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這是我們第一次感受到截然不同的原住民餐點,不僅使用了原住民飲食文化裡的特色食材、與部落合作進而回饋部落,也推廣原住民的特有傳統美食,並別具巧思的善用西餐文化、讓道道餐點更加有質感。
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💟套餐:380元/客,含主餐+配餐。
💟當日壽星享七折優惠,當月壽星享八折優惠。
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阿嶽主廚希望能夠更完善的款待用餐客人,因此建議大家提早線上或電話預約訂位,比較不會撲空喔。
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【人物專訪FM96.3】Balias┃排灣族┃原生邊境風味餐館5號珈琲館
專訪來自屏東三地門鄉達來村「原生邊境風味餐館5號珈琲館」老闆Balias 排灣族,軍職退役後,回到故鄉三地門創業開店,為了推廣在地五號咖啡,花了兩年的時間,從不懂咖啡的門外漢變身專家,也於2016年Tisca全國虹吸式咖啡獲得亞軍。
隱身在山林中的咖啡店,使用在地種植食材以及部落所產的咖啡豆,美食加上美景希望藉此推排灣族原住民飲食文化和部落之美,來聽聽他的故事和介紹。
原生邊境-風味餐館(5號咖啡館ネイティブボーダー レストラン カフェ