年節禮盒|台畜肉酥禮盒|中秋送禮首選禮盒,充滿濃厚台灣味的台畜肉酥
中秋節快到了,也開始為了該送什麼禮盒好,小編試吃了好幾款商品後,決定這次中秋節要送親朋好友「台畜肉酥禮盒」,讓他們也感受充滿濃厚台灣味的好味道
台畜給我們的印象就是冷凍肉品加工廠,經過數十年的努力經營,秉持著品質第一和勇於創新的精神,不斷推出新產品,不但成為肉品業界的先鋒,也抓住許多老饕的胃蕾
台畜肉酥以先進加工技術與傳統焙炒方法兩者的運用下,使用真空開罐設計,不僅肉酥保存了新鮮滋味,且不添加味精、豆粉、人工添加物,保有肉絲完整纖維,以最新鮮的方式,讓消費者吃到最原味的口感
❇️原味肉酥
打開真空罐,肉酥的味道香氣四溢,這味道不就是小時候阿嬤最喜歡買的古早味肉鬆那種滋味,台畜肉酥以新鮮溫體豬後腿肉製成肉絲,再以慢火焙炒至金黃色色澤,吃起來的蓬鬆酥脆,帶點甘草與肉桂香,口感層次多變化,不論是一碗白飯、粥、吐司,加了肉酥後,就是個簡單幸福的好味道
DIY原味肉鬆料理
🔅法式肉鬆煉乳吐司
材料:去邊吐司四片、原味肉鬆、煉乳、雞蛋、蜂蜜、糖、奶油
作法:
1.將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜、糖,打勻備用
2.吐司一面均勻塗抹煉乳,灑上原味肉鬆,一層層疊起,再切對半。
3.將疊好的肉鬆煉乳吐司浸泡在蛋液中,記得每一面都要裹上蛋液喔!
4.熱鍋放入奶油融化後,把裹好蛋液的吐司每一面煎至金黃,就完成囉!
❇️海苔肉酥
肉酥添加天然無污染的海苔片,酥脆肉絲纖維與香脆海苔片的雙重口感,不管搭配任何食物,食用起來就是百搭的好滋味
DIY海苔肉鬆料理
🔅海苔肉鬆蔥花蛋餅
材料:蛋餅皮、雞蛋、蔥花、海苔肉鬆
作法:
1.將雞蛋打入碗中,加入蔥花打勻
2.熱鍋熱油,倒入蔥花蛋液,再放上蛋餅皮,煎至底部蔥花蛋至金黃,翻面後,放上海苔肉鬆,熄火,將蛋餅捲起,就完成囉!
台畜肉酥為CAS認證的優良肉品,不僅讓消費者吃得安心、選購上更是放心,不管是當台灣特色伴手禮或是自己食用,都是最佳選擇
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,今天的视频和大家分享“扣鸡、扣鸭”的传统做法,这道菜流行于四川的坝坝宴,上海本帮八大碗和非常多其他地区。其特点是肉酥脱骨,并且汤非常鲜美,特别适合过年过节和其他蒸菜一起烹制。主要吃鸡鸭的原味,所以虽说做法和调味完全一致,但这两道菜却有不同的味道。 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活...
原味肉酥 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的精選貼文
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原味肉酥 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的精選貼文
熱愛下廚的人偶爾也會購買現成食品,香腸、培根、火腿都是會採購搭配早午餐或者假日小酌當配菜,肉鬆、肉酥更是我的最愛,喝粥一定要有,搭配白飯也很好吃。肉乾、脆肉片這些零嘴更不能少,嘴饞時咬上一片真好,探訪親友提著豬肉乾、肉鬆禮盒也很體面。
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!