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之前有跟大家預告的 #涵碧樓 秘密分享文，來囉～
用心的旅宿，就像暗藏伏筆與驚喜彩蛋的好電影，會讓人想一再回訪，並享受持續探索所帶來的感動。去年夏天初訪，我臣服於設計大師 Kerry Hill 留給台灣這座 Ongoing Style 經典建築所帶來的視覺震撼；今年夏天再來，我待上四天三夜讓自己心隨境緩，意外的，又挖到不少首訪所來不及細思留意的小秘密。相信若能帶著這些「心發現」入住，除了能感受到飯店用心，相信也能讓自己的渡假體驗更加深刻與全面。
秘密 1 / 日夜換幕儀式一：倦鳥歸巢，宮燈初上
秘密 2 / 日夜換幕儀式二：輕綻蓮花換成______
秘密 3 / 善用 ______ 販售台灣設計力的精品店
秘密 4 / 免費代客郵寄涵碧樓明信片
秘密 5 / 迎賓水果不只嚴選還提供代客＿＿＿＿服務
秘密 6 / 可翻閱精裝書與借 CD 的圖書館
秘密 7 / 哪裡痠？早起向 ＿＿ 大師求解
The Lalu Sun Moon Lake 日月潭涵碧樓
#南投旅遊 #TheLalu #涵碧樓 #日月潭 #台灣景點 #love
防疫暑假做什麼？
讀者想知道我們居家防疫長達15個月，暑假在家做什麼呢？去年從3月20日開始進入居家防疫階段後，到了五月中旬病例數已經明顯下降，就像臺灣此刻一樣。
當時醫院病床空了一半，除非沒辦法，不然沒人敢上醫院，於是我們省政府率先宣佈三階段解封計畫，每個階段間隔三週，有時間觀察疫情變化並且調整防疫措施。當時的三個里程碑分別在五月下旬、六月中旬、七月上旬，所以暑假後，我們已經可以到戶外走走。直到感恩節前才再度收緊限制。
#靜態活動
🔘維持學習習慣
暑假的最初兩週，我們放牛吃草，盡情耍廢。直到小雨的同學告訴她：「每天要花二十分鐘練習數學，重點不是做了多少，而是養成習慣。」這句話改變了我們剩下的六週暑假。
平常日的上午，兩位女孩會先花點時間練習數學、中文或英文，大概就是每天兩頁左右。她們還喜歡詩，我說如果想背那就一週背一首，後來小雨受陳郁如《詩魂》、《詞靈》等書啟發，背得非常起勁，一整個暑假把有名的唐詩和宋詞都背了一輪，她最愛李煜和李清照的詞。
🔘娛樂活動
小風提給老師的暑假計畫都是室內活動，後來都有做到，包括烤餅乾、畫畫、玩樂高、閱讀。後三者其實是兩位女孩的日常，反正她們不管何時都是泡在樂高、畫具、書堆裡。小雨也延續學期的閱讀活動，把哈利波特剩下沒看完的部份通通看完了，還補了適合她分齡的電影版。
🔘和好友相約
我們通常上午安排室內活動，下午安排戶外活動，週六兩位女孩會輪流和好友約會，比如相約在公園，或來個餅乾之約，一起做餅乾，幸好我收集不少模具，只要備好材料，就能讓孩子忙一整個下午，我只需要操作烤箱時上場即可。
🔘參加保母課程
去年夏天趁著解封，加上小雨滿11歲，我們送她去參加小保母訓練課程。加拿大的孩子在16歲以前不能單獨在家，但滿11歲者，若上過保母課程，可以在家待3小時，也可以幫忙照顧弟妹或鄰居小孩。
疫情期間，因為不適合帶孩子出門採買，孩子又不能留在家裡，所以我們倆老都是我和小孩在家，另一半出門採買。你知道的，男女採買大不同，有時候結果不盡人意也不好太計較。但是！小雨上過課以後，我們倆老就可以一同出門採買，即使速戰速決，心情上和時間安排的彈性就有很大的不同。
小雨經過受訓課程後，很清楚怎麼有技巧又注意安全的陪小孩，像烤餅乾的活動，我就可以百分之九十時間退居幕後。
#戶外活動
下午的時間，我們會帶孩子去公園走走，真的只有走，不敢碰遊樂器材。或者出去騎滑板車，繞社區一圈再回來。
沒出門的時候，就請孩子到院子裡，夏天玩球玩水，冬天玩雪，就是避免再近距離用眼。
去年雖說是解封，還是有很多活動和設施並非如常舉辦與開放，往年夏季的活動全部取消。偶爾有開車入場的戶外電影播放，或者劇團到街上快閃遊行或義演，為居民打氣等。
我們擔心店家如骨牌倒店，暑假的時候大概一週會安排兩三次跑去疫前喜愛的餐廳點餐外帶，支持與鼓勵他們。
今年在疫苗助攻之下，我們的每日新增確診病例數已經比尖峰時期大減八成，而且持續減少。我們省今年仍然率先宣佈解封，每三週開放一個階段，目前正在從第二階段邁向第三階段的全面解封，我心中的夏季活動觀察指標：美食節😄，往年都是七月舉辦，去年取消，今年已經宣佈將於八月舉辦。
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之前看到臺灣對疫苗抱持觀望態度，接種率也受到影響，這幾天看到殘劑開放登記的踴躍，相信情況會愈來愈好。
附圖是小風去年提出的暑假計畫，小雨看完的哈利波特。
我在家裡則持續鑽研烹飪，附圖是叉燒鴨胸。閱讀、寫作、健身之餘也蒔花弄草、琴棋詩畫，盡量過得開心自在多姿多彩。
#試試把HomeStay經營成LongStay
如果聽說哪位好友出國Long Stay，我們常會心情艷羨。
喜歡去網紅熱門打卡地點，就算排隊也喜歡享用美食。
是因為美味，是因為美麗。
有沒有想過把自己家經營成Long Stay也覺得新鮮有趣舒適美麗的場所呢？
這是減法生活帶給我的最大啟發，意外適合疫情下的日子。
#胡嘎吃Paella【在西班牙鍋飯的發源地，吃正宗鄉村風味的瓦倫西亞式鍋飯🥘 】
台灣疫情升溫，大家都好嗎？這一年多來大家很幸福地在平行時空中正常過生活，這波也請好好防疫一起守住，如此這般才值得期待重返熱鬧生活與自由旅行的那一天啊🙏🏻
很久沒談的西班牙疫情如何呢？大概就是從很嚴重(一天幾萬人確診/病毒濃度每十萬人中有近一千人感染)，降到現在穩定狀態(這裡所謂的穩定是一天幾千人確認譬如今天是六千多人確診/每十萬人中大約一百多人感染)。好消息是：西班牙已經有30%人口施打一劑疫苗、13%人口兩劑打好打滿了🙌🏻
(💉70歲的卡媽打好一劑了！
💉阿卡的心理醫生和也是心理治療師的好友喔哞也打好一劑了！)
至於我們的生活和工作如何呢？我和阿卡算是在謹慎中逐步恢復正常，除了探望卡媽與朋友聚會頻率比從前少了很多外，工作上已習慣拍攝一整天除了吃飯之外12小時戴著口罩；生活上會去看電影看展覽支持藝文活動，去年夏天在國內旅行支持旅遊產業，外食也沒有少(尤其最近我倆都好厭倦下廚喔😅)、有原則地支持餐飲業者：
🔺以戶外露天座位優先，因為空氣流通感染機率大幅下降！
🔺餐館只有室內座位時，確認桌間距離夠大夠安全！(馬德里大部分餐館都有好好隔開桌位，客人離開座位去洗手間時也會戴上口罩👌🏻)
總之就是生活繼續但是防疫不鬆懈 #口罩戴好戴滿 #乾洗手和酒精隨時來一下 和朋友真的很少碰面，很偶爾和老饕情侶檔約，最近單身漢趴體王喔哞打了疫苗，我們才敢約他～
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前幾天有老友說看我寫馬德里吃喝玩樂還是很療癒，那麼我就繼續用美食美景療癒最近得乖乖待在家的大家吧✊🏻
👉🏻馬上用力端出上次去瓦倫西亞拍照時吃到的超級無敵經典正宗Paella👐🏻
雖說馬德里不是西班牙吃Paella的好地方，傳統上吃的多是以烘烤燉煮為主的卡斯提亞高原料理、油炸香煎的馬德里客棧料理，要吃Paella最好到發源地瓦倫西亞、或是也產米的地中海沿岸地區吃🌾
由於卡媽身為半個加泰蘭人(巴塞隆納出生)、前幾年夏天都在加泰隆尼亞地中海岸度過、這幾年更索性搬去海邊住，我這幾年倒是吃了不少Paella😋(更別說阿卡的興趣正是下廚烹煮Paella👨🏻🍳)
但是直到去了瓦倫西亞米鄉也是Paella的發源地—潟湖自然公園Albufera，我才初次品嚐到最正宗的「瓦倫西亞式鍋飯」(Paella Valenciana)！
🥘正宗瓦倫西亞式鍋飯沒有海鮮，有著十種表定食材：雞肉、兔肉、四季豆、皇帝豆、番茄、米、橄欖油、水、番紅花、鹽巴；而我們吃的這鍋還有也列在表定可添加食材的：鴨肉、朝鮮薊、蝸牛、迷迭香、紅椒粉。
🐓🦆🐇🐌🍚
至於風味如何？老實說，我和阿卡都被這從未嚐過、跨越我們飲食舒適區的味道驚艷了！顏色夠濃烈、香氣很鄉土，味兒純樸帶勁！我個人初次體驗很喜歡，但是阿卡問我這在台灣有市場嗎？我誠實答道：嗯...應該蠻難的😅 #有兔兔和蝸牛
大家會想品嚐看看嗎？😜
(最後一張照片是吃飽喝足了，睡場西班牙午覺😎)
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🥘推薦這家不是位在熱門觀光小鎮El Palmar、而是位在旁邊無名小鎮El Perellonet，生意強強滾當地人愛的餐廳—Restaurante Blayet
📍Av. de las Gaviotas, 17, El Perellonet, Valencia
📷攝影 by 阿卡
If you are lucky enough to have lived in Paris as a young man, then wherever you go, it stays with you.
我喜歡巴黎、喜歡柯林佛斯(Colin Firth)。
當看見柯林佛斯在電影《Mamma Mia》中拿起吉他輕聲吟唱ABBA的「Our Last Summer」時，我又想念巴黎了。
Our Last Summer
我仍然記得去年夏天
我依然能夠看見
在塞納河畔散步 在雨中歡笑
我們的去年夏天
記憶猶存
我們沿著河邊走過
坐在艾菲爾鐵塔旁的草地上
我很高興我們能夠相遇
那是個無怨無悔的年代
是的
那些瘋狂的歲月
但私底下我們害怕飛行
害怕變老 害怕苟延殘喘
我們把握住機會
彷彿那是最後一支舞
我仍然記得去年夏天
我依然能夠看見
在觀光人潮中 在巴黎聖母院四周
我們的去年夏天
手牽著手散步
巴黎的餐館
我們的去年夏天
和早晨的牛角麵包
把握今天 煩惱遠在天邊
我們的去年夏天
可以盡情笑鬧嬉戲
I can still recall our last summer
I still see it all
Walks along the Seine, laughing in the rain
Our last summer
Memories that remain
We made our way along the river
And we sat down in the grass By the Eiffel tower
I was so happy we had met
It was the age of no regret
Oh yes
Those crazy years
that was the time
Of the flower-power
But underneath we had a fear of flying
Of growing old, a fear of slowly dying
We took the chance
Like we were dancing our last dance
I can still recall our last summer
I still see it all
In the tourist jam, round the Notre Dame
Our last summer
Walking hand in hand
Paris restaurants
Our last summer
Morning croissants
Living for the day, worries far away
Our last summer
We could laugh and play
自己還沒移居到加拿大前，對於看見旅遊節目中介紹的歐洲二手跳蚤市集一直充滿了想像，雖然不少鄰近Montreal的小鎮，也都一定會有那麼一兩家專賣古董舊貨的小店，不過通常價格都是讓人看了再看就是下不了手，直到2015年夏天，當地友人邀了一起去逛據說是鄰近Montreal地區最大的戶外跳蚤市集「The Finnegan Flea Market」，讓人聽了眼睛都要發亮，去了之後也果不其然的讓人大開眼界，特別是這些看起來像極了復古歐美電影的陳列道具，真的會讓人愛不釋手的想要通通搬回家去，只是去年夏天去到現場已經臨在搬家前夕，不可能再增加打包行李的負擔，雖然看了很多卻啥也沒有買。
終於今年終於找到空檔有機會再訪這個距離Montreal市區，開車約1小時車程的地方Hudson(哈德遜)。這個小鎮之所以特別是因為，她是難得在整個講法語的魁北克省裡，幾個全鎮幾乎都講英語的地區，連路上的交通號誌都是以英語來標示，也因為鎮上多聚集了英語裔的緣故，開車一進入鎮上就能感受到不同建築物的造型、顏色無時不流露著濃濃英國小鎮風情。開車從Montreal Downtown出發往西北方行走，或是選擇搭乘一天僅有幾個特定班次的通勤火車，都能抵達Hudson(哈德遜)，而她也是從市區往返市郊通勤火車的終點站。
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哈哈哈 上次第二集是去年夏天
一年才更新一集的嘎冷筍小劇場~
強勢回歸啦!!!!! XDD
這次邀請到 泰山哥 彥博
還有女神吉澤明步 友情跨刀!!!
超~~ 無聊的冷笑話梗小劇場~
陪大家度過今年炎炎夏日!!
再度來挑戰你忍受的極限!! 哈哈~
||蔡阿嘎||
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