【城市中的綠洲──「叁涼貳糧」新址】
地址:高雄市苓雅區仁智街32號。
關於叁涼貳糧的食物,之前已有一篇專文介紹,因此不再贅述,此篇重點在新環境的介紹。簡單帶有南洋風味的擺設與裝潢,運用大量的木作,帶出清新自然的風格,雖無冷氣,但是吊扇已足夠,很欣賞老闆堅持不裝冷氣的環保信念。此外,很多細節處都可看出他們的用心,例如:拉門上的logo、燈泡上方的荷葉、以木頭裱上亮麗的布料作壁飾、每桌上的仙人掌盆栽等,種種細節構築了一個閒適自在的用餐空間,連BGM都選得極好,輕快悅耳,讓人在炙熱的天氣下忘卻煩擾,以一碗炒麵輕易獲得快樂!
(p.s.我今日才知道「南洋炒麵」與「水煮撈麵」材料與調味是相同的,差異處在烹飪法──「炒」與「水煮」,若是喜歡清淡口感或是顧及熱量,請選水煮撈麵;若是想要一嚐鹹香滋味,則請選南洋炒麵😊)
叁涼貳糧水煮撈麵 在 來去呷飯 Facebook 的最佳解答
【夏季嚴選──叁涼貳糧】
會知道「叁涼貳糧」是因為一位講究食物的朋友的推薦,沒想到一試成主顧,已三訪,本想等最後一種產品「猩猩炒飯」吃過後再寫成食記,但是這間店的食物實在太適合夏天了,開味又爽口,迫不及待想與大家分享!
目前吃過的品項有南洋炒麵、水煮撈麵、阿舍咖哩等三種。南洋炒麵與水煮撈麵皆帶點微辣,味道方面,南洋炒麵較水煮撈麵較為濃重一些;阿舍咖哩採用去骨雞腿肉製成,咖哩帶有椰奶香味,紅蘿蔔、馬鈴薯與雞肉皆給得大方,每日限量,晚來可就向隅了。
飲料的部分,目前品嚐過泰式橘奶、泰式白奶以及熟茶。橘奶就是大家所熟知的泰式奶茶味道,與瓦城類似,茶香濃郁不過甜;白奶喝起來涼涼的,很舒服;熟茶為老闆親自去南投找的原片茶葉製成之茶包所泡,烏龍風味,爽口順喉,搭配重口味食物非常解膩。
以上為食用後的小小心得,一般而言,我都會採取謹慎的態度,造訪二次以上,對該店食物品質與味道有一定程度的把握後,才會推薦給大家,希望是真誠而實在的紀錄,所以也許不會有第一時間的新店報導,但對於所寫出的產品,我有一定的信心,希望大家會喜歡:)